知多半島・名古屋のすぐ南、東海市でマクロビ食材，無農薬・有機栽培・自然栽培の野菜，無添加で安全なお酒を販売しています♪

□□本日，「福引セール」最終日です。
のこりすくないですが，まだまだあたりもあります。

□□閉店時間変更のお知らせ

本日から11月ですが，本日11月1日より下記のとおり閉店時間を
変更させていただきます。ご了解ほど，よろしくお願い申し上げます。
・平日(火曜から金曜)
10時～19時

・土曜日
10時から20時

・日曜日・祝日
10時から18時30分
□□不要になった卵のトレイ，無料でさしあげます。

当店は，いろいろな種類の卵をキロ単位で仕入れて，店内で梱包して，
販売させていただいておりますが，
5キロ入りなどの箱でとどく際に，入っています，紙製のトレイが
どうしても蓄積されてしまってきます。

もし，有効にお使いになられる方がいらっしゃいましたら
「無料」にてさしあげていますので，ご連絡いただければ幸いです。
現在，50個ほど在庫しておりまして，毎週増えていきます。

紙トレイのサイズは，横約45センチ，縦30センチとなっています。

 

 

 

□□本日は第一火曜日になりますので，当店は休日になります。

また，11月の休日と入荷情報をお知らせさせていただきます。

 

□□京都府木津川市のRedRice自然農園さんのお米とお野菜が久しぶりに入荷いたしました。本日は，自然栽培のレンコンと自然栽培のお米が入荷。

○レンコン
「門真(かどま)」という品種で，固定種。大阪の門真市周辺でおもに作られていることからその名前がついたもので，生産量がすくなくかなり希少種です。
もっちりとした食感とねばりけのあります。
自然栽培のレンコンというだけでかなり貴重です。
RedRiceさんのレンコンは，とくに沼地のような畑で毎年つくられているおいしくて高品質なものでオススメです。

○とよさと(機械乾燥)
毎年，去年収穫したお米を発芽させて作っている「自家採取」を続けているお米です。
今年は天候の影響で出荷がおそくなってしまいました。
「とよさと」は日本の伝統的な品種のひとつである「京都旭」という品種で，コシヒカリの祖先のひとつです。ですからコシヒカリのようなもっちり系のお米でもあります。
今回入荷したのは，機械乾燥のみです。
□□半田の「海音」さんの天然酵母・国産小麦のパンが各種入荷しています。
□□大府の森蔵園さんの九条細ネギ，キヌアの葉，空芯菜，えごまの葉などが入荷しています。阿久比の野菜の城さんの有機小松菜・有機きゅうりも入荷しています。その他，
白菜，有機ほうれん草，有機かぼちゃ，ニンジンなども入荷しています。

※玉ねぎが欠品しています。もうしわけありません。
金曜日に入荷予定となっています。

 

 

□□ひさしぶりに岐阜県飛騨市神岡町の「ありがとうファーム」さんからお野菜が入荷いたしました。

本日入荷したのは・・・

○赤根茎水菜(赤水菜)

毎年好評をいただいています赤水菜です。えぐみもなくしゃきしゃきした食感。茎を中心に全体が赤紫色をしていることからそのと名前がつけられています水菜です。茎の部分は少々堅いですが，先部分は，生でサラダなどにいただます。また普通の水菜よりもアントシアニンが豊富な点も特徴のひとつとなっています。化学農薬・化学肥料不使用。

○小松菜(有機)
固定種の小松菜です。2020年オーガニックエコフェスタの栄養価部門で優勝を果たした小松菜です。茎も柔らかく，甘みがあるのが特徴です。栄養価の具体的な分析結果については，店頭にて公開させていただいております。

○ピーマン(有機)
ありがとうファームさんのピーマンは肉厚で，苦みがないものになっています。季節的に終わりに近いので，少々小さめですが，栄養値は高いです。

○葉付きニンジン(有機)
その名葉のついたニンジンです。葉も天ぷらやナムル，炒めものなどにお使いいただけますので，お買い得です。なかなか試乗に出回らない貴重なものです。

○チンゲン菜(有機)
こぶりですが，味がしっかりしていて，えぐみもありません。

となっています。

 

□阿久比町の「野菜の城」さんの有機小松菜と有機キュウリも入荷いたします。
その他，キャベツ，有機春菊，長野県の阿藤さんのつがるリンゴなども入荷しています。

□午後3時すぎには，ひかりのさとファームさんの天然酵母・国産小麦のパンが各種入荷予定となっています。

 

 

□□長野県中野市の阿藤さんのリンゴがお安くなっています。

「早生のつがるリンゴ」ですこし小降りであることから，1個，100円(税別)でご提供!!!
(殺菌剤７回，殺虫剤８回それぞれ使用。化学肥料は不使用。一般的なリンゴは左記農薬をおよそ50回ほど使用する傾向があることから考えるとかなりの減農薬栽培になります)
限定販売です。
□□毎回好評をいただています。有元健二さんのお野菜が入荷しました。
今回はさつまいもです。

形は悪いですが，味は最高。それに安いです。
今回は化学農薬不使用。化学肥料不使用で栽培されたとのことです。

こちらも在庫分のみの販売となります。

 

□本日も大府市の森蔵園さんの化学農薬・化学肥料不使用のお野菜がいろいろと入荷しました。
朝穫れで新鮮ですよ。
ラインナップは以下のとおりです。

・春菊(今期初入荷。これから鍋の季節に必須のお野菜ですね。ではじめですこし小さいです)
・菜花(今期初入荷。「菜の花」とはいえば春のイメージですが，こちら秋に収穫できるものです。オシタシ，煮物。もちろん鍋にも)

