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「まるごとカカオ」,入荷しました。(第3世界ショップ,カカオフェア協賛)

第3世界ショップさんから「まるごとカカオ」が入荷しました。

まるごとカカオ 20817

「まるごとカカオ」とは,インドネシアのフローセンス島で収穫された(天然栽培で,そもそも農薬や化学肥料を使う概念がない),カカオを

ローストして,有機砂糖で薄くコーティングしたお菓子のことです。

まるごとカカオ 0502

カカオをまるごとというのがたいへんめずらしいわけです。カカオの種(粒)をそのまま食べると,あのココアやチョコの苦みが口の中,一杯にひろがります。

やっぱり,カカオだけ食べると,食べ物の商品としては成立しにくいので,砂糖をコーティングにして,お菓子としたという次第です。

もちろん,現地の人にすこしでも現金収入を,というフェアトレードの精神も反映されています。

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第3世界ショップの15年カカオフェアに協賛しています。

http://www.p-alt.co.jp/asante/pg486.html

 


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