知多半島・名古屋のすぐ南、東海市でマクロビ食材,無農薬・有機栽培・自然栽培の野菜,無添加で安全なお酒を販売しています♪

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ストーリーテリング&ナチュラルスイーツ

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大府のrootさんでワークショップを開催しました

お友達のkちゃんが声をかけてくれました

彼女はストーリーテラーなので 私にナチュラルスイーツのお話をして欲しいって事なんです

普段 お店のお客さんに話している感じで お話してきました

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そもそも ストリーテリングって知っていますか?

絵本や人形などを使わないで 物語を話すんです

絵本のがいいんじゃないの?と思われますが 子供の目を見て

耳だけからの話はとても 想像力が育つのです

実際  聞いてみるとぐんぐん話に引き込まれて 場面を考えるんですね

昔話とかも伝えて残していくのも大切な意味があると考えられています

詳しく知りたいかた サンアイに連絡して下さいね

参加されたお母さんとお子さんは5組で 9か月から1歳半くらいの赤ちゃんたち

まず手遊びから始まり 一寸法師のお話 わらべ歌などなど

とても楽しい時間が過ごせてよかったです

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rootさんのおやつ付きで600円

米粉の黒豆いり蒸しパン本当に美味しかった

重曹とペーキングパウダー 両方入れるそうですが

自分が作っても こんなに美味しくならないと思う

あと 胡麻プリンとタンポポコーヒーも!!

みんなで食べてより美味しく感じました

また 開催したいね

参加してくれたお母さん方 本当にありがとうございました


大府のcafe Kayaさんに行ってきました

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うまく写真が撮れなくてごめんなさい

大府の人気cafe Kayaさんにランチを食べに行ってきました

久しぶりです

りえちゃんとも話せて美味しいご飯も食べて大満足です

カレーとレーズンのエスニックコールスローがおいしかった!!

スパイスが絶妙でした

りえちゃんは今ローフードを勉強していて そのローフードなんですって

またいろいろ教えてください

べジでない料理もありますので 行ってみて下さい

おすすめです!!


プラネット農園さんの野菜入荷しました

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明けましておめでとうございます

ことしもよろしくお願いいたします

ほとんどの取引先の会社が昨日から 仕事初めです

野菜はもちろん 商品がガラガラです

申し訳ありません

そんな中 今年初めてのプラネット農園さんの野菜が入荷しました

カブ 75円 飛騨赤カブ 105円

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見事な大根  1本190円 葉も食べられます

美味しいですよ

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小松菜 180円 ホウレンソウ 170円

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珍しい 紅くるり と言う大根です 130円

切っても中が赤いんです 薄切りにしてサラダがおすすめです

お待ちしています

 


ガイアさんから届きました

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これなんだか分かりますか?

もちきびのお餅 のしもちですね

昨日 取引先の ガイアさんから 御歳暮として届きました

初めての事で とても感激です!!

丁寧なお手紙も添えられてして 暖かい気持ちになりました

こちらこそ 注文の締め切りを間違えたり ご迷惑おかけしています・・

来年もよろしくお願い致します  ガイアのみなさんで 餅つきしたんでしょうね~

ありがとうございます  おいしく頂きます

今年一年 ご来店された すべてのお客様に感謝したします

来年もより良い お店になるように勤めていきますので

よろしくお願いいたします

 


rootさんのクリスマスケーキ予約しました

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クリスマスですね

次男が卵アレルギーなのでrootさんに卵抜きのケーキを

お願いしました  クリームは生クリームでイチゴケーキをリクエスト

動物性を使わない 豆腐クリームとかもできますよ

これも美味しいです

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断面はこんな感じでイチゴたくさん!!

普通のケーキってだいたいピーチ缶とか入ってますよね

スポンジもしっとりで柔らか~

バーターや砂糖を使わないので沢山食べても胃がもたれません

体に負担がかからないって事ですね

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ケーキにチョコを乗せてうれしそうに

おいしい おいしいって食べてました

もうすぐ誕生日なのでまたお願いしよう~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


2013年新酒 井筒ワイン入荷しました

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入荷してしばらくたってしまいました

2013年の井筒ワインの新酒が入荷しています

人気の赤甘口もありますよ

最近は白の辛口も人気あり

国産の葡萄で酸化防止剤が入っていません

残念ながら有機栽培や無農薬の葡萄ではありませんが

国産で無農薬の葡萄でワインなんて  とても難しいし

有ってもすごく手間がかかるので数が少なく 値段も高額で希少価値がでるんでしょうね

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とてもおすすめの生ワインです

井筒ワインの売れ筋です

火を入れず ろ過もしないので酵母が生きています

少しプチプチするかもしれません

フルーティで香りが高く 葡萄ジュースみたいですね

本当のワインとは違うかもしれません

でも 衝撃のおいしさです

一度は飲んでほしいワインです

 

 