・パクチー(今期初荷。あのパクチーを無農薬でどうぞ。激安です)

・九条細ネギ(京野菜の代表選手。本場の種と同じものかさ栽培されています)

・キヌアの葉(ご好評をいただています。実になる部分もお食べいただきます。火を通しても，生でもOK)

・空芯菜(もうそろそろ終わりに近づいてきました。なくなる前にお早めにどうぞ)

・ニラ

・パセリ(葉の部分がおおいです)

 

 

 

□□本日も半田市の「海音(カノン)」さんの天然酵母・国産小麦のパンが入荷しました。

本日のラインナップは以下のとおりです。

 

プレーン食パン
全粒粉食パン
玄米ご飯パン
バケット
おやきぱん(あんこ入り)
チョコチップパン
ピザ
コーンブレッドパン
黒糖ロールパン
鬼まんじゅう(サツマイモが入った蒸しパンです)
シナモンリンゴ(デニッシュ生地にリンゴが入ってシナモン味で味付け)
マフィン(チョコバナナ)
キッシュ(ほうれん草とじゃがいものキッシュ)
パワーバー
スコーン
酵素チョコタルト

 

□□阿久比町の野菜の城さんから，有機小松菜と有機水菜が入荷しています。
同じく野菜の城さんのキュウリが特価になっています(詳しくは店頭にて)。

その他，里芋，長ねぎ，小かぶ，チンゲンサイ(農薬不使用)，有機パセリ，有機椎茸(菌床栽培)，有機の新生姜(高知産)などが入荷しています。

 

 

□□弁天堂さんのヘルシーロール切りおとしセット限定入荷

 

兵庫県は淡路島でオーガニックレベルの洋菓子を作られています「弁天堂本店」さんの
ロールケーキとロールケーキの切り落としセットが少数入荷しました。
今回は，ヘルシーロールといって，米粉を使ったロールケーキの「ヘルシーロール」
切りおとしセットが入荷しています。

 
ヘルシーロールは，
国産米粉，生クリーム(よつ葉)，卵，粗糖だけを使ったシンプルにおいしくて，グルテンフリーなロールケーキですが，このヘルシーロール1個に2個程度の量の切りおとしパックが
ついて784円(税別)となっています。

ヘルシーロール単体で1個604円(税別)なので，そのお買い得さがおわかりになるかと思います。
重ね重ねですが，めったにない切り通しセットです。
数量限定。
あらかじめ，ご予約いただいた方が確実です。

 

□□その他の入荷情報
自然農法のリンゴ(まっかなほんと)「今回は，ジョナゴールド，シナノスイート」
當麻有機の会さんのブロッコリー，大根(源助)，ほうれん草
三重県の谷農園「なす」
有機トマト
なども入荷しています。

 

 

□□本日も，岐阜県飛騨市神岡町の「ありがとうファーム」さんから有機野菜がいろいろと入荷しました(一部，認証未取得で「化学農薬・化学肥料不使用」の野菜があります)。

本日の入荷のラインナップは以下のとおりです。
・有機トマト（サンマルツアーノトマト)，イタリア原産の細長いトマトです。甘さは比較的すくなく，水気がすくなく型崩れしにくいので料理用として主に用いられています。もちろんそのままたべていただくことも可能です。このトマトの有機ものはかなり希少です。
・有機ピーマン

・有機葉付ニンジン(オーガニックフェスタ栄養部門グランプリ受賞のニンジンです。葉と実でそれぞれお使いいただます。)

・有機小松菜(同じくグランプリ受賞の小松菜。在来種かつ固定種。見た目が普通の小松菜とは違いますが，味は格別。甘さがあります。)

・赤茎水菜(固定種)

・チンゲン菜(有機認証品)

・ターニップ(西洋カブで固定種。実の上がすこし紫色しているのが特徴です。普通のカブとして和食にもお使いいただます)
□□午後3時には，東浦町のひかりのさとファームさんの天然酵母・国産小麦のパンがいろいろと入荷いたします。
また，野菜の城さんの有機小松菜，有機グリーンリーフ，有機大根，有機キュウリなども入荷予定となっております。
□□弁天堂さんの「ヘルシーロールの切りおとしセット」は完売してしまいました。

 

□□本日も大府市周辺に畑がある森蔵園の化学農薬・化学肥料不使用のお野菜がいろいろと
入荷いたしました。
朝収れで新鮮ですよ。

入荷したのは以下のものになります。

・九条細ネギ(本場の京野菜が無農薬かつ廉価でいただまけす)

・ニラ(定番)

・セロリ(すこし小さめで葉の方が多いものです。その分お安めになっています)

・キヌアの葉(実の部分もありますが，そのままでも，調理してもお食べいただけます))

・甘長トウガラシ(「トウガラシ」という名前にですが，火を通すと辛さはほぼなくなります)

・辛トウガラシ(干すとそのまま鷹の爪に。今回は緑色のものが入荷しています)

・パクチー(あのパクチーを無農薬でどうぞ)

・春菊(お鍋に最適。葉が短めの品種になります。)

・菜花(秋収れの菜の花です。これも鍋などにどうぞ)

・ナス(収穫が不安定で，極少量入荷です。この時期路地ものナスはかなり貴重です。)