知多半島・名古屋のすぐ南、東海市でマクロビ食材，無農薬・有機栽培・自然栽培の野菜，無添加で安全なお酒を販売しています♪

□□まだまだ基礎体温を超えるような最高気温を記録する日々がつづいていますが，暦の上では
きょうから9月になります。
ということで，2020年9月の当店の営業日，商品の入荷日などのスケジュールを
ここにお知らせさせていただきます。

※訂正。画像には掲載されていませんが，毎週金曜日に飛騨市神岡の「ありがとうファーム」
の有機野菜が入荷いたします。

 

□□本日も，大府市の「森蔵園」さんの化学農薬，化学肥料不使用のお野菜が入荷しました。
毎回朝，持ってきていただていますので，新鮮です。

本日のお野菜は，以下のとおりです。

ニラ
青じそ
エゴマの葉
きゅうり
ナス
空芯菜

好評をいただておりました「九条細ネギ」ですが，当分出荷できないとのことです。残念です。

 
□□東京の学芸大学「オーガニックレストラン＆デリ みどりえ」のお惣菜。
先日もすこし紹介させていただきましたが「みどりえ」さんのお惣菜のご予約販売のご案内です。

○厳選された安心で安全な食材食材を使って，すべて手作りで仕上げたお惣菜になります。
米・・・秋田の30年以上無農薬あきたこまち
卵・・・平飼い　安全飼料で育った鶏の卵
鶏肉・・神山鶏秋川牧園。抗生物質抗菌剤ゼロの鶏肉
野菜・・契約有機無農薬農家からの新鮮野菜
調味料・無添加　天然醸造

ラインナップは以下の5種類になります。

・秋川牧園もも肉の照り焼きチキン 100g ご予約価格600円
・秋川牧園塩こうじチキン 100g ご予約価格600円
・鯖の照り焼き 80g ご予約価格485円
・神山鶏ハンバーグ トマトソース 120g ご予約価格525円
・神山鶏キーマカレー（中辛）120ｇ ご予約価格545円

ご予約締め切り日①
9月3日(木)午後4時(入荷日は9月9日)
ご予約締め切り日②
9月6日(日)午後8時(入荷日は9月12日)
ご予約締め切り日③
9月10日(木)午後4時(入荷日は9月16日)
ご予約締め切り日④
9月13日(日)午後8時(入荷日は9月19日)
以降は木曜日午後4時と日曜の午後8時締め切り，入荷は水曜と土曜になります。

ご連絡は，お電話，メール，facebook，ツイッターからどうぞ。

店頭でも販売しています。

 

 

□□半田市住吉町の「海音(カノン)」さんの天然酵母・国産小麦のパンが入荷しました。

入荷したのは以下のパンになります。
プレーン食パン
全粒粉食パン
玄米ご飯食パン
バケット
バジルチーズパン
カレーパン
チョコチップパン
コーンブレッドパン
黒糖ロールパン
マフィン(黒糖バナナ)
酵素チョコタルト
パワーバー３
スコーン３
キッシュ(モロヘイヤとじゃがいものキッシュ)

朝焼きたてのパンですよ。
□その他，新ゴボウ(宮崎産，化学農薬・化学肥料不使用)，北軽井沢有機組合のレタスとグリーンリーフレス，長ねぎ，チンゲン菜(くらぶち有機，化学農薬・化学肥料不使用)，インゲン(自然栽培，山梨)，小松菜(有機)，ブロッコリー(北海道・佐々木農園)などが入荷しています。

 

 

「一緒にお店で働いていただく方を募集いたします」

○職種 小売業
○仕事内容 商品・雑貨の店頭販売全般の業務。
○資格 特になし(普通免許はもっていることが望まれる)
○勤務地 オーガニックショップサンアイ
○勤務時間
・店舗営業時間(10時から20時)のうち，4時間程度。
詳細は面談にて決定。
・水曜～土曜日のうち3日から4日程度の勤務
(木曜と土曜勤務がおぞましいが，詳細は面談にて決定)
○休日日曜・祝日
○給与
時給930円(昇給あり)
・研修期間3カ月(研修期間は880円)
・交通費全額支給
・補足「スタッフ割引」として店内商品が割引(8％引)で購入できる特典あり。
○募集人員 若干名
○応募方法
あらかじめ，電話・メール・facebook・ツイッターなどでご連絡いただき，履歴書(応募理由を書いた文章などを添えていただくとありがたいです)を郵送もしくは，お店にお持ちいただいた上，こちらから連絡させていてでき，面接の日時を決めさせていただきます。

