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2020年8月
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亀製麺の「生そば」入荷しました。

□□東京の国立市で国産の穀類にこだわって麺類を作られている「亀製麺(http://www.kame-men.co.jp)」さんから国産素材だけでつくられた「生そば」が今季初入荷しました。

2食入り(150g×2)で,

蕎麦6割,小麦4割の 6割蕎麦です。もちろんそば・小麦とも国産です。

おつゆつきなので気軽にお食べいただきます。

 

□□今日から8月ですが,当店の8月の営業日・入荷情報のスケジュールができました。

 

□□愛農直営伊賀農場さんの「さくら卵」がセール価格で限定入荷しています。

「さくら」という鶏は純国産の鶏で,鶏冠の部分ですこし薄く羽は白い典型的な鶏で,産む卵は,薄めの桜色(薄いピンク)になっています。「さくら卵」と言う名前はそこから由来しています。

ケージ飼いですが,餌は,農薬不使用で育てた野菜のハモノ,PHFコーン(ポストハーベストなく,非遺伝子組み換えのとうころこし)を使用しています。

 

 

 


森蔵園さんのお野菜など,野菜の城さんのトマトのB品などなど・・・・

□□大府市の森蔵園さんから化学農薬・科学肥料不使用のお野菜がいろいろ入荷しています。

入荷したの以下のとおりです。
・九条細ネギ
・きゅうり
・なす
・空芯菜(今期,初入荷です)
・甘長とうがらし
・青じそ
・えごまの葉
・ニラ
・無臭ニンニク

□□そのほか,高原キャベツ,高原レタス,グリーンリーフ,とうもろこし(ゴールドラッシュ),グリーンアスパラなどが入荷しています。
中でも,勝沼有機生産組合さんの巨峰(種なし)が今期初入荷です。
化学肥料は不使用で,殺虫剤3回・殺菌剤2回,有期許容農薬2回植物調整剤1回それぞれ使用していますが,慣行栽培の使用量の7~8割減となっています。

□□野菜の城さんの有機トマトのB品が今日も入荷しました。
へたの部分に若干ワレなどがみられほかは正規品と変わりません。
お買い得です。

□□今日も半田市の海音さんの天然酵母・国産小麦のパンが入荷しています。

 

 


高生連「若水会」さんの「四万十ぶしゅかん」入荷

□□高知県の内陸部にある日高村の若水会(高生連)からめずらしい柑橘類
「ぶしゅかん」が入荷しました。


高知県の四万十地域で主に栽培されているので,「四万十ぶしゅかん」と呼ばれているようです。
(ちなみに以下の足のような形状の「ブッシュカン」(仏手柑)とは品種が違います)

「四万十ぶしゅかん」は「酢みかんの王様」といわれていて,すだち・かぼすなどの酢みかんの
中でも特に評価の高い柑橘種。
しっかりとした酸味と上品な香り。フレッシュさの中に含まれる独特な後味はほかにはないもの
ではないかと思います。

もちろん,化学農薬・化学肥料不使用で栽培されています。

 

□□本日入荷予定でしたヤマサ有機農園さんのスイカですが,長雨の影響のため痛みがあるとのことで,
入荷がありませんでした。
ご予約をいただいておりましたが,お届けすることができなくなってしまいました。
申し訳ありません。

 


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