知多半島・名古屋のすぐ南、東海市でマクロビ食材，無農薬・有機栽培・自然栽培の野菜，無添加で安全なお酒を販売しています♪

□愛媛県愛媛県西予市の「無茶々園」さんからポンカンと伊予柑が入荷しました。今季初入荷です。

・ポンカン—愛媛県はポンカン生産量日本一で，無茶々園のポンカンは基本的に無農薬で，カメムシがが発生したときのみ，殺虫剤を使う程度です。
40年以上の栽培歴があり，甘くて味が濃く，皮もむきやすいです。

・伊予柑—-もともとは山口県が起源とのことですが，愛媛県が生産量で圧倒しているため「伊予柑」と呼ばれるようになったとのことです。温州みかんとブンタンとがウ雑してできた品種のためか，温州みかんのように柔らかく手で簡単にむくことができます。長期保存も可能で，この次期もっとも手頃なみかんになっています。
無茶々園さんでは，伊予柑をつかったアイスクリームやジュースも生産・販売しています(当店にありますよ)。

 
□福引，絶賛開催中です。まだ特賞や1等(1000円のお買い物券)などが残っていますよ。土日の二日のみです

有元さんのお野菜，入荷しています。
新鮮，激安です。

特に大根は本日限定でよりどり2本で150円(税別)。1本なら80円(税別)となっています。

□宮崎県の東臼杵郡椎葉村(「シイバムラ」ではなくて「シイバソン」と読みます)から原木乾燥椎茸が入荷しました。
無農薬・無化学肥料・原木栽培の椎茸を特許出願中のとある製法で乾燥させた(今のところ諸事情から具体名はネット上で公表できません)乾燥しいたけと
となっています。

○椎葉村について
椎葉村は熊本県に隣接する九州でも指折りの山岳地帯に位置する寒村であり，歴史的には平家の落人伝説の地であり，また日本で唯一古来の焼き畑農業を継承している村でもあります。
そして「日本三大秘境の一つ」に数えられている緑豊な村でもあります。

そんな日本の原風景をとどめる椎葉村に魅せられて，当店のお客さんのひとりであるHさんは十数年前に自給自足の農業を目指して愛知県から移住を
されまして，お子様の進路の関係で最近愛知県に戻ってこられたようですが，そういう履歴を店内の雑談の中でしている中で，
椎葉村の椎葉さんを紹介していただき，話はトントン拍子で進み，
椎葉村の特産品である乾燥椎茸を当店で取り扱うことになりました。

生椎茸については，冷蔵での発送や価格などの条件が厳しく取り扱いが難しかったのですが，乾燥椎茸については
販売することができました。

Hさん，そして椎葉さん，ありがとうございます。
□水曜日。
半田市の「海音」さんの天然酵母，国産小麦のパンや焼き菓子が入荷予定となっています。12時半頃には焼きたてがて店頭に並ぶ予定です。

□バレンタインデーが近づいてきました。当店もオーガニックチョコ，ローのチョコ，カカオの超高含有率なチョコなど各種並んでいます。
その中でも，People Treeのフェアトレードのチョコのうち，「ビターレモンピール」と「ビターザクロ」が定価より100円引きで販売中です。

無料ラッピングも承ります。ご指定の小箱であれば，箱代もサービスです(写真のもの)。

□地元，東海市の「なないろ工房」さんから素敵な焼き菓子が入荷しました。
今回入荷しましたのは，

○「スマイルクッキー」。ぼうやの顔がカワイイです。食べるのをためらってしまうくらい。

○「みりん粕クラッカー」。地元三河みりんのみりん粕を使ってティック状に焼き上げました。独特の甘さがくせになります。

○米粉「みそとくるみのパウンドケーキ」。当店初入荷です。愛知県産米粉をベースにして，こだわりの米味噌と粗糖とアーモンドパウダーで
味を整え，くるみで歯ごたえのアクセントをつけたこだわりのパウンドケーキ。和風テイストでグルテンフリーです。

□知多郡美浜町の無農薬・無化学肥料の「はるみ みかん」が入荷しました。

半田市在住の竹内さんが，永年放棄されていたはるみみかんの木を引き継ぎ，EM菌の技術と
天然塩での殺虫などの処置をほどこして，無化学農薬・無化学肥料での栽培を実現させている
とのことです。畑から収穫したものをそのまま軽トラックで運んでいただきました。
「はるみ」は，清美オレンジとデコポンを交配したもので，見た目はデコポンと清美の中間で
甘みと酸味がはっきりしています。無農薬・無化学肥料栽培のためか，甘さも酸味もはっきりして
いて濃厚な味わいのみかんになっています。
大小混合なので，多少割安になっています。

□本日，12時半頃，半田市は住吉町の海音さんの天然酵母・国産小麦のパンが各種入荷予定となっています。
入荷するのは，
＜食パン＞
プレーン食パン
全粒粉食パン

バケット

＜菓子パン＞
バジルチーズ
ピザ
黒糖ロール
アップルシナモン

＜まんじゅう＞
鬼まんじゅう
虹色米まんじゅう

＜焼き菓子＞
酵素チョコタルト
マフィン(今回は，バナナとチョコのマフィン)
キッシュ
スコーン(小さめのものが6つ入っています)
パワーバー

となります。

□また本日から阿久比産の有機JAS認定のお野菜が入荷いたします。

半田市住吉町の海音さんの天然酵母・国産小麦のパン，入荷しました。

焼きたてです。

□兵庫県淡路市の弁天堂さんの「プチプレミアムロールケーキ」が入荷しています。
通常のプレミアムロールケーキのたべきりサイズです。
生クリームと牛乳はよつ葉牛乳のもの。小麦は北海道産もしくは香川県産のものを使う
など安心・安全なロールケーキです。シンプルですが，シンプルゆえのおいしさがあります。
冷凍品ですので，自然解凍しておめしあがりください。

□ご要望の多かった，国産かつ有機認証の強力粉が入荷しました。
「金沢大地」ブランドの「ゆきちから」というパン造りに適した小麦粉です。
生産者は，大豆など他の穀類も生産されている石川県の村井辰二郎さんです。

□すこしずつですが，温かくなってきました。時には気温が15度をこえるようなときもあり，ところどころで梅や早咲の桜のつぼみが膨らみはじめています。
そんな立春もすぎた今，ちょっと早めに春のおとずれを感じられるお品を紹介させていただきます。

○桜うどん(ムソー)。国産小麦使用。桜の葉を麺に練り込んだわずかに桜色のうどんです。桜色になのは，天然素材の色素がはいっているから。保存料無添加です。

○「桜の葉の塩漬け」商品名そのままで，国産の桜の葉を塩着けしたもの。あんパンにのっているあれですね。汁物の色どりなどに。

□また花粉ももうすぐすると舞いはじめる季節になりますね。そんな花粉症予防にべにふうきのお茶，じゃばらのﾄﾞﾘﾝｸはいかがですか?

月ヶ瀬のべにふうき茶などいろいろ入荷しています。

□午後3時には東浦のひかりのさとファームさんから天然酵母・国産小麦のパンが入荷しました。

□チョコもまだありますよ。

無料ラッピングさせていただきます。