□毎年好評をいただいている，伊豆半島の南端の南伊豆町の山本剛さんの「黄金柑」，入荷しました。
「黄金柑」は，鮮やかな黄色で粒は小ぶり。おおよそ標準サイズがゴルフボールぐらい。ちょっと見，柚子かかぼすに似ていますが，似て非なるものです。
小さくても収穫するのが，手間がかかるということもあって，近年は
あまりみることもなくなりつつあります。
神奈川県の西部，小田原や湯河原，静岡県の伊豆地方で細々と栽培されています。
ものすごく甘い!!!
皮は硬めですが，果肉は柔らかく，甘みも濃厚で，フレッシュなフルーティさが堪能できます。小さいので，すこしフルーツが食べたいときなどにいいですね。
,南伊豆の山奥で動物たちから果実の実を守りながら，親子二代にわかって，農薬不使用，化学肥料不使用で柑橘類を栽培している山本さんの「黄金柑」
この季節だけなので，ぜひどうぞ。
□桜も満開になっている今の季節。
桜にちなんだ限定の商品がいろいろと入荷しています。
○桜色あられ。
すべて有機素材でつくったあられです。
そぼくな味わい。
○桜麸
金沢の老舗のオフ。
桜の形に型抜きされています。
もちろん素材も厳選。
おつゆにいれると今の季節感を堪能できます。
大きくふくらみます。
○桜の緑茶
有機宇治緑茶に発酵させた桜の葉をいれました。
桜餅のような香織がほのかに香る上質なお茶。
今の手節を堪能できます。
○桜の葉の塩漬け
奈良県で栽培期間中農薬を使用せず栽培した八重桜を白梅酢と塩で漬け込みました。
パンや惣菜のトッピングやご飯と炊いてもいいです。
○桜そば
2人前。桜の葉が麺に練り込まれている貴重な蕎麦。
島根県産で，自家製粉したそば粉を使っています。
この季節限定です。
○桜かすてら
北海道産小麦粉と厳選した卵でつくった生地に、塩漬けした桜の葉が練り込まれています。
カステラの甘みと桜葉の塩気がマッチし、独特な風味になっています。
季節限定です。7つにカットされて，個包装されています。
□山梨県山梨市「おもてなし薬膳せっちゃんごはん」さんの
「せっちゃん」こと，馬渕節子さんが，
陰陽五行節にもとづいた漢方を中心とした講座を3日連続で
開催いたします。
内容は，
・陰陽五行に基づき女性のからだとこころの関係を紐解きます。
・季節の過ごし方、食材の選び方
・臓器と味覚、味覚と感情
・旬の食材で調理し食事
・受講者ひとりひとりの体質の診立て
・毎月オリジナル漢方茶（20包入り）present
などなど
https://www.89zengohan.com/lesson_2021/
となっています。
今回は，
特別に
サイアン価格として，
通常85,800円(税込)
のところを
なんと
15％オフの
特別価格
72,930円(税込)
で開催させていただきます。
受講者は5名のみ。
受講者の数がものすごく少ないので，
質疑応答を踏めてもかなり踏み込んだ内容となっています。
東京や関東地域，山梨などで
講座が愛知県で受講できる数少ない機会です。
一日のみの受講も受け付けていています。
お申し込み，お問い合わせは，
オーガニックショップ・サンアイ
052-603-4850
まで
お願いいたします。
#omotenashi_yakuzen
#陰陽五行
#陰陽五行講座
https://kiokio.net/?p=388
https://www.89zengohan.com/lesson_2021/
□奈良県月ヶ瀬村の「月ヶ瀬健康茶園」さんから
「有機紅茶葉」が入荷いたしました。
この製品は，収穫・製造する過程でどうしてもできてしまう小片など小さくなってしまったものをまとめたものになります。
なのでさまざまな紅茶がブレンドされた紅茶葉になります。
ゆうなれば，有機紅茶のアウトレット品です。
300ｸﾞﾗﾑもも入っています。通常の価格の3分の1以下ではないでしょうか?
ただし，リーフ以下，粉末以上のの大きさですが，煮出して，紅茶をつくる場合などには最適です。
チャイ，ミルクティなどにどうぞ。
数量限定。というか，そういう小片があつまったときにしか出荷がありませんので，
あればラッキーという感じです。
□みよし市の美岳小屋さんの自然栽培（無肥料・無農薬）のいちご「きぼうのいちご」が入荷しました。
今回もすばらしいイチゴです。
また今回は規格外品として，小分けパックでの販売もさせていただきます。
写真は，自作のいちごをクルマまで運んできてくれる「美岳小屋」の代表林さん!!
#mitakegoya
#kibonoichigo
#自然栽培の苺
#無農薬の苺
Copyright © 2024 オーガニックショップ・サンアイ All Rights Reserved.