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「Red Rice 自然農園」さんの農園に行ってきました(前編)

8月末日,京都府は木津川市の「Red Rice 自然農園」さんの農園を見学してきました。

京都府とは行っても,木津川は奈良に近く,奈良市内から電車で10分程度のところにありました。駅前には近畿の通勤圏でもあることもを反映してか,高層マンションもできていますが,駅からすこし離れただけで,緑深い山々,のどかな田園風景がひろがっていました。

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3箇所の畑と1箇所の水田を見せていただきました。

まずはビニールハウスの中で栽培されている。ミディトマト。収穫はすでにほぼ終わっていました。自然農法ですので,雑草がかなり大きく生えていました。

案内していただいた赤穂さんは,本当はもうすこし雑草をとらないと,とご夫婦だけで農作業されている多忙さを吐露されていました。

それにしても除草剤などを使わないと雑草はものすごい早さで伸びてくるようです。それが自然農法の宿命かもしれませんが,野菜を食べる身からすると,

それは安心・安全の証だとおもいました。

 

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よくみるとまだトマトがなっています。

よくみるとまだトマトがなっています。

次は丸オクラを見せていただきました。

丸オクラの茎です。結構高く,180センチ程度あります。

丸オクラの茎です。結構高く,180センチ程度あります。

丸オクラの茎は畑の中でひときわ背が高く伸びていました。幹が赤いものと,緑のものがあるようですが,品種の違いとのことでした。

オクラがどういう形でできるのか,オクラは実際には植物のどの部分にあたるのか恥ずかしながらはっきりしなかったのですが,今回

赤穂さんに教えていただき,はっきりしました。まず写真左上のようにつぼみができて,それから花が咲き,その花が咲き終わり,咲き終わった

花びらの跡が,写真右上のようになり,その花びらの跡がすっぼりと抜け落ちて,そこからあのオクラが生えてくるとのことです。

生えてきたのが,下の写真になります。色が全体的に薄い緑なのですが,これは自然農法ゆえで,慣行栽培が化学肥料を使い,ミネラルや

栄養素を存分にあたえることで濃い緑になるものの,えぐみや苦みも出てしまう(ときには不必要な物質も野菜の中に取り込んでしまう)のとは

対照的に,非常にシンプルで,野菜本来のみずみずしさ,おいしさを堪能できる証であると言っても過言ではないですね。

実際に成っていたオクラを赤穂さんにひとついただいてその場で生で食べさせていただいたのですが,シンプルで甘みさえ感じられる

おいしさでした。残念ながら丸オクラも,ほぼ収穫は終了しています。

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他にも,万願寺とうがらしや賀茂ナス,山科なすをみせていただきました。

やっぱり雑草が生えていてわかりにくいですが,万願寺とうがらしはしっかりとなっていました。

わかりにくいですが,万願寺とうがらしがなっています。

わかりにくいですが,万願寺とうがらしがなっています。

賀茂ナスは本当に丸いですね。今年はカビのようなものが葉や実に出てくる病気が発生して,苦労したと赤穂さんが話されておられました。

賀茂ナスです。たまたまRedrice自然農園さんの最寄り駅は加茂駅ですが,「カモ」違いで,賀茂ナスは,ごぞんじのとおり京都野菜の代表的なものです。

賀茂ナスです。たまたまRedrice自然農園さんの最寄り駅は加茂駅ですが,「カモ」違いで,賀茂ナスは,ごぞんじのとおり京都野菜の代表的なものです。

ナスの花です。すこし薄い紫なんですね。はじめてみました。

賀茂ナスの花です。

賀茂ナスの花です。

こちらは山科なすです。実が重いのか,茎がたわんでいる印象です。やっぱりもう収穫が終わりとのことです。

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つぎはつるむらさきです。

雑草の中に赤っぽい草の一群がありますが,それがつるむらさきです。

雑草の中に赤っぽい草の一群がありますが,それがつるむらさきです。

幹の部分が赤いのが特徴ですね。

幹の部分が赤いのが特徴ですね。

すこし長くなりましたので,一端終わりにしたいとおもいます。

続きは後編にて。


rootさんのマクロビなお弁当(8月30日)

rootさんのマクロビなお弁当を食べました。

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メインのおかずは,刻んだキャベツをきびもちなどであわせた具が入った春巻きです。

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左上にあるのは玉こんにゃくとししとうをグリルしたもの。

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右下には切り干し大根が入っていまます。

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他にもカボチャのマッシュポテト風や,オクラを軽く茹でたもの,それに色とりどりピーマンと春雨の炒めものなどが入っていました。

今日もおいしくいただきました。


ハダカの次に気持ちいい,「空気パンツ」。

「空気パンツ」(ズボンではなく下着”underwear”の方です)。
変わった名前です。
空気で膨らませてはくパンツ? いえ,違います。
はいている感触がないぐらい,はき心地がいいという意味で「空気パンツ」と名付けられています。
つまり,抜群に履き心地がいいパンツです。

