知多半島・名古屋のすぐ南、東海市でマクロビ食材，無農薬・有機栽培・自然栽培の野菜，無添加で安全なお酒を販売しています♪

 

毎週金曜日　午後２時３０分ころに　ひかりのさとファーム天然酵母のパンと

毎週土曜日にrootさんの玄米おにぎりか入荷します

パンはあまり写っていませんが　　角食パン　山高食パン　バケット　カンパーニュ

アンパン　メロンパン　　バターロールなどなどあります

玄米おにぎりは黒米の塩にぎりとゆかりのおにぎりと　ひじきの煮物　３８０円です

予約のできますので　お気軽にお問い合わせ下さい

０５２－６０３－３８５０　オーガニックショップ　サンアイ

自然農法で野菜・果物を栽培されている，プラネット農園さんの野菜が入荷しました。

今日の朝，収穫したものがそのまま入荷しています。

入荷したのは，

・かぶ 1袋 165から185円

・小松菜 1袋185円

・みかん 1袋(500g)  280円

・さつまいも(金時) 100gあたり 45円   1袋だいたい180円ぐらいです。

もう結構売れてしまっています。

もうすでに一ヶ月前になってしまいましたが，京都府は木津川市の「Red Rice 自然農園」さんにお邪魔してきました。

今回は立派に育ったお米の稲刈りを手伝うのが主な目的でお邪魔しました。
しかしながら，三日前ほどから台風の接近があり，前日にはどうやら本州からは
それそうでしたが，弱い雨が断続的に降っていました。ネットの天気予報によると
木津川市は「曇りときどき雨」ということだったので，伺うことにしたのですが，
当日の10月9日の朝は台風が連れてきた前線のおかげで，関西・中部地方は全般的に激しい雨が降ってきました。
 「RedRice自然農園」の最寄り駅である賀茂駅に着いた10時はほぼ土砂降り状態でした。

雨が一段落した折，畑を見せていただきました。

畝に水がたまり，細長い水たまりになってしまっています。この畑は先の豪雨では完全に水没してしまったところで，

さつまいもやじゃがいもを作付けしていたとのことですが，残念ながら今年の再開はむずかしいとのことでした。

 

完全に雨もあがり，すこしでも稲刈りをしようと，水田にむかいました。

稲刈りをはじめたのは，3時ごろでした。

 

 朝から降っていた激しい雨が嘘のように晴れてきました。その強い日差しに稲が黄金色に輝きながらたゆたっていました。

先の台風とその豪雨にも立派に耐え抜いた稲たちです。この稲は，伊勢神宮への奉納米でも知られる「イセチカラ」ですが，

他にも，「トヨサト」や，下の写真にあるように「黒米」も立派にお米が実っています。

よくみると「黒米」はたしかにもみ殻も黒ずんでいるのがわかります。それに雑草もけっこう生えていますね。

そういうわけで，「黒米」ではなく，「イセチカラ」の方の稲刈りをはじめます。

稲刈りは稲刈り機を使います。旧式のものを近隣の農家さんからお借りしたとのことです。軽トラックから稲刈り機を下ろして畦道をとおり，田んぼに向かいます。

上の写真の手前の，すでに稲刈りが終わっているところは，他の人の田んぼです。

 

稲刈り機はかなり旧式で，一列分を吸いこんでいき，伐採した稲を適量になったら，結んで束にしてくれるまでをしてくれる機械としてはかなりシンプルな

部類にはいるものです。赤穂さんによると，界隈の米農家さんはみな大型のコンバインを使っていてこんな旧式のものは使っていませんよ，と言われていました。

赤穂さんも初めてこの機械を使われたようですが，うまく扱われています。

稲刈り機は一定の感覚で刈り取った稲束を横に置いていきます。それを集めていくのが私の作業となりました。

なお，自然農法なので雑草も残っています。刈り取った稲束の中には雑草もまじっています。

稲刈り機で借り切れなかった端の稲は手でかりとり，縛って稲束をつくりました。

そうしてできた稲束はこうして日干しにします。日干しにしないとお米が「死んでしまう」のです。

雨のために，実際に作業をしたは，一時間ほどだったかとおもいます。

雨が降れば作業が滞ってしまうという天候に左右されるという不安定さも含めて，農作業のたいへんさを知りました。

赤穂さん，あまり力になれなくて申し訳なかったです。

 

 

 

 

次男がヘルペス？になり　なかなか直らず今だ全身　湿疹が出ています

ウイルスが関節にくるのか　足が痛く歩けないと泣き　このまま歩けないかも・・・と思うくらい

もう少しでウイルスが少なくなるのに　まったく薬を受け付けず（まずくて）時間がかかるけど

自分の力で自然治癒に任せてホメオパシーを試しつつ回復を待ちます

金曜日にひかりのさとファームの天然酵母パン　入荷しています

アップルパイ　美味しいです　おすすめです

土曜日　rootさんの玄米おにぎり　入荷しています

アマランサスともちキビの塩むすびとゆかり！！

残り２パックです

こだわり豆腐の三之助　入荷しました

木綿豆腐　２７３円

絹ごし　２９４円　

ふわふわ　２９４円　油揚げ　２７１円　生揚げ２５２円

値段もいいですが　　味も格別！！豆の甘さもあり旨みもあり

おかずがいりません

毎週　水曜日に入荷します　おすすめです

 

今日も野菜がいろいろと入荷しました。

まずはRedRice自然農園さんから，小松菜，カブ，京水菜，それに赤米，玄米がとどきました。

小松菜，１８５円特に玄米は無農薬栽培で育てた，「イセヒカリ」の玄米です。

プラネット自然農園さんからは，葉付きの大根，小松菜，葉付のカブが入荷しています。

大根，１８０円

カブ，１０５円

小松菜１８０円

プラネットさんからは他にも無農薬みかん（温州みかん），さつまいもなどが入荷しています。

また千葉県の小川農園さんのサラダセット，ルッコラなども入荷しています。

※更新がおそなってしまって，すでに売れてしまっているものもあります。

マクロビオティックの食材を主に扱っている，オーサワ・ジャパンさんから季刊でフリーペーパーが発行されています。

その名も

「Life is Macorbiotic ライフ・イズ・マクロビオティック」(略称”LM”)。

毎号，ひとつの食材に焦点をあてて，その素材の詳しい解説がされています。多少，宣伝的な要素も含まれていますが，その素材の特徴や善し悪しの基本が理解できて，フリーペーパーにしてみるとレベルが高いものになっています。

今まで12号が発行されています。当店の在庫は以下の号です。

現在の最新号は13年秋号(通巻12号)で「油」の特集です。では，中身を少々，紹介させていただきます。

増刷されないようですので，お早めにどうぞ。

 

岐阜県は，飛騨高山の，ありがとうファーム(高山ファーム)さんから，新鮮野菜がとどきました。

小松菜，200gで180円。

飛騨ねぎ，300gで260円

葉付きにんじん，500g入りで，240円

チンゲン菜，200gで180円

かぼちゃ，約1kgサイズの大きさで，310円

ありがとうファームさんの紹介は下のリンクからどうぞ。

https://www.facebook.com/2525arigatoufarm