RedRiceさんの野菜入荷しました

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久しぶりの更新ですみません

大根 小ぶりですが新鮮で葉っぱまで頂けますよ

土付きがいいですね

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玉レタス 赤レタス・・・花みたいで綺麗です

いろんな種類があるんですね

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定番の水菜  おいしいですよ~

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プラネットさんのターサイや小松菜 カブ 新ジャガ

ガイヤさんの春菊 ほうれん草 白菜 バナナ  など

火曜は野菜が入荷します

お待ちしています

 


土曜日 rootさんのおにぎり弁当 金曜日 ひかりのさとファームのパン入荷

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次男がヘルペス?になり なかなか直らず今だ全身 湿疹が出ています

ウイルスが関節にくるのか 足が痛く歩けないと泣き このまま歩けないかも・・・と思うくらい

もう少しでウイルスが少なくなるのに まったく薬を受け付けず(まずくて)時間がかかるけど

自分の力で自然治癒に任せてホメオパシーを試しつつ回復を待ちます

金曜日にひかりのさとファームの天然酵母パン 入荷しています

アップルパイ 美味しいです おすすめです

土曜日 rootさんの玄米おにぎり 入荷しています

アマランサスともちキビの塩むすびとゆかり!!

残り2パックです


Red Rice 自然農園さんの稲刈りを(すこし)手伝ってきました。

もうすでに一ヶ月前になってしまいましたが,京都府は木津川市の「Red Rice 自然農園」さんにお邪魔してきました。

今回は立派に育ったお米の稲刈りを手伝うのが主な目的でお邪魔しました。
しかしながら,三日前ほどから台風の接近があり,前日にはどうやら本州からは
それそうでしたが,弱い雨が断続的に降っていました。ネットの天気予報によると
木津川市は「曇りときどき雨」ということだったので,伺うことにしたのですが,
当日の10月9日の朝は台風が連れてきた前線のおかげで,関西・中部地方は全般的に激しい雨が降ってきました。
 「RedRice自然農園」の最寄り駅である賀茂駅に着いた10時はほぼ土砂降り状態でした。

雨が一段落した折,畑を見せていただきました。

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畝に水がたまり,細長い水たまりになってしまっています。この畑は先の豪雨では完全に水没してしまったところで,

さつまいもやじゃがいもを作付けしていたとのことですが,残念ながら今年の再開はむずかしいとのことでした。

 

完全に雨もあがり,すこしでも稲刈りをしようと,水田にむかいました。

稲刈りをはじめたのは,3時ごろでした。

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 朝から降っていた激しい雨が嘘のように晴れてきました。その強い日差しに稲が黄金色に輝きながらたゆたっていました。

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先の台風とその豪雨にも立派に耐え抜いた稲たちです。この稲は,伊勢神宮への奉納米でも知られる「イセチカラ」ですが,

他にも,「トヨサト」や,下の写真にあるように「黒米」も立派にお米が実っています。

よくみると「黒米」はたしかにもみ殻も黒ずんでいるのがわかります。それに雑草もけっこう生えていますね。

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そういうわけで,「黒米」ではなく,「イセチカラ」の方の稲刈りをはじめます。

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稲刈りは稲刈り機を使います。旧式のものを近隣の農家さんからお借りしたとのことです。軽トラックから稲刈り機を下ろして畦道をとおり,田んぼに向かいます。

上の写真の手前の,すでに稲刈りが終わっているところは,他の人の田んぼです。

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稲刈り機はかなり旧式で,一列分を吸いこんでいき,伐採した稲を適量になったら,結んで束にしてくれるまでをしてくれる機械としてはかなりシンプルな

部類にはいるものです。赤穂さんによると,界隈の米農家さんはみな大型のコンバインを使っていてこんな旧式のものは使っていませんよ,と言われていました。

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赤穂さんも初めてこの機械を使われたようですが,うまく扱われています。

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稲刈り機は一定の感覚で刈り取った稲束を横に置いていきます。それを集めていくのが私の作業となりました。

なお,自然農法なので雑草も残っています。刈り取った稲束の中には雑草もまじっています。

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稲刈り機で借り切れなかった端の稲は手でかりとり,縛って稲束をつくりました。

そうしてできた稲束はこうして日干しにします。日干しにしないとお米が「死んでしまう」のです。

雨のために,実際に作業をしたは,一時間ほどだったかとおもいます。

雨が降れば作業が滞ってしまうという天候に左右されるという不安定さも含めて,農作業のたいへんさを知りました。

赤穂さん,あまり力になれなくて申し訳なかったです。

 

 

 

 


rootさんの玄米おにぎり と ひかりのさとファームのパン入荷

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毎週金曜日 午後2時30分ころに ひかりのさとファーム天然酵母のパンと

毎週土曜日にrootさんの玄米おにぎりか入荷します

パンはあまり写っていませんが  角食パン 山高食パン バケット カンパーニュ

アンパン メロンパン  バターロールなどなどあります

玄米おにぎりは黒米の塩にぎりとゆかりのおにぎりと ひじきの煮物 380円です

予約のできますので お気軽にお問い合わせ下さい

052-603-3850 オーガニックショップ サンアイ


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