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空気パンツは単にはき心地がいいだけではありません。ウエストをゴムで締めつけるのは,特に女性にとっては,卵巣を圧迫させて,生理不順,生理痛,冷え性,おりもの異常をひきおこす一因となる可能性が指摘されていますが,空気パンツは,ウエストは褌(ふんどし)のように紐で結ぶ形になっています。

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見方を換えると,女性版褌,もしくはファッショナブルにリデザインされた褌とも言えます。

また空気パンツのいい点はそれだけではありません。さらに

麻(ヘンプ)繊維で作られているので,通気性,速乾性,保湿性にすぐれていて,肌触りも抜群です。

また抗菌作用もあります。

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展開は以下のとおりです。

・女性用 3,500円(税込)      写真のとおり,色はピンク,パープル,生成りがあります(草木染めもあります)。

・女性用セクシータイプ,レース付 3,700円(税込)

・空気ブラ8,800円(税込)※お取り寄せ(2~3日で入荷します)。

・安心空気布ナプキン(サイズ,25.5cm×29センチ) 1,300円(税込))※お取り寄せ(2~3日で入荷します)。

ぜひ店頭で,実物を手にとって確かめてください。

http://ku-kipants.com/tokutyu

 


(セール情報)シャボン玉石けん,全品15%オフ,実施中です。

期間限定ですが,現在シャボン玉石けんの製品をすべて15%オフにて販売させていただいています

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すでに会員になられている方はさらにポイントで2%引きになります。

通信販売にも対応させていただきますので,詳細については,

当ホームページの「お問い合わせ」欄よりお問い合わせいただくか,お電話にてお問い合わせください。

 


バックスヤードさんに行ってきました

知多市の岡田にある カフェ バックスヤードさんに行ってきました

菜菜ランチ900円です 五分つきの黒米と白米が選べます

味噌汁も付きます

ワカメのコロッケがおいしくボリューム満点

玉子焼きもおいしい

オーナーご夫婦の人柄がうかがえます

産業道路の長浜インターから真っすぐなのでまたランチしに行きますね

 

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新入荷! まると水産さんのアンチョビ,「ボナペチ」。

愛知県知多半島の南端に位置する南知多町。その南知多町の伊勢湾側に豊浜漁港がありますが,その港のごく近くにまると水産さんはあります。

愛知県の南部分。Aの場所がまると水産さん。

愛知県の南部分。Aの場所がまると水産さん。

まると水産さんは,豊浜漁港で水揚げされる魚を干物などに加工することを生業とされています。
今回紹介するのは,そのまると水産さんが,豊浜漁港で水揚げされた片口鰯でつくったアンチョビです。その名も「ボテペチ」。

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使っているオリーブオイルも小豆島産(ラベルには表記してませんが)。

瓶の裏側です。

瓶の裏側です。

入荷したばかりなので,まだ食べてません。

近いうちに,たべてみるつもりです。

1050円(税込)。

注) ネット上で840円で販売されているところもあるようですが,近頃値上がりしたそうです。ネットのサイトは更新されていないようです。

 


rootさんのおにぎり弁当,入荷しました。

毎週土曜日はrootさんのおにぎり弁当が入荷します。

今日も入荷しました。マクロビ仕様で,動物性の素材は使っていません。

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今日のおにぎりは黒ごまとしそのおにぎりがひとつずつ入っています。

おかずは,きんぴらゴボウとインゲンとおくらを軽く炒めたもの。

380円(税込)です。


三之助豆腐(もぎ豆腐店)のたまねぎがんも。

当店では毎週水曜日に,三之助豆腐がいろいろと入荷します。
今回はその中の一品を紹介させていただきます。
それはたまねぎがんもです。

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形は円形のはんぺん型です。直径約10センチ。

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切ってみます。

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見た目ではわかりにくいですが,食べてみるとかなり玉葱がはいっているのがその食感でわかります。

玉葱が多いこともあって大豆のたんぱくな味に甘みが加わって絶妙の味なります。

これ一枚でひとつのご馳走と言っても過言ではありません。

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252円(税込)です。

 


麻の実シリーズ!!

今 注目の食品 でもないですね  アンチエイジングで知られる麻の実油

オメガ3を豊富に含んでいて、若返りの食品として知られています

亜麻仁油を毎日 ティースプーン一杯飲むといいらしいです

私は麻の実ナッツがお気に入りです ご飯にフリカケのようにかけて頂きます

ゴマのように香ばしくて美味しいです。体脂肪が減りましたよ

オススメです

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本日のrootさんのお弁当とスイーツ!!

 

今日のメニューは車麩の照り焼き きのこ添え マカロニサラダ レンコンとごぼうの青のり

かぼちゃと玉ねぎのグリルバルサミコソース

美味しくいただきました

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あとバナナのタルトブルーベリー と クルミのマフィン

美味しそうですよね~ これは動物性の食品は入っていません砂糖もです

甘味はメイプルシロップなのかな?毎日あるわけではないので 電話で問い合わせして

くださいね 予約もできます root 0562-48-2155

お弁当やスイーツは個人的に購入していてサンアイでの取り扱いはありません

ご了承下さい


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