○説明(Q&A)
Q1
「どんな人がサンアイさんで働くのに適していますか?」
A1
「いわゆる〈オーガニック〉な食品や雑貨や，有機野菜・果物，無農薬野菜・果物，自然栽培の野菜・果物に興味がある方。
すでに知識をお持ちであり，自らもそうした生活をされている方であれば，その知識が大きなアドバンテージとして発揮できる職場になり，大変オススメです。
またさらにご自分でそういったお店を開きたい方に特にオススメです(希望があれば，いろいろとアドバイスさせていただきます)。
募集のリーフレッドにもあるように，単に被雇用者という立場にとどまらず，お店にたいして，さまざまな提言をしていただき，一緒にお店をよりいい方向へ発展させていただける方であれば最上にうれしく思います。まだまだ発展途上の，いろいろと改善のあるお店であると考えております。
「一緒にいろいろと」やることができれば，単なる小売業にとどまるらず，クリエイティブな実践ともいえる仕事となる可能性を秘めています。
まずは，〈パート・アルバイト〉さんとして働いてもらうことになりますが，当店は社会保険・厚生年金を備えた法人(有限会社)ですので，正社員として，さらに経営の一翼を担う立場への登用もご用意させていただきます。
もちろんこれから〈オーガニック〉な商品についてもっと知りたい方にもオススメです」

Q2「どんな職場ですか?」
A2
「アットホームな職場になります。そういう雰囲気の職場が好きな方に居心地がいいはずです。家族だけでお店を切り盛りしてきましたし，店舗と自宅が同一場所にあるという構造的な問題もあり，スタッフとして活動するバックヤードなどは個人宅の雰囲気の空間になる部分が多いですが，そういう部分も受け入れていただける方であればうれしく思います(今期，部分的に改修予定あり)」

Q3「具体的にどういう作業をするのですか?」
A3
「食料品を中心として石鹸・洗剤，小物類の小売り販売(接客，レジうち，商品の梱包)と在庫管理，商品の品だし，陳列と発注となります。
扱う商品はことなるものの，その業務は，スーパーやコンビエンスストアと基本的に変わりありません(そういう点でお店での仕事はかならずしも〈スローライフ〉なものではないかもしれないです。むしろ業務が忙しくなる，つまり〈オーガニック〉なものが指示されるといことで，スタッフが「スロー」な生活から遠ざかってしまうという逆説が生じてしまう傾向があるくらいです。
ですが，〈オーガニック〉なものがみなさまに受け入れられていくことで，より安全でより安心でき，より本来あるべき形の食品や雑貨類が世の中に広まっていくことが，ひとつの喜びであるという思いをもたれている方であれば，その忙しさも容易にやり甲斐として受け入れることができるのではないでしょうか?」

□□本日も岐阜県飛騨市神岡町の「ありがとうファーム」さんから有機認証野菜が届きました。
本日のラインナップは以下のとおりです。

 

・丸ナス(「大和丸なす」という固定種で肉厚で火が通る柔らかくなり，甘さが倍加します)
・キュウリ
・ズッキーニ
・ミニトマト
・モロヘイヤ
・オクラ
いずれも飛騨市神岡町の「ありがとうファーム」から直送されたものになります。

丸ナスが今期初入荷になります。

 

 
□□本日午後３時ごろ，東浦町の「ひかりのさとファーム」さんから天然酵母・国産小麦のパンが入荷します。その日の焼きたてのパンになります。

 

