知多半島・名古屋のすぐ南、東海市でマクロビ食材，無農薬・有機栽培・自然栽培の野菜，無添加で安全なお酒を販売しています♪

□なんと，岐阜県飛弾市神岡町の「ありがとうファーム」さんから予想外の野菜の入荷です。
例年ですと，1月は降雪や気温の低下によってとても野菜が出荷できるような状態にないのですが，今年はとても雪がすくなく，気温も高めということで出荷が可能となっています。(やっぱり温暖化の影響でしょうか?)送っていただきました神岡町の様子は写真でどうぞ。たしかに雪は山間部にちらほらある程度で，畑にはほとんど積もっていません。

本日入荷したのは，
・小松菜
・ターサイ
・赤茎水菜
・葉付き大根(ミニサイズ)
・チンゲン菜
・じゃがいも(男爵)
・ニンジン(すこし泥付き)

となっています。(じゃがいもの以外すべて有機認証の有機野菜です。じゃがいもは無農薬，無化学肥料です)

また，
無農薬，無化学肥料の黒大豆とその黒大豆を使ってありがとうファームさん自家製の樽仕込みの黒大豆味噌(3年もの)が入荷しています。
前回は2年ものでしたが，今回は3年ものです。

また，キャベツ，ほうれん草，ミニ白菜，ブロッコリー，カリフラワーなども入荷しています。

□午後2時半頃には東浦町のひかりのさとファームさんの天然酵母・国産小麦のパンが各種入荷予定となっています。

□海音(カノン)さんのパン，入荷しました。

予約以外にピザが入荷しています。

また，プレーン食パン，カレーパン，黒糖ロールパンがすでに完売してしまいました。もうしわけありません。

□明日，8日水曜日は，半田市の海音(カノン)さんの天然酵母・国産小麦のパンが各種入荷予定となっています。おおよそ12時半には焼きたてのパンが店頭にならびます。
ラインナップは，
＜食パン＞
プレーン食パン
全粒粉食パン
玄米ごはん食パン

バケット

＜菓子パン＞
バジルチーズパン
カレーパン
黒糖ロールパン
アップルシナモンパン
コーンブレッドパン

＜焼き菓子＞
マフィン(穀物コーヒーとナッツのマフイン)
酵素チョコタルト
おいものタルト
キッシュ(今回は，かぼちゃのキッシュ)

パワーバー

＜まんじゅう＞
虹色米まんじゅう
鬼まんじゅう

となっています。

また，「月ヶ瀬健康茶」さんや「マルカワ味噌」の入荷もあります。

明けましておめでとうございます。

本年もよろしくよろしくお願いいたします。

当店は1月4日土曜日より営業させていただきます。

□本日も当店は営業しています。
年末・年始の営業日・営業時間は以下のとおりとなっています。
30日(月曜日)営業日
31日(火曜) 営業日
1日(水曜)お休み
2日(木曜)お休み
3日(金曜)お休み
4日(土曜)(午後6時まで)
5日(日曜)営業日(午後6時まで)
6日(月曜）お休み
7日(火曜)通常営業
以降通常営業

□お正月に身体にやさしいお酒とワインはいかがでしょうか?

当店は1995年以来，川崎の卸問屋「片山本店」とお取引をさせていただき，片山本店取り扱いのお酒・調味料の取り扱いがあります。
今回は片山取り扱いのお酒とオススメのお酒の一部を紹介させていただきます。

〇千葉県の香取郡「寺田家本家」さんのお酒。
「寺田屋本家」さんのお米はすべて無農薬・無化学肥料で，「自然酒」です。
・「香取」の90と80。
90と80の数字は精米度合いを表しておりまして，「90」というのは，玄米の状態を90パーセント残していることを示しています。つまり玄米から10％だけしか精米していないということです。玄米の香りを残していて，お酒の色も若干黄金色。濃厚・甘口で玄米の香り(?)が残っている印象の特徴ある日本酒になっています。

〇「五人娘・純米吟醸」
寺田屋本家さんのメインブランド「五人娘」の上位レベルの純米吟醸。甘口のポジショニングですが，吟醸なのですっきりフルーティ。

〇福島県田村町の「仁井田本家」さんの3本。仁井田本家は「自然酒」という名称を最初に使用した，無農薬・無化学肥料で酒米をつくり，安全なお酒造りを手がけたパイオニア的酒蔵。いずれも甘口濃厚といえるスペックで，お米の力を堪能できるお酒になっています。
・「しぜんしゅ純米吟醸」生もと仕込み。吟醸酒ならではすっきり感があり，口当たりもすっきり。
・「しぜんしゅ純米原酒」生もと仕込みで原酒なので小麦色で甘口。口当たりもとろりとしています。
・「しぜんしゅ癇誂」生もと仕込み。その名前のとおり，お燗や常温で飲むために最適化されたお酒です。稟とした酸とキレ，まろやかな甘み。

〇一升瓶ワインをフルラインナップ。
・いづつ無添加ワインの1800ml瓶サイズのワインも新酒(2019年度)が入荷しています。スタンダードのワインと中身は同じなので，とってもお買い得です。パーティなど，人が多くあつまるときにはこちらをオススメいたします。
・アルプス無添加ワイン。長野県産のぶどうに限定した無添加ワイン。奥行きはないけれど飲みやすく，テーブルワインに最適です。

〇片山取り扱いの焼酎
芋，麦，各種取り揃えています。

〇岐阜県の老舗の酒蔵「千代菊」も最近は地元岐阜県で，有機栽培の酒米を自ら率先して栽培して，有機栽培米によるお酒を造っています。
とくに「光琳」は飲みやすく，オススメです。「BIO」のラベルが輝いています。

〇その他，常滑の澤田酒造さんの自然栽培のお酒もありますよ。