高原野菜など、入荷しています。
７月の半ばだというのに、すでに夏の暑さのピークを思わせる陽気になってきました。
夏野菜はいいのですが、それ以外の野菜については
当店では全国から取り寄せています。
・ほうれん草（化学肥料・化学農薬不使用、有機認証はなし）
北海道は、あの富良野産です。
・サニーレタス（化学農薬・化学肥料不使用、有機認証はなし）
群馬県の旧くらぶち村産。高原野菜。レタスもそうですが、本当においしい。
（写真にはありませんが、キャベツも同時入荷しています）
・ブロッコリー（殺虫剤4回、殺菌剤１回それぞれ使用、化学肥料不使用）
長野県の八ヶ岳山麓の川上村産。
残念ながら、「無農薬」ではありませんが、極限まで農薬の使用を減らしています。
・赤ピーマン（殺虫剤５回、殺菌剤６回それぞれ使用、化学農薬不使用）
宮崎県西都市の「宮崎有機農業研究会」さん。
赤ピーマンはふつうのピーマンをより発育させるのですが、
この時期虫かつきやすいので、ほとんどがふつうの緑のピーマン
として出荷されてしまいます。その点で減農薬でも赤ピーマンは貴重なんです。
・有機アボカド
バナナをが有名ですが、輸入されるフルーツでは、 「燻蒸 くんじょう 」処理といって、
フルーツ全体に殺虫剤などを散布することが一般的ですが、そうした処理がなされていない
ものだけが、「有機」を名乗れます。
そういう貴重な有機のアボカドです。
産地はかわりますが、今回はペルー産です。