○本日，栃木県小山市の館野文雄の梨「豊水」が今期初入荷です。化学肥料不要，化学農薬は約5割減(殺虫剤12回，認定殺菌剤6回使用。慣行栽培の場合，40回前後の散布があります)
「豊水」現在代表的な梨の品種で，みずみずしくて，柔らかくて，甘さもはっきりしているといいことずくめの梨です。

○また山梨県旧勝沼町の勝沼平有機生産組合の渡部さんの「巨峰」も再入荷しています。
化学肥料不使用，殺虫剤3回・殺菌剤2回有期許容農薬2回植物調整剤1回のみ使用ですが，慣行ものが50回程度の散布があることを考えると極限まで化学農薬の使用を減らして栽培していることがわかると思います。見た目も，おいしさも◎な巨峰です。

○千葉県成田市の「おかげさま農場」の里芋がこれまた今期初入荷になります。化学農薬，化学肥料不使用。立派な里芋です。
品種は「石川早生」という早生の里芋になります。
○その他，島根の有機栽培の小松菜と山ほうれん草(正確にはほうれん草ではないですが，ほうれん草と味覚的に酷似しており，おなじようにお食べいただけます)
また，北軽井沢有機組合のキャベツ，高知のゆうき葉ねぎなども入荷しています。

 

 

□□九州地方をかすめるように縦断している大型台風の影響で，東海地方まで激しい雨と風にみまわれている今日ですが，当店は本日と明日がお休みになります。

9月7日，月曜日 定休日
9月8日，火曜日(月一火曜日のお休み) 定休日

9月10日，水曜日からの営業となります。

ご迷惑をおかけいたしますが，よろしくお願い申し上げます。

 

 

□□本日も大府市の森蔵園さんの化学肥料・化学農薬のお野菜がいろいろと入荷しています。
本日入荷したのは，
・ナス(極小入荷)
・キュウリ(すこしかたちが悪いけどお安くなっています)
・えごまの葉
・青じそ
・ニラ
・空芯菜

になります。

□□山梨県甲州市勝沼町の「勝沼有機果実組合」さんから桃が入荷しています。
「さちあかね(幸茜)」という品種で，収穫時期がおそく，大降りの桃になります。
果肉のほうがしっかりしていてかなり歯ごたえがあるほうで，ジューシーさは
ないですが，桃の種類の中でも指折りの甘さをほこります。
地元では皮ごとリンゴのようにして食べるようです。

※「殺虫剤2回、殺菌剤3回、有機JAS許容農薬1回それぞれ使用。化学肥料不使用」

□□その他，岩手県の有機北海道，島根産の有機小松菜，北海道のブロッコリーなどが入荷しています。

 

 

 

□□和歌山県橋本市で米粉100％の「米粉パン」を製造・販売している「結」さんから，
米粉パンと同じ，和歌山県産の有機栽培「にこまる」で米粉麺が入荷しました。

乾めんで，ちょっと平型でほそくどちらかというと中華麺タイプになり，
1袋に4玉入っています。
もちろんグルテンフリーになります。
□□もう秋になりましたので，商品の入れ換えがはじまっていまして，
お買い得商品が充実しています。

ふだん安くならないものあります。オススメです。

 

 

□□天気が不安定な日々が続きますが，本日も，岐阜県飛騨市神岡町の「ありがとうファーム」さんから有機野菜がいろいろと入荷しました。
・「トマト」

「アロイトマト」という品種で自家採取。桃太郎を品種改良したトマトでより甘いと評判の品種です
固定種。飛騨神岡町の豊かの自然の中でそだっているので，なおさらおいしいです。ちょっと小降りで，B品なので少々お値打ちになっています。

大評判の「ミニトマト」ももちろん入荷しています。

 

その他，キュウリ，モロヘイヤなどが入荷しています。

□□長野県の阿藤さんの「つがる」が入荷しました。
早生の「つがる」で大きめでしっかりしていて，いろつやも申し分ありません。
本格的にリンゴが出始める季節になってきました。

（つがるりんご，殺虫剤7回､殺菌剤8回それぞれ使用。化学肥料不使用）