知多半島・名古屋のすぐ南、東海市でマクロビ食材,無農薬・有機栽培・自然栽培の野菜,無添加で安全なお酒を販売しています♪

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2019年9月
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本日は営業しています(明日,火曜日がお休みです)

□本日,営業しています。毎週月曜日は定休日となっていますが,本日は「秋分の日」の祝日となっていますので,本日は開店しておりまして,休日は明日,火曜日に繰り下げとなっています。
□オルターオリジナル商品の国内産無農薬栽培イチゴを使い,保存料等無添加のイチゴジャム「あまの農園イチゴジャム」が新発売となっています。
大阪府千早阪村の「あまの農園」の天野智朗さんが栽培している無農薬,無化学肥料(肥料は落ち葉,ぬか,草木灰,にがり,バットグアノ,かき殻,糖蜜,ケイ酸,シグマ菌ぼかしを使用)のイチゴ(品種は紅ほっぺ)を使用して,甘みづけとして,北海道産のてんさい糖だけを加えたシンプルなジャムとなっています。少量生産で,ラベルも手で貼るほどの手作りの製品となっています。

 

□イタリアのリゴーニ ディ アシアゴ(Rigoni di Asiago)社の「フィオール ディ フルッタ」のフルーツスプレットのシリーズもオススメです。フルーツは有機認証品が素材となっていて,有機のアップルジュースで甘みをつけていて砂糖不使用です。とろみをつけるゲル化剤には主に自然由来シスラスを使っていて,フラットな甘さとおいしさが特質もののシリーズです。現在,ラズベリー,イチゴ,オレンジ(セビルオレンジ),アプリコット,レモン,サクランボ(サワーチェリー),桃が販売中です。同社のチョコとヘーゼルナッツのスプレットもおいしいですよ。

 

 


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