知多半島・名古屋のすぐ南、東海市でマクロビ食材，無農薬・有機栽培・自然栽培の野菜，無添加で安全なお酒を販売しています♪

□京都府木津川市のRedrice自然農園さんのお野菜とお米が久しぶりの入荷になります。
本日入荷したのは，

〇スナップえんどう—-固定種。さやごと茹でて塩やマヨネーズをかけて食べるのがオススメ。RedRiceさんのスナップえんどうは甘くて本当においしいですよ。

〇にんにくの芽—–固定種。山東ニンニクの芽になります。ニンニクひと株から1本しかとれない貴重な芽になります。国内のにんにくの芽はほとんとが中国産。しかもニンニクの芽用に栽培されているもの。本当のニンニクの芽でしかも，国産でさらに自然栽培のものは本当に貴重です。
その貴重さのみならず，味わい・香り・栄養素すべてにおいて別格です。

〇とよさと玄米の天日干し
自家採取ので天日干し。

□野菜の城さんから，お野菜が入荷しています。
小松菜，リーフレタス，玉ねぎです。
とくにリーフレタスは大きくて立派でオススメです。しかも期間限定ですのでおはやめにどうぞ。

□北海道帯広市の「くさなぎ農園」さんの平飼い有精卵が入荷ました。5キロのバラで仕入れて店頭でパック詰めしていますのでその分割安になっています。1個からバラでの販売もさせていだだきます。

□□定休日を利用して，西尾市へ，ほうろく屋さんの菜種油，天日塩，そしてはちみつなどを仕入れに行ってきました。

〇ほうろく屋さんには，「なたねマン」こと杉崎社長が工房で作業をされておりまして，昨今の新型コロナの状況の影響などについて，少々意見交換をさせていただきました。

・天日塩，おまたせいたしました。再入荷です!!

〇明日は水曜日ですが，「海音」さんのパンはお休みになります。(GWのため)

□今月 5月のスケジュールをお知らせさせていただきます。

〇ゴールデンウィークは4日月曜日のみ定休日ですが，その他は営業しています。

〇今月の「福引セール」は，5月27日水曜日から5月31日日曜日の5日間になります。

〇来月より，第一火曜日を新たに定休日とさせていただきます。
それにより，月はじめの月曜日と火曜日は2日つづけての定休日になります。

□本日から5月。端午の節句にオススメのお菓子などを紹介させていただきます。
〇天然素材で有機だったり国産だっりする素材でお菓子をつられている「げんきタウン」さんからカワイイ鯉のぼりのパッケージに入っているクッキーの詰め合わせ。

・青い鯉のぼりの方は，小麦のクッキーのいろいろな味の詰め合わせ。
・赤い鯉のぼりの方は，雑穀のクッキーのいろいろな味の詰め合わせ。

〇岩手県花巻市の「芽吹き屋」さんは，自然素材・無添加で様々な和菓子を作られていますが，今回は，柏餅が入荷しています。国産素材・無添加の柏餅。自然解答でどうぞ。

〇島根県の旧吉田村の村おこし事業として設立された「吉田ふるさと村」から，島根の素材にこだわった昔ながらのちまき(もち米とうるし米粉は島根県産)が入荷しています。自然解凍でどうぞ。

〇和歌山県和歌山市のブーランジェリーピノキオさんから，国産小麦100パーセントのメロンパンが入荷しています。しらがみこだま酵母で発酵させていて自然なふくらみ。解凍せずに凍ったままオーブンで焼いておめしあがりください。プレーンタイプ。4個入り。

□本日，3時すぎには，東浦町のひかりのさとファームさんの天然酵母・国産小麦のパンが各種入荷いたします。
□本日入荷予定だった，キャベツ，大根，丸山さんの長ねぎは生産者都合により入荷がありませんでした。もうしわけありません。