知多半島・名古屋のすぐ南、東海市でマクロビ食材，無農薬・有機栽培・自然栽培の野菜，無添加で安全なお酒を販売しています♪

□本日も，岐阜県飛弾市神岡町の「ありがとうファーム」さんから有機栽培のお野菜が届いております。本日入荷しましたのは，

・小松菜(有機。「黒水菜小松菜」という固定種。高い抗酸化作用が分析で証明されています)
・カブ(有機。イタリア原産の西洋カブ。固定種。葉付きで，葉もおいしくいただけるのでお得です)
・ピーマン(有機。肉厚)
・ニンジン(有機。泥付き。こちらも抗酸化作用が高いことが分析で証明されています)
・チンゲン菜(有機。しゃきしゃきな歯ごたえ)
・じゃがいも(無農薬，無化学肥料。「メークイーン」有機認証はなしですが，ほくほくでおいしいです)
となっております。

□明日，水曜に，半田市の「海音」さんの天然酵母(レーズンがメイン)と国産小麦のパンが入荷予定となっております。入荷するのは，
＜食パン＞
プレーン食パン
全粒粉食パン
玄米ごはん食パン
レーズン食パン

＜バケット＞
バケット

＜ライ麦＞
バジルチーズ

＜おやきパン＞
おから
あんこ

＜菓子パン＞
チョコチップパン
カレーパン
黒糖ロールパン
アップルシナモンパン

＜まんじゅう＞(蒸しパン)
虹色米まんじゅう
鬼まんじゅう

＜焼き菓子＞
パワーバー
マフィン(初入荷。今回は穀物コーヒーとナッツのマフィンとなっております)
チョコタルト

＜キッシュ＞
日替わりキッシュ(今回は，玄米キッシュです)

となっております。

・12時半には店頭にならぶ予定です。よろしくおねがいいたします。

□今年も，井筒の生ワイン，新酒2019年ものが入荷しました!
長野県塩尻市周辺だけで収穫された葡萄を防腐剤を使用しないで醸造させて，
濾過を極力ひかえる形で，葡萄本来の成分を可能なかぎり残したまま瓶詰めされた
ものが「生ワイン(生ぶどう酒)」です。本来濾過してしまうはずの皮の裏側の成分なども
瓶内に残っていて，葡萄本来のフレッシュさを堪能いただくには最適なワインとなっています。
ただ葡萄の成分が残っているということで，その分ワイン酵母の栄養となる糖分ものこって
いて(ワイン酵母にしてみるとご馳走が残っているわけですね)，瓶内での発酵も通常のワイン
よりもかなり早く進んでしまうので，栓がよくあるようなコルクやスクリュータイプではなく，
ビールでよくある針金で抜けにくく補強されているタイプのものが採用されています。また発酵が進みやすいので，要冷蔵です(厳守)。
できたけの生ワインはとくに特急のフレッシュさが堪能できます(まあ逆に発酵が進むとバランスがとれてきますが)

・赤ワイン—–コンコード種100％。なかなか甘口ですが，その中にもすっきりした酸味が。

・白ワイン——ナイアガラ種100％。酸味と甘さのバランスがいいです。

□本日も，岐阜県飛弾市神岡町の「ありがとうファーム」さんから有機栽培のお野菜が届いております。本日入荷しましたのは，

・小松菜(有機。黒水菜小松菜」という品種で固定種。この小松菜は高い抗酸化作用があることが成分分析で明らかになっています。見た目は太い感じですが，火が入ると柔らかくて食べやすい)
・赤茎水菜(有機。茎が黒っぽい赤で料理に入れると彩りが華やかになります。再入荷です)
・カブ(有機。西洋カブ。葉付きで，葉もおいしくいただけるのでお得です)
・ピーマン(有機。肉厚)
・ニンジン(有機。泥付き。このニンジンも成分分析で抗酸化作用が認められることが証明されています)
・チンゲン菜(有機。しゃきしゃきな歯ごたえ)
・じゃがいも(無農薬，無化学肥料。有機認証はなしですが，ほくほくでおいしいです)
となっております。

□フィリピン産のオーガニックバナナが入荷しています。タナカバナナの取扱で，有機認証のバナナとなっています。

□ネオファームの「有機アーモンドスライス(生)」の500グラムサイズが特売で入荷しています。
有機アーモンドのローストしていない「生」の方でローフードに最適。500グラムという業務用サイズで，2797円(税別)となっており，お買い得となっています。

□徳島県阿波市のヤマサ有機農園さんの「ミディトマト」が大量に入荷しています。大きさが不揃いなので，お安くなっています。1パック129円(税別)。

□午後3時には東浦町のひかりのさとファームさん天然酵母・国産小麦のパンが入荷予定となっております。

□半田の「海音」さんのパン，入荷しました。
すでにプレーン食パンは完売になっております。

□京都木津川市のRed Rice自然農園さんの自然栽培のお野菜が入荷しています。
本日は，花菜(菜の花)が初入荷となっております。
今回は花菜(菜の花)は寒咲きのもので，「伏見寒咲花菜」という固定種で，京都の伝統野菜のひとつとなっております。軽く茹でておしたしにしたり，味噌汁の具，クリーム系パスタの食材としても最適です。
その他，
・九条細ネギ
・ニンジン(小)
・サニーレタス
・金時さつま芋
などが入荷しています。

その他，くらぶち村のカリフラワー，ターサイ(無農薬，無化学肥料)，大分は下郷のかつお菜，チンゲン栽，春菊(無農薬，無化学肥料)が入荷しています。

□愛媛の無茶々園さんの早生温州みかんが入荷しています。
小玉ですが，甘さが凝縮して，美味しいです。

□27日は水曜日で，半田の天然酵母・国産小麦のパンの「海音」さんのパンが各種入荷予定となっております。12時半までには店頭にならぶ予定です(クルマでとりに行っておりますので，道路の混雑状況によっては時間よりも遅くなる可能性があります)。
入荷するのは，
＜食パン＞
プレーン
全粒粉
玄米ごはん

＜バケット＞
バケット
＜ライ麦＞
バジルチーズ

＜おやき＞
あんこ
おから

＜菓子パン＞
チョコチップ
コーンブレッド
シナモンロール
シナモンリンゴ

＜まんじゅう＞
虹色米まんじゅう
鬼まんじゅう

＜焼き菓子＞
パワーバー
チョコレートタルト

＜キッシュ＞
日替わりキッシュ(今回はレンコンのキッシュです)

・シホンケーキがもしかしたら入荷するかもしれません。
となっております。
□引き続き，福引セールしています。
1500円(税込)お買い上げ事に，ガラポン抽選機を一回まわしていただきます(3000円以上で2回，4500円以上で3回)。

□愛媛のあの「無茶々園」さんの早生の温州みかんが入荷します。

□Red Rice自然農園さんの自然栽培のお野菜，入荷します。