知多半島・名古屋のすぐ南、東海市でマクロビ食材,無農薬・有機栽培・自然栽培の野菜,無添加で安全なお酒を販売しています♪

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プラネット農園さんの野菜入荷しました

台風18号の影響が出てますね  レッドライスさんも畑が水につかってしまったそうです

プラネットさんも多少被害があったそうです 早く復旧できますように...

本日 プラネット農園さんの野菜が入荷しました

オクラ ピーマン なす ししとう 小玉ねぎ ニンニクです

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なすがおすすめです 無農薬無肥料で120円なんです

とてもお値打ち!!ピーマンもおいしい!生でもいけます

小玉ねぎはシチューにそのままゴロっと入れてみようかな

甘みは十分で糖度も高い玉ねぎです

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毎週 火曜日に入荷します

新鮮で安心で安全でおいしい!!野菜食べてみませんか?

 


ありがとうファームさんの野菜入荷しました

オルター中京さんからの紹介で岐阜県飛騨市にある「ありがとうファーム」さんの野菜を取り扱う

事になりました もちろん無農薬野菜です

トマト とピーマンです

ピーマンを生のままかじりましたが 苦味はなく甘い!!おいしいです

今の時期にトマトがあるのは、気温が低い飛騨市だからですね

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男爵いもは⒈キロで280円なんです 無農薬でお値打ちですよ

これから日曜日に届くことになると思いますが まだ種類も少なく収穫も

不安定です  興味のある方は電話で問い合わせてください

オーガニックショップ サンアイ 052-603-4850

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rootさんの玄米おにぎり弁当&ひかりのさとファームさんの天然酵母パン入荷

毎週土曜日にrootさんの玄米おにぎり弁当が入荷します

今日はバタバタと売れて2セットのみです 380円です

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ひかりのさとファームさんから天然酵母 国産小麦のパンが入荷しました

毎週金曜日の入荷です

くるみパンは 本当にくるみがギッシリ入っていて本当に美味しい

焼きたてが最高ですが、スライスして冷凍しておくといつでも

美味しく頂けますよ あんぱんやメロンパンなんかもあります

美味しいですよ~

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オーサワのマーボ豆腐の素

昨晩の夕飯はオーサワのマーボ豆腐の素でマーボ豆腐です

豆腐は期限切れの三之助 肉はかね光さんのブタロース ネギは一般のねぎです

オーサワのは動物性は使っていませんが 私以外の家族は肉好きなので肉入りです

東浦のかね光さんというお肉屋さんはこだわりのお肉屋さんで、抗生剤を使わない安心なお肉を置いています

毎週木曜日にサンアイに入荷します 鶏肉もおいしいですよ 是非

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番外編  遠足で東山動物園に行ってきました

子供の保育園の親子遠足で東山動物園に行ってきました

大型バスで動物園まで行きました

アフリカゾウは大きいですね

東山スカイタワーには登りませんでしたが目立っていました

子供たちはすごく楽しそうにしていましたよ

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本日のrootさんのお弁当とスイーツ!!

 

今日のメニューは車麩の照り焼き きのこ添え マカロニサラダ レンコンとごぼうの青のり

かぼちゃと玉ねぎのグリルバルサミコソース

美味しくいただきました

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あとバナナのタルトブルーベリー と クルミのマフィン

美味しそうですよね~ これは動物性の食品は入っていません砂糖もです

甘味はメイプルシロップなのかな?毎日あるわけではないので 電話で問い合わせして

くださいね 予約もできます root 0562-48-2155

お弁当やスイーツは個人的に購入していてサンアイでの取り扱いはありません

ご了承下さい


バックスヤードさんに行ってきました

知多市の岡田にある カフェ バックスヤードさんに行ってきました

菜菜ランチ900円です 五分つきの黒米と白米が選べます

味噌汁も付きます

ワカメのコロッケがおいしくボリューム満点

玉子焼きもおいしい

オーナーご夫婦の人柄がうかがえます

産業道路の長浜インターから真っすぐなのでまたランチしに行きますね

 

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「Red Rice 自然農園」さんの農園に行ってきました(前編)

8月末日,京都府は木津川市の「Red Rice 自然農園」さんの農園を見学してきました。

京都府とは行っても,木津川は奈良に近く,奈良市内から電車で10分程度のところにありました。駅前には近畿の通勤圏でもあることもを反映してか,高層マンションもできていますが,駅からすこし離れただけで,緑深い山々,のどかな田園風景がひろがっていました。

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3箇所の畑と1箇所の水田を見せていただきました。

まずはビニールハウスの中で栽培されている。ミディトマト。収穫はすでにほぼ終わっていました。自然農法ですので,雑草がかなり大きく生えていました。

案内していただいた赤穂さんは,本当はもうすこし雑草をとらないと,とご夫婦だけで農作業されている多忙さを吐露されていました。

それにしても除草剤などを使わないと雑草はものすごい早さで伸びてくるようです。それが自然農法の宿命かもしれませんが,野菜を食べる身からすると,

それは安心・安全の証だとおもいました。

 

