知多半島・名古屋のすぐ南、東海市でマクロビ食材，無農薬・有機栽培・自然栽培の野菜，無添加で安全なお酒を販売しています♪

□□農薬不使用の天然果汁「リンゴジュース」が入荷しています。

・五大堂林檎園(岩手コンポスト)の化学農薬・化学肥料不使用の「りんごジュース」

EM菌を利用して，化学農薬・化学肥料を使わずに栽培したリンゴを丸ごと圧縮絞りにして
ジュースにして天然果汁のリンゴジュースです。

今回のリンゴジュースは「早生・碧」として，早生種のリンゴを取り混ぜてジュースにしたものです。どちらかというと酸味があるタイプのジュースになります。
天然果汁ですので，瓶の下に沈殿物がたまりますが飲む前によく振ってからグラスにそそいでください。

「岩手コンポスト」さんは宮沢賢治の出生地として有名な花巻でEM菌技術を使って農薬不使用のリンゴ栽培に取り組んでおられます。

□□すでにお知らせさせていただきましたとおり，
来週，3月25日(木曜日)に美岳小屋さんの自然栽培のいちご「きぼうのいちご」が入荷予定となっております。

現在絶賛ご予約承り中です(今回は正規品とB品どちらも入荷予定となっております)

来週まで待てないという方は，写真にあります

菅谷いちご園さんの苺(とちおとめ)をどうぞ。

極力農薬の使用をひかえて栽培した苺です。

規格外で形が悪いですがその分お安くなっております。

甘くておいしいですよ。

□本日の入荷情報です。

○海音(カノン)さんのパンの入荷情報です。
12時30分には店頭に焼きたてがならびます。

食パンプレーン
食パン全粒粉
玄米ご飯
バケット
バジルチーズ
おやきあんこ
チョコチップ
チーズブレッド
カレーパン
黒糖ロール
シナモンリンゴ
鬼まんじゅう
チョコタルト
パワーバー
スコーン
キッシュ
マフィン

□□以下のお野菜も入荷しています。

・泥付きニンジン
・もやし(有機)
・長芋(有機)
・ゴボウ(有機)
・ピーマン
・ぶなしめじ
・きゅうり
・長ねぎ
・葉ねぎ(有機)
・まいたけ
・レタス(有機)
・グリーンリーフ(有機転換)
・ニラ(有機)
・セロリ
・菜の花
・春菊
・白菜

□□今日はホワイトデーですが，大切な方へのプレゼントに素敵な手拭いはいかがですが?

〇＠homeシリーズ「手拭い」と「はんかち」

100％日本製の綿。

どちらも，伝統的なデザインとは一線を画する，POPで和モダンテイストをかもしだしているおしれな手拭いです。

「注染(ちゅうせん)」という江戸時代からの伝統的な方法で手染めされています。

□□本日のチョコのラインナップです。

まだまだありますよ。
□□熊本県産，自然栽培の「グレープフルーツ」，入荷しています。

永年柑橘類を農薬不使用・有機栽培で生産されておられる「はんのうれん」に所属する安田さんのグレープフルーツです。
輸入品のグレープフルーツはポストハーベストの問題もありますが，国産でしかも無農薬・無肥料のグレープフルーツは安心して食べることができるかと思います。
しかも本来の酸味がしっかりとあります。
「グレープフルーツ」好きにはたまらないですよ。

□□もうすでに何度もご利用していただいておりますお客様も多いかとおもいますが，当店では，卵のパック(卵を入れる容器)のリサイクルに努めております。

卵のパックといえば，透明のプラスティック(A-PET)のアレがまず思いつくかと思います。実際に卵のほとんどは透明のパックに入って販売されていると思います。その他，少数派として，紙パック製(パルプモールドと言って，溶かした再生紙を固めて作られています)がありますが，少数派です。

当店でも当初は，透明のパックが主流でした。
しかしこの透明のパック(A-PET)は，お店から買ってきて，卵を出したらそれで用済みです。レジ袋は無駄といわれていますが，モノを包んで保存したり，再度レジ袋として使用したり，いろいろと再利用が可能ですが，この卵のパックはまったく用途がありません。卵を冷蔵庫に入れたら，そのままごみ箱入りです。こんなに無駄なことはありません。

そういうわけで，透明の卵パックをなるべく使用しないために，卵はバラで仕入れています。

そして，紙製の卵パックに卵をひとつひとつ入れてパックします。

卵の重さが違うので，計測して，グラムあたりの重さで価格を表示。

パックごとに微妙に値段が違ってきます。

正直にいうとこんな手間はコスト的にはあいません(大手はやらないだろうな)。

それでも無駄なプラゴミが減って，容器のリサイクルが回っていくのは，すばらしいことだと考えていますので，可能なかぎり続けていくつもりです。
そして，卵をお食べになった後，残りました紙製の卵パックは有料にて回収させていただいています(キャッシュバック券を紙パックに添付)。

今の状況もあり，「人がつかった紙パックを使うのは気がひける」という方には，
新品紙パックを，無料にて，おひとつさしあげています(写真参照。2個目からは有料)。

ご自分専用の紙パック(パルプモールド)をお使いいただくことができます。

スタッフにお申しつけください。

□□本日もお野菜が入荷しています。

本日入荷したのは，地元産ではまだまだ確保が難しいお野菜たちです。

写真にあるように，
・サニーレタス(化学農薬・化学肥料不使用)
・グリーンリーフレタス(同上)
・アスパラガス(同上)
・ピーマン(殺虫剤3回殺菌剤1回それぞれ使用，化学肥料不使用)
写真にはありませんが，有機ニラ，有機小ねぎ，有機生姜，赤ピーマンなども入荷しています。
□□半田市の海音さんの天然酵母・国産小麦のパンが各種，入荷しています。
焼きたてですよ。