圧搾法一番搾りで製油しました。軽くあっさりとした風味で,炒め物や揚げ物、ドレッシングに幅広くご利用できます。
圧搾法一番搾りで製油しました。北海道産の菜種を使用しています。軽くあっさりとした風味で,炒め物や揚げ物、ドレッシングに幅広くご利用できます。
不足しがちなオメガ3(αリノレン酸)を豊富に含まれた有機亜麻仁油。そのまま飲むほか、加熱をしない料理にも
遺伝子組換えされていない菜種原料の圧搾一番搾り油のみを100%使用しています。
スペイン産。手摘みされた有機栽培オリーブ使用のEXバージンオリーブ油です。
北海道・滝川産の「キザキノナタネ」の原料を使用し、一番搾り(圧搾法)の油のみを独特の製法で仕上げました。
昔ながらの圧搾法で和紙での濾過で精製ごまのいい香りがします。ドロっとした感じではなくサラッとしています。
不飽和脂肪酸の含有量が多く,酸化も進みにくいのが菜種油の特徴。「生」では食べられませんが揚げ物・炒め物には最適で,独特の香りの素である色素クロロフィルやカロチンが野菜の色を鮮やかにし,ビタミンの吸収もたすけます
カラメル、香料不使用・酢の代わりだけではなく料理の隠し味に使用するとコクと旨味が増す有機JAS認定品本場モデナ産ぶどう使用濃厚でコクと甘みがあり酸味まろやか
・カラメル、香料不使用・料理に色が着かず、きれいに仕上がる・酢の代わりだけではなく料理の隠し味に使用するとコクと旨味が増す有機JAS認定品本場モデナ産ぶどう使用甘みがありフルーティ
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