知多半島・名古屋のすぐ南、東海市でマクロビ食材，無農薬・有機栽培・自然栽培の野菜，無添加で安全なお酒を販売しています♪

不定期ながら，rootさんから焼き菓子が入荷します。今日はビスケット・クッキーが3種類入荷しました。

ビスケット。

バニラクッキー。

さっそく試食です。

メープルシロップの控えめな甘さと小麦粉の香ばしさがなんともいえません。

繰り返しますが，r00tさんの焼き菓子は不定期入荷です。

毎週金曜日の午後3時頃には，ひかりのさとファームさんから天然酵母のパンが各種入荷しますが，今日も入荷しました。

当日の早朝焼き上がったものが，その日のうちに店頭にならびます。

 

本日入荷したのは以下のパンです。

・角食パン 400円

・山高食パン 400円

・くるみ食パン 590円

・カンパーニュ(クルミ・カレンズ) 590円

・バケット 260円

゜ごまパン 210円

・バターロール  350円

・あんパン  280円

以上です。

ものによっては少量しか入荷しませんので，品切れになってしまうものもあります。

予約も受けつていますので，詳細についてはご気軽にお問い合わせください。

 

 

毎週土曜日は，rootさんからマクロビなおにぎり弁当が入荷します。

だいたいお昼ごろになります。

2つの違うおにぎりとすこしおかずが2種類入って，380円。数量限定です。

 

rootさんのマクロビ弁当を食べました。食べたのは2日，金曜日です。

今日のメインのおかずは，ナスのあんかけ。ミニトマトがあんの中に入っていて酸味が効いていて，辛味ともいいバランスです。

左下にばピーマンとにんじんが入った切り干し大根。

なすのあんかけのすぐ横にはオクラをさいころ大に切って黒ごまであえたものがそえられています。

さらにナスのあんかけの左横(写真ではわかりずらいですが)には，車麸をから揚げ風に挙げたものが。一件すると豚の角煮のようです。食感もしっかりとしていて，

肉を食べているような印象を与えてくれます。

左上には，キュウリとカボチャがメインのサラダ。ソースは豆腐ベースのマヨネーズ風。見た目はマヨネーズですが，よりあっさりしています。

動物性の食材をまったく使うことなくこれだけのものができるなんてやっぱり驚きです。使っている野菜も多く，満足感が高いです。

おいしくいただきました。

 

お知らせしたとおり，rootさんのマクロビなおりぎり弁当，入荷しました。

今日は，黒ごまをまぶしたおにぎりと，わかめを混ぜ合わせたおにぎりになります。

切り干し大根と，きんぴらゴボウがおかずとしてそえられています。

380円(税込)です。

 

家庭菜園的にハーブを栽培されている方から，レモングラスをいただきました。

見た感じでは笹に近いですが，ほのかにレモンの香りがすでにします。

これを刻んで，煮出して，ハーブティをつくってみました。

もうすこし葉を細かく刻んで，葉ごとカップにいれてもいいようですが，今回はこしました。

その名前のとおり，たしかにレモンの香りがします。どこか蜂蜜のようなとろりとした口当たりがして，甘ささえ感じられてます。

フレッシュな葉をそのまま煮出したことで，多少葉の生臭さがありますが，乾燥させるよりも香りは高いのではないでしょうか。

レモングラスティーは，疲労回復，消化不良に効果があるようです。

 

毎週火曜日に入荷する，Red Rice自然農園さんのお野菜ですが，
明日入荷します。

 

入荷するのは，以下の野菜たちです。

①賀茂ナス　　　
②山科ナス　　　 
③オクラ　　　　  
④ひもとうがらし   
⑤紫とうがらし   
⑥万願寺とうがらし 
⑦ミディトマト     
⑧京・大和きゅうり　
⑨こどもピーマン
⑨モロヘイヤ　　
⑩つるむらさき　

午前中には入荷します。
予約も承ります。電話もしくはメールにてどうぞ。

こちら愛知県東海市も，今日8月6日は，早朝から昼にかけて激しい雨に見舞われました。こんな天気じゃ，そんな激しい雨の中，Red Riceさんのお野菜はちゃんととどきました。

Red Riceの畑の方では，夏野菜もそろそろ終わりかけているとのことで，賀茂ナス，山科ナスともに若干小ぶりです。

入荷したお野菜は昨日のお知らせしたとおりで，先週のお野菜とほぼ同じラインナップです。

そんななか，子供ピーマンが新しい顔ぶれです。

※こどもピーマン——–小型のピーマンで，肉厚でジューシー。生でも加熱でもどちらもOKです。こどもサイズであり，こどもでも食べやすいことからその名がつけられています。

経験的に無農薬のピーマンは非常に貴重だと思います。サラダを日常的に食べられている方はぜひどうぞ。

 

毎月第一日曜日に，愛知県刈谷市の「フローラルガーデンよさみ」で開催される「よさみガーデンマルシェ」に行ってきました。

「よさみガーデンマルシェ」は無農薬有機野菜やこだわりの食材，手作り感覚の雑貨をパリのマルシェ感覚で展示，販売されるイベントです。

お店のお客さんが出店していて買物してきました

なないろ工房さんです　チョコチップ入りのスコーンがおいしいんです

他もにきなこクッキー　はちみつマフィン　アーモンドクッキー　などなど

おいしい焼き菓子が並んでいました

ロザフィのヘアーピンも購入　おともだちの子供にプレゼントします

９月は１日にありますので

ぜひ　出かけてみてください

 

 

愛知県東海市は今日も暑いです。お客様で沖縄出身の方がおられるのですが，彼によると，夕方にスコールめいた夕立があり，風も適度にふいて，からっと湿度が低い沖縄に比べると，「こちらの方がずっと暑く感じますよ」ということでした。なるほど，単純に緯度や気温の高さだけでは実際に感じる暑さははかれないのかもしれませんね。

現在，暑さのピークとも言える中で，夏ばて対策に最適ともいえる，寺田本家さんから，「マイグルト」がとどきました。

寺田家本家さんは「五人娘」で有名な自然酒を作れている千葉県の香取の酒蔵さんです。

もうかなりの知名度ですので，ご存じの方も多いかと思いますが，「マイグルト」は簡単に言ってしまうと，飲むヨーグルト風甘酒(もしくは甘酒風飲むヨーグルト?)です。

寺田家さんが自信を持って栽培されている自然米をこれまた丁寧に育てた麴・乳酸菌で発酵させて，ほどよいとろみがある麴・乳酸飲料が作られます。

もちろんノンアルコール。

天然素材(自然米，天然の麹菌)で，防腐剤や着色料など無添加で，滋養を助ける発酵したお米の良質な糖質と，植物ベースの乳酸菌が一緒にとることができます。

まさに体力が減退しがちになる今の季節にうってつけの飲み物です。

マイグルト 160ml. 294円(税込) 要冷蔵

寺田家本家 千葉県香取群

www.teradahonke.co.jp/‎