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よくみるとまだトマトがなっています。

よくみるとまだトマトがなっています。

次は丸オクラを見せていただきました。

丸オクラの茎です。結構高く,180センチ程度あります。

丸オクラの茎です。結構高く,180センチ程度あります。

丸オクラの茎は畑の中でひときわ背が高く伸びていました。幹が赤いものと,緑のものがあるようですが,品種の違いとのことでした。

オクラがどういう形でできるのか,オクラは実際には植物のどの部分にあたるのか恥ずかしながらはっきりしなかったのですが,今回

赤穂さんに教えていただき,はっきりしました。まず写真左上のようにつぼみができて,それから花が咲き,その花が咲き終わり,咲き終わった

花びらの跡が,写真右上のようになり,その花びらの跡がすっぼりと抜け落ちて,そこからあのオクラが生えてくるとのことです。

生えてきたのが,下の写真になります。色が全体的に薄い緑なのですが,これは自然農法ゆえで,慣行栽培が化学肥料を使い,ミネラルや

栄養素を存分にあたえることで濃い緑になるものの,えぐみや苦みも出てしまう(ときには不必要な物質も野菜の中に取り込んでしまう)のとは

対照的に,非常にシンプルで,野菜本来のみずみずしさ,おいしさを堪能できる証であると言っても過言ではないですね。

実際に成っていたオクラを赤穂さんにひとついただいてその場で生で食べさせていただいたのですが,シンプルで甘みさえ感じられる

おいしさでした。残念ながら丸オクラも,ほぼ収穫は終了しています。

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他にも,万願寺とうがらしや賀茂ナス,山科なすをみせていただきました。

やっぱり雑草が生えていてわかりにくいですが,万願寺とうがらしはしっかりとなっていました。

わかりにくいですが,万願寺とうがらしがなっています。

わかりにくいですが,万願寺とうがらしがなっています。

賀茂ナスは本当に丸いですね。今年はカビのようなものが葉や実に出てくる病気が発生して,苦労したと赤穂さんが話されておられました。

賀茂ナスです。たまたまRedrice自然農園さんの最寄り駅は加茂駅ですが,「カモ」違いで,賀茂ナスは,ごぞんじのとおり京都野菜の代表的なものです。

賀茂ナスです。たまたまRedrice自然農園さんの最寄り駅は加茂駅ですが,「カモ」違いで,賀茂ナスは,ごぞんじのとおり京都野菜の代表的なものです。

ナスの花です。すこし薄い紫なんですね。はじめてみました。

賀茂ナスの花です。

賀茂ナスの花です。

こちらは山科なすです。実が重いのか,茎がたわんでいる印象です。やっぱりもう収穫が終わりとのことです。

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つぎはつるむらさきです。

雑草の中に赤っぽい草の一群がありますが,それがつるむらさきです。

雑草の中に赤っぽい草の一群がありますが,それがつるむらさきです。

幹の部分が赤いのが特徴ですね。

幹の部分が赤いのが特徴ですね。

すこし長くなりましたので,一端終わりにしたいとおもいます。

続きは後編にて。


愛知県大府市にあるオーガニック・ロハスなカフェ,cafe-kayaさんに行ってきました。

8月某日,愛知県大府市にあるcafe-kayaにランチに行ってきました。

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kayaさんでは,それとははっきりとはうたっていませんが,有機や無農薬,国産の食材,自家菜園の野菜などで作った料理や飲み物を楽しむことができます。全然しりませんでしたが,ホームページによると内装もオーナーご夫妻の手作りのようです。たしかに決して広くはないお店の中は,手作り感が感じられる,どこかエスニックな感じで,自然とほんわかとできる雰囲気になっています(秩序だった統一感というよりも雑多感じが自宅っぽくて落ち着けてしまいます)。

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今日は3種類のランチそれぞれをいただきました。

まずは「ヘルシープレート」。

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文字通り,動物性の食材を使わないワンプレート料理です。ご飯も無農薬栽培の愛知県内産の玄米(五分づき)でした。

つぎは「とりからプレート」。

とりからプレート

とりからプレート

料理のベースは「べじプレート」ですが,鳥の唐揚げがある,ノンベジなワンプレートランチです。鶏肉も柔らかくて,とってもジューシーでした。

最後に,「ひよこ豆のキーマカレー」。

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動物性食材は不使用な,ひよこ豆を使ったカレーライスです。それほど辛くはなくて,子供でも大丈夫です。

ご飯は白米と五分つぎ玄米の半々になっていました。ミニサラダがついています。

どれもおいしくいただきました。


rootさんのマクロビ弁当(8月6日)

8月6日,火曜日,rootさんのマクロビなお弁当を食べました。

今回はお寿司のお弁当でした。

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いつも違い紙のパッケージに入っています。

巻き鮨が4つ。しゃり(お米)には白ごまが入っていて,具はニンジン,青じそ,椎茸が入っていました。唐がらしベースの隠し味があるようでエスニックな味付けとなっていました。

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メインのおかずはシンプルなじゃがいものコロッケ。ソースがすでについています。ころもの厚さも絶妙で,中のじゃがいももご覧のとおりほくほくでした。

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もうひとつのおかずは玉葱のソテー。甘辛味です。そして,その横には切り干し大根(ニンジン,昆布,ピーマン入り)があります。

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今回のマクロビ弁当のお寿司バージョンはいつもよりも値段が安く,630円(たぶん)でした。

おいしくいただきました。

 


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