□□和歌山県紀ノ川市の「グリーンジャンクション」さんから「青みかん」が
今期初入荷しました。
・化学農薬，化学肥料不使用です。
「青みかん」は，「摘果みかん」ともいい，成長途中の温州みかんです。
ひとつの枝についている実を減らして，より実をより大きくするために間引きする
ですが，そのときに間引きされた温州ミカンのことを言います。
ですので，まだ見た目は青く，カボスのような感じです。
別名「酢みかん」ともいいまして，酸味がつよいのが特徴です。
そのままたべてその酸味を強烈に味わうのもいいし，
しぼって，ジュースにしてもいいですし，
果実酒にしてもいいです。
もちろん，かぼすのように焼き魚などの料理にしぼってお使いいただけます。
□□岐阜県飛騨市神岡町の「ありがとうファーム」さんから本日も有機野菜がいろいろと入荷しています。
本日入荷したのは，
・ミニトマト(有機)
・キュウリ(有機)
・ズッキーニ(有機)
・モロヘイヤ(有機)
・オクラ(有機。丸オクラ)
になります。
□□長野県中野市の小林農園さんから桃が入荷しました。
今回の桃は，季節的に遅くに最盛期を迎える「川中島白桃」と
よばれる品種になります。
生産量が多くて，白桃の代表的な品種で，比較的大きな実で
皮もしっかりして，甘みもしっかりしています。
・殺虫剤8回、殺菌剤9回それぞれ使用。
・化学肥料不使用。
□□東京の学芸大学にあるオーガニックレストラン＆デリ「Midorie」さんの，
神山鶏ハンバーグ(トマトソース味)が限定入荷しました。
「Midorie」さんは，比較的老舗の部類にはいるオーガニックレストランで，野菜はすべて農薬不使用で調味料は無添加で体にやさしい料理をつくりつづています。
https://midorie-organic.com
https://midorie-biogohan.com/1week
今回のハンバーグは徳島の有名な「神山鶏」を挽き肉して，オーガニックトマトでつくった
自家製トマトソースで味付けをした本格的なチキンハンバーグです。
(原材料名，鶏肉、トマト、玉ねぎ、クルミ、たまご、パン粉、ニンニク、片栗粉)
数量限定。
またご予約も承っております。
(入荷日は水曜もしくは木曜日で，ご予約締め切りは入荷日の一週間前になります。
)
その他，
「秋川牧園のもも肉の照り焼きチキン」
「秋川牧園の塩こうじチキン」
「鯖の照り焼き」
「神山鶏のキーマカレー（中辛）」
などが予約注文可能です。
□□森蔵園さんのお野菜が入荷しました。
朝穫りのお野菜をもってきていただいています(いつもありがとうございます)。
本日の入荷したのは以下のお野菜です。
葉ネギ
ニラ
青じそ
エゴマの葉
きゅうり
ナス
空芯菜
甘長とうがらし
もちろん化学農薬，化学肥料不使用です。
※今回は「九条細ネギ」が欠品になります。このところの日差しと暑さでやられてしまったとのことです。残念です。
□□26日水曜日から恒例の月末「福引セール」がはじまります。
1500円(税込)お買い上げごとに1回(3000円なら2回)，いわゆる「ガラガラ」を回して
いただき，その出玉に応じて素敵なプレゼントをご用意させていただきます。
特賞だと2000円程度のお楽しみ商品セット。
一等なら，当店でお使いいただける1000円分の商品券。
悪くても50円の商品券があたります。つまりハズレなしです。
30日(日曜日)まで。
お得な5日間です。
□□26日のお昼には半田市の海音さんの天然酵母・国産小麦のパンが各種入荷いたします。
ラインナップは，
プレーン食パン
全粒粉食パン
玄米ごはん食パン
バケット
バジルチーズパン
チョコチップパン(ベーグルのように見えますが，パン生地で作られています)
おやきパン(あんこ)
ピザ
バーガーバンズ
チーズブレッド
カレーパン２
シナモンロールパン
レモンレモン
マフィン
パワーバー
スコーン
キッシュ
虹色米まんじゅう(無農薬の五穀米がはいったとってもヘルシーな蒸しパン)
酵素チョコタルト
になります。
□□京都府木津川市のRedRice自然農園さんから自然栽培によるお野菜が
入荷いたします。
入荷予定となっていますの以下のとおりです。
・丸オクラ
・バターナッツ
・マクワウリ(タイガーメロン)—小降りのナスですが，甘く癖のなくシンプルな甘さです。
・丸なす
・ゴーヤ
・万願寺とうがらし
□□その他，高原野菜(レタス，サニーレタス，とうもろこしby 北軽有機生産組合)，勝沼有機のぶどう「ハニービーナス」，長崎有機の「巨峰」，小松菜，ほうれん草，水菜，サラダ菜などが入荷いたします。
