知多半島・名古屋のすぐ南、東海市でマクロビ食材，無農薬・有機栽培・自然栽培の野菜，無添加で安全なお酒を販売しています♪

□本日も大府市の森蔵園さんの化学農薬・化学肥料不使用のお野菜がいろいろと入荷しました。
朝穫れで新鮮ですよ。
ラインナップは以下のとおりです。

・春菊(今期初入荷。これから鍋の季節に必須のお野菜ですね。ではじめですこし小さいです)
・菜花(今期初入荷。「菜の花」とはいえば春のイメージですが，こちら秋に収穫できるものです。オシタシ，煮物。もちろん鍋にも)

・パクチー(今期初荷。あのパクチーを無農薬でどうぞ。激安です)

・九条細ネギ(京野菜の代表選手。本場の種と同じものかさ栽培されています)

・キヌアの葉(ご好評をいただています。実になる部分もお食べいただきます。火を通しても，生でもOK)

・空芯菜(もうそろそろ終わりに近づいてきました。なくなる前にお早めにどうぞ)

・ニラ

・パセリ(葉の部分がおおいです)

□□長野県中野市の阿藤さんのリンゴがお安くなっています。

「早生のつがるリンゴ」ですこし小降りであることから，1個，100円(税別)でご提供!!!
(殺菌剤７回，殺虫剤８回それぞれ使用。化学肥料は不使用。一般的なリンゴは左記農薬をおよそ50回ほど使用する傾向があることから考えるとかなりの減農薬栽培になります)
限定販売です。
□□毎回好評をいただています。有元健二さんのお野菜が入荷しました。
今回はさつまいもです。

形は悪いですが，味は最高。それに安いです。
今回は化学農薬不使用。化学肥料不使用で栽培されたとのことです。

こちらも在庫分のみの販売となります。

□□ひさしぶりに岐阜県飛騨市神岡町の「ありがとうファーム」さんからお野菜が入荷いたしました。

本日入荷したのは・・・

○赤根茎水菜(赤水菜)

毎年好評をいただいています赤水菜です。えぐみもなくしゃきしゃきした食感。茎を中心に全体が赤紫色をしていることからそのと名前がつけられています水菜です。茎の部分は少々堅いですが，先部分は，生でサラダなどにいただます。また普通の水菜よりもアントシアニンが豊富な点も特徴のひとつとなっています。化学農薬・化学肥料不使用。

○小松菜(有機)
固定種の小松菜です。2020年オーガニックエコフェスタの栄養価部門で優勝を果たした小松菜です。茎も柔らかく，甘みがあるのが特徴です。栄養価の具体的な分析結果については，店頭にて公開させていただいております。

○ピーマン(有機)
ありがとうファームさんのピーマンは肉厚で，苦みがないものになっています。季節的に終わりに近いので，少々小さめですが，栄養値は高いです。

○葉付きニンジン(有機)
その名葉のついたニンジンです。葉も天ぷらやナムル，炒めものなどにお使いいただけますので，お買い得です。なかなか試乗に出回らない貴重なものです。

○チンゲン菜(有機)
こぶりですが，味がしっかりしていて，えぐみもありません。

となっています。

□阿久比町の「野菜の城」さんの有機小松菜と有機キュウリも入荷いたします。
その他，キャベツ，有機春菊，長野県の阿藤さんのつがるリンゴなども入荷しています。

□午後3時すぎには，ひかりのさとファームさんの天然酵母・国産小麦のパンが各種入荷予定となっています。

□□京都府木津川市のRedRice自然農園さんのお米とお野菜が久しぶりに入荷いたしました。本日は，自然栽培のレンコンと自然栽培のお米が入荷。

○レンコン
「門真(かどま)」という品種で，固定種。大阪の門真市周辺でおもに作られていることからその名前がついたもので，生産量がすくなくかなり希少種です。
もっちりとした食感とねばりけのあります。
自然栽培のレンコンというだけでかなり貴重です。
RedRiceさんのレンコンは，とくに沼地のような畑で毎年つくられているおいしくて高品質なものでオススメです。

○とよさと(機械乾燥)
毎年，去年収穫したお米を発芽させて作っている「自家採取」を続けているお米です。
今年は天候の影響で出荷がおそくなってしまいました。
「とよさと」は日本の伝統的な品種のひとつである「京都旭」という品種で，コシヒカリの祖先のひとつです。ですからコシヒカリのようなもっちり系のお米でもあります。
今回入荷したのは，機械乾燥のみです。
□□半田の「海音」さんの天然酵母・国産小麦のパンが各種入荷しています。
□□大府の森蔵園さんの九条細ネギ，キヌアの葉，空芯菜，えごまの葉などが入荷しています。阿久比の野菜の城さんの有機小松菜・有機きゅうりも入荷しています。その他，
白菜，有機ほうれん草，有機かぼちゃ，ニンジンなども入荷しています。

※玉ねぎが欠品しています。もうしわけありません。
金曜日に入荷予定となっています。

□□本日は第一火曜日になりますので，当店は休日になります。

また，11月の休日と入荷情報をお知らせさせていただきます。