知多半島・名古屋のすぐ南、東海市でマクロビ食材，無農薬・有機栽培・自然栽培の野菜，無添加で安全なお酒を販売しています♪

□フィリピン産の有機バナナが入荷しています。今回も箱で仕入れて，お店で小分けしています。お好きな量をお申しつけいただければ，ご希望の数もサイズをお届けできます。

□金子の国産小麦全粒粉のそうめんが入荷しました。まだすこし早めですが，暑くなるとそうめんは欠かせませんね。

□東浦町のひかりのさとファームさんの天然酵母・国産小麦のパンが入荷しました。

□オーガニックな豆を自家焙煎で提供していただいているmamedoiさんからコーヒー豆が届きました。

オーナーさんはご自身でも小民家生活をされていていますが，乗られているクルマも
70年代式のビートルです!!!(このビートルで美浜から東海市までお越しいただきました)

ところどころ錆も浮いていて，フルレストアしてオシャレに乗っているというよりも，道具として乗りたおしている印象。

モノを大切にされる気持ちが反映されている信条が垣間見られた気持ちになりました。

コーヒー豆はフルラインナップで揃っています。
□阿久比町の野菜の城さんから有機栽培の野菜が入荷します。
ほうれん草，小松菜，新玉ねぎ，人参がが入荷します。
□本日，12時半頃に半田市住吉町の「海音（カノン)」さんの天然酵母・国産小麦のパンが各種入荷予定となっています。
入荷予定は以下のものになります。

プレーン食パン
全粒粉食パン
玄米ごはん食パン
バケット
れもんれもん(新入荷です。レモンの香りが引き立つパンです)
イチジクとくるみパン
バジルチーズパン
チョコチップパン
ピザ
シナモンロールパン
シナモンりんごパン
虹色米まんじゅう
マフィン(バナナと柑橘のマフィン)
キッシュ(新玉ねぎ)
スコーン
パワーバー
酵素チョコタルト

□みよし市の美岳小屋さんから自然栽培の「きぼうのいちご」が入荷しました。

今年は暖冬のためか，出荷が終わるのが例年よりも早いとのことで，ほどほどの大きさのイチゴの数がすくなく，写真にあるような正規品(A,Bとも)が，ご予約分を確保していただくことのが精一杯で，店頭販売でのイチゴは粒が小さかったり，イチゴの先の方が色づいていなかったりしている非正規品のみの販売になっています。本来，ジャムなどの加工用に適しているものですが，食べても普通においしいものですので(見た目・形は別にして)，熟慮の末，小分けにして販売させていただくことにいたしました。

非正規品ということで，お安くさせていただきました。こちらのイチゴも少なめですので，お早めにどうぞ。

「生ワイン(ナマワイン)」(もしくは「生ぶどう酒(きぶどうしゅ)」またわ「にごりワイン」とも呼ばれています)は，発酵が進んだぶどうの原液を極力濾過をせずに瓶づめしたワインのことで，加熱処理や濾過時に空気に触れることが抑えられることでよりフレッシュな状態でワインが瓶に保存されます。また保存料も無添加ですので，原料となっている葡萄本来の味わい，フルーティさ，フレッシュを堪能できるものとなっています。

その「生ワイン」には，ワインができた直後に瓶詰めされた通常レーベルの他に，できたワインをひと冬タンクの中で熟成させて次の春に瓶詰めして出荷される「果汁発酵」と呼ばれるレーベルがあり，今回はその「果汁発酵」の入荷となります。
「果汁発酵」はひと冬ですが，タンクで熟成させている分，幾分発酵が進み，ワインとしてバランスがとれているという評価が定着しています。微炭酸である場合もあります。

生ワインで「ロゼ」があるのは，「果汁発酵」のみで，今回ロゼも入荷しています。

□東海市のなないろ工房さんの素敵な焼き菓子が入荷しています。
入荷しています焼き菓子は以下のとおりとなっています。

〇スマイルクッキー
なないろ工房さん定番のクッキーです。カワイイ坊やの笑顔がデザインされたプレーンなクッキー。愛知県産の小麦とアーモンドパウダーでつくった生地を有機メープルシロップで自然な甘みをつけて国産の菜種油で焼き上げています。

〇抹茶クッキー
愛知県産の米粉とアーモンドパウダーで作った生地に，全国的に抹茶の産地として有名な西尾市一色町産の農薬不使用で栽培した抹茶を混ぜこんで，北海道産甜菜糖でやさしい甘さに仕上げたくっき。抹茶の葉のデザインです。

〇アーモンドクッキー

愛知県産の農薬不使用の全粒粉にアーモンドパウダーとアーモンドスライスを混ぜて，甜菜糖と自然塩で味を整えて，国内産菜種油で焼いたベーシックなアーモンドクッキーです。小ぶりのものが6枚入っています。