□□阿久比の野菜の城さんの入荷はお休みになります。
ニンジン，玉葱，バナナは現在欠品で，27日木曜日に入荷予定となっております。
□□すでにお知らせさせていただいておりますとおり，京都府木津川市の
RedRic自然農園さんから自然栽培によるお野菜が入荷しております。
オクラ，バターナッツ，タイガーメロン(ﾏｸﾀｳﾘ)，丸ナス，ゴーヤは入荷しましたが，
万願寺とうがらしは未入荷となりました。やはり7月中は雨がおおく，お野菜の発育が
予想以上に悪かったようです。そもそも今月も今回がはじめての入荷となっていて，
今年の野菜の発育状況の悪さを物語っているのかもしれません。
そんななか，野菜を送っていただきました。
そのなかでも「タイガーメロン」がオススメです。
写真に写っている草間彌生のオブジェ(一瞬,直島の観光土産かと思えるほど)のようなカラーリングの瓜がタイガーメロンになります。これは「マクタ瓜」の一種で，メロンというよりも味や甘さも瓜に近いかもしれません。種をとり皮をむいて冷やし生でフルーツとして食べるのがオススメです。その他にも皮ごと漬け物にしてもいいようです。自然栽培のタイガーメロン。かなり貴重です。固定種。
□□mamedoiさんの自家焙煎珈琲，ほぼほぼフルラインナップでそろいました。
半田から持ってきていただきました。いつもありがとうござます。
□□欠品がつづいておりました。寺田家本家さんの発芽玄米酒「むすひ」(発音は「ムスビ」)が再入荷しております。
「むすひ」は発芽玄米を発行させた生酒です。どぶろくのようにつどに発酵進行中のきわめてプリミティブな日本酒となっておりまして，スペック的にみても「日本酒度-20度。酸度10度前後」という濃厚甘口ということがあきらかなように本来のお米の味わいを堪能できるお酒になっています。
暑すぎると淡麗辛口の吟醸酒がいいかもしれないですが，これからすずしくなっていき，かといってお燗ではという，初秋むきのおさけではないでしょうか? 要冷蔵です。
□□月末の福引セール。本日も多くのお客様にきていただきました。ありがとうございます。
多忙につき，当サイトの更新も遅れにおくれてしまいました。
明日も，欠品となっていたニンジン，オーガニックバナナ，玉葱等がにゅうかしますし，
その他の商品も続々と入荷してまいります。
□□本日も岐阜県飛騨市神岡町の「ありがとうファーム」さんから有機野菜が届きました。
本日のラインナップは以下のとおりです。
・キュウリ
・ズッキーニ
・ミニトマト
・モロヘイヤ
・オクラ
いずれも有機認証を取得したお野菜になっています。
□□本日も「福引セール」開催中です。まだ
2000円以上の商品の詰め合わせの「特賞」や1000円以上の商品の詰め合わせの「銀賞」，1000円の商品券の「1等」が残っています。
その他，愛知県愛西市の「田島蓮園」さんの化学農薬・化学肥料不使用のレンコンも今期初入荷しています。
□□まだまだ残暑がきびしい日々が続きますが，今年の強烈な暑さをもうひとがんばりで乗り切るためにちょうどいい体力保持のシロップを紹介させていただきます。
□□奈良県五条市の堀内農園さんの「かりんしろっぷ」(新入荷です)。
樹齢100年をこえるかりんの樹から収穫される農薬不使用のかりんの実と国産のビートグラニュー糖だけでつくった「かりんしろっぷ」です。
かりんは咳止めの効用が古くからしらされていますが，生で摂取すると下痢などの不具合が生じることがあり，そのためジュースや果実酒などに加工していただくことが一般化しています。
・濃縮されていますので，4～5倍に薄めてお召しあがりください。
□□「佐布里梅のうめしろっぷ」(限定品。今年は梅が不作で生産数がすくなかったです)
・知多市の名産，特別栽培の佐布里梅と北海道産の甜菜糖のみで作った梅シロップです。
・激減し希少化していて知多の佐布里を地元の農家と契約することで確保して，澤田酒造さんの伝統的な酒づくりの技術をおしげなく投入してつくりあげた渾身の梅シロップです。
かなり濃厚で3～4倍に薄めてお使いになることをオススメいたします。
★どちらもそのまま水や炭酸水で薄めてジュースとして，スピリッツ系のお酒で割ってカクテルとして
工夫しだいでいろいろお使いいただけます。
□□月末「福引セール」絶賛開催中です。30日(日曜)までです。
まだまだ当たりは残っていますよ。
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