知多半島・名古屋のすぐ南、東海市でマクロビ食材，無農薬・有機栽培・自然栽培の野菜，無添加で安全なお酒を販売しています♪

□□本日から月末恒例「福引セール」が始まります。

1500円以上(税込)のご購入ごとにｶﾞﾗｶﾞﾗを1回回していただきまして，
その出玉に応じて素敵なプレゼントをご用意させていただきます。
特賞だと2000円程度のお楽しみ商品セット。
一等なら，当店でお使いいただける1000円分の商品券。
悪くても50円の商品券があたります。つまりハズレなしです
□□Red Rice自然農園さんの自然栽培天日干しの玄米「とよさと」
が入荷いたします。

□□好評いただいています，有元健二さんのブロッコリーが入荷いたしました。

□□また森蔵園さんの大根・菜の花，ニンジンも入荷しています。
その他，田原市産のセロリも入荷しています。

□美岳小屋さんの自然栽培の「きぼうのイチゴ」が入荷しました。

今回は「きぼうのイチゴ」正規品とすこし虫喰い・傷などがみられるB品，
さらに加工用としての企画外品がそれぞれ入荷しました。

また今回，好評いただいています美岳小屋「ピーナッツペースト」の原料ともなっています。自然栽培の落花生を美岳小屋自ら焙煎したロースト「落花生」も入荷しています。

さらに「ピーナッツペースト」につきましても，追加入荷しています。

□□「オーガニック バリスタオーツミルク」が入荷しました。

イギリスの「マイナーフィギュア社」の「オーガニックオーツ麦ミルク」が入荷しました。

有機オーツ麦と有機ひまわり油，水，塩，炭酸カリウムだけで作られていて，砂糖などの糖類無添加。ほんのりとした甘さはオーツ麦の甘さです。

乳製品・動物性食材を含まないビーガン対応。

コーヒーと合わせて，カフェオレなどもオススメです。
□□アメリカはコロラド州に拠点がある「Color Coffee Roasters社」のスペシャリティコーヒーが入荷しています。

社名に「カラー」とあるのは，コーヒー豆を焙煎したときの色の違いがコーヒーの出来に端的にあらわれていて，その繊細な違いによってコーヒーがまったく異なるものになると考えているから。世界のスペシャリティコーヒー豆を若きオーナー，チャーリー・ガンドラッハ氏が厳選して，集めて焙煎した珠玉のコーヒーをどうぞ。

今回入荷した豆は「ビター＆リッチ」
「ビーターチョコレートやカカオおようなコクのある甘さとナッツのような香ばしさがあります。まろやかでボディ感のある口当たりとラグジャリーな味わいをお愉しみください」
□□ハイクオリティのエナジーバーを各種生産している「ROOBAR ルーバー社」のカカオニブのオーガニックエナジーバーが入荷しています。

100%オーガニック原材料を使用しています。ドライフルーツ由来の自然の甘みでつくったヴィーガン対応のローエナジーバーです。

スポーツ時の補給食やおやつなどにどうぞ。

□□本日もお野菜・果物がいろいろと入荷いたします。
野菜の城さんのニンジン，ほうれん草，ミニ白菜，菜の花。
キャベツ，ブロッコリー，カリフラワーなど

また午後3時すぎには，ひかりのさとファームさんの天然酵母・国産小麦のパンが
入荷予定となっています。ま
当店への入荷は今日を含めてあと2回となっています。

□□美浜町の桑田農園さんの自然栽培のお野菜が入荷しました。

本日入荷したのは，
○水菜(京水菜)

千筋京水菜という品種で，京野菜のひとつになります。固定種。おひたしなど煮物すると柔らかくすっきりとした美味しさを感じて頂きやすいかと思います。煮物や汁物、お鍋などにもお使いください。歯ごたえが甘さがあるのも，自然栽培のお野菜ならではないでしょうか?生でもお食べいただけますが，今の次期の水菜はすこし固すぎることと，あくが出ているのであまりオススメいたしません。
○里芋(大野芋)

固定種で自家採取。大野芋は福井県の伝統的な品種です。
もっちりとした食感が特徴で，肉質がきめ細やかで歯ごたえもしっかりしています。

 
□□本日も，半田市住吉町の海音(カノン)さんの天然酵母，国産小麦のパンが各種入荷しています。

□阿久比町の「野菜の城」さんの有機野菜もしくは化学農薬・化学肥料不使用のお野菜が入荷しています。
本日のラインナップは
・ほうれん草(有機)
・ニンジン(化学農薬・化学肥料不使用)
・菜花(化学農薬・化学肥料不使用)
・ミニ白菜(化学農薬・化学肥料不使用)

となっています。

常滑市の酒蔵，澤田酒造の麹室の全焼という悲劇に際して，みなさまの励まし・心添えを賜りたく，当店では先月からささやかながら店頭に募金箱を設置させていただいておりましたが，1月18日，皆様の励ましの声とともにいただきました募金を，澤田酒造さんへお届けさせていただきました。
賜りました，募金の総額は

「6906円」

でございました。

ありがとうございました!!!

本日たしかに澤田酒造の社長，澤田さんに上記金額を直接お渡しさせていただきましたことをここにご報告させていただきます。

また，全焼してしまいました麹室の現在の状況をみせていただきました。

火事の炎の激しさをものがたるかのような黒ずんだ排気設備や壁がところどころみられました。もうすこし小さな部屋を想像していましたが，実際にはかなり大きな部屋で天井も高く，そして広い空間でありました。こんなに広い部屋が全焼してしまう規模の火事の，その激しさを思うと，むしろその他の施設に延焼しなかったことが幸運とも思えてしまうのですが，案内していただきました先代の社長の澤田さんの話を伺うと，こういう事態に備えて昭和の時代に施設自体を鉄筋コンクリート造りに改築されたそうで，永年の積み重ねが今回の悲劇を最小限にとどめたとのことです。

きわめて精度の高い建築技術を要する麹室の再建は容易ではないとのことですが，会長・社長はじめ澤田酒造のスタッフの方々がみな笑顔を絶やさず，てきぱきと自らの仕事をこなしている姿を拝見すると，澤田酒造さんのこれからの見通しを決して暗いものではないと感じました。