大府市の森蔵園さんの化学農薬・化学肥料不使用のお野菜が入荷しました。
□□本日も大府市の森蔵園さんから化学農薬・化学肥料不使用のお野菜が入荷しました。
朝収穫したものを直接もっていただきました。
入荷したのは，
・玉ねぎ
・人参
・人参B品
・九条細ネギ
・青じそ
・エゴマの葉
・ニラ
・きゅうり
・ナス
になります。
店舗案内
真夏にかけてやっぱり飲みたくなる麦茶のご紹介
□□真夏にかけてやっぱり飲みたくなる麦茶のご紹介です。
ティーパック入りタイプとバラタイプがあります。
ティーパック入りタイプは小分けになっているので，計量する必要がなく，後始末も楽です。
一方，バラタイプはその都度必要な量だけ細かくお使いいただけます。またティーパックに入っていない分，割安です。
使用している麦は六条麦ですべて国内産ですが，バラタイプの方は，ムソーの方が「有機麦」で，川原の方は「期間中農薬不使用」の六条麦を使用しています。
普通に煮出して麦茶をつくることもできますが，この季節は水出しがオススメです。
水出しの場合，水に麦を入れて一晩程度おくことでおいしい麦茶ができあがります。
□□「福引セール」絶賛開催中です。
・まだ特賞・銀賞，一等賞が出ていませんよ。
長野県中野市の「小林農園」さんの桃（白鳳）が入荷しました。
□□長野県中野市の小林農園の小林伸建さんから桃(白鳳)が入荷しました。
小林農園さんは「エコファーマー認定」の農園で，この桃もできるかぎり農薬を減らして
栽培されています。「殺虫剤8回、殺菌剤9回使用。化学肥料は不使用」(慣行栽培のおよそ7～8割減です)
「白鳳」は白桃の代表品種で，とても甘くて，ジューシー。繊維質も多くなくて柔らかで食べやすい桃です。
小林農園さん（ http://www.kobayashi-farm.jp/）
□□本日 午後3時頃に，東浦町のひかりのさとファームさんの天然酵母・国産小麦のパンが各種入荷予定です。
また，大府の森蔵園さんと阿久比の野菜の城さんのお野菜も同時に入荷予定となっています。
タカミメロン，入荷しました。
□□mamedoi(豆土井)さんの自家焙煎のコーヒー豆が入荷しました。ほぼフルラインナップです。焙煎したてのものをオーナー自らお持ちいただきました。
□□千葉県地方で盛んにつくられている「タカミメロン」が入荷しました。
※化学肥料不使用で，殺虫剤を3回だけ使用しています。
また，小ぶりのトウガンである「姫冬瓜」が入荷しています。
「姫冬瓜」とは，近年，開発された小ぶりのトウガン。小さいので冷蔵庫に入るし，使い切ることも可能なので使いやすいです。味は正統的なもので，シンプルでとろりとした舌触りも健在です。化学農薬・化学肥料不使用。奈良県産。
バナナ，ゴーヤなども入荷しています。
□□タローベーカリーの「ドックパン」入荷しています。
□□有機ハーブティなどを展開してているフランスのクリッパー者の久しぶりの新作が入荷しました。西洋的な解釈でつくれた緑茶(グリーンティ)をベースにして，有機ショウガと有機ライムで爽快感とフレッシュ感を加えたこの季節に最適な逸品です。アイスティにする場合，
一晩から12時間でアイスティができあがります。
Red Rice自然農園さんのお野菜。フルーツバスケットのシューアイス。
□□本日も京都府木津川市のRed Rice自然農園さんから自然栽培のお野菜が久しぶりに入荷となりました。雨が多くて，野菜の発育がよくなかったためです。
ラインナップは以下のとおりです。
〇万願寺とうがらし
今季初入荷。固定種。京野菜のひとつで，名前は「とうがらし」なっていますが，辛味はなく，肉厚で火が通ると甘みがでてきます。どちらかというピーマンに近い使い方ができます。天ぷらも絶品。
〇真黒なす
埼玉地方で誕生した品種で固定種。一般的な形で焼いても天ぷらでもなんでもOK。こぶりです。
〇つるむらさき
独特のぬめりと香りがあり、おひたし、和え物、炒め物、味噌汁など用途ば万能です。夏の３大野菜の一つで、ビタミンC、カロチン、鉄分、カルシウムを多く含んでいます。
〇空芯菜
茎が空洞になっていることが名前の由来の中国野菜。
□□海音さんのパンも焼きたてのものが入荷しています。
□□阿久比町の「野菜の城」さんから今日もお野菜が入荷しています。
ラインナップは先週と同じですが，オクラが今季初入荷。
□□フルーツバスケットのシューアイスが入荷しました。
バニラとチョコの2種類です。
以下メーカーのPRコメントです。
「国産素材を使用して焼き上げたシュー皮は、薄く、しっかり、それでいてふんわりとした食感に色よく焼き上げました。サクッと一口とろける美味しさが魅力です。シュー皮は国産の原料を使い焼き上げ、クリームも牛乳と乳製品の素材そのままの味わいです」