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梅のご予約(第一段),はじまりました。

□梅のご予約がはじまりました。
もう早いもので梅が育ちはじめてきました。つきましては梅のご予約の第一段の開始になります。

梅は以下のものになります。

・青梅(品種:白加賀),1kg,1100円(奈良県五条市,辻本農園,殺虫剤1回使用・化学農薬不使用)
・南高梅,1kg,1489円,(奈良県,辻本農園,殺虫剤1回使用・化学農薬不使用)
・小原小梅,1kg,1150円,(愛知県,小原出荷グループ,化学農薬不使用,化学肥料不使用)
・小原青梅,1kg,1095円,(愛知県,小原出荷グループ,化学農薬不使用,化学肥料不使用)
・赤しそ(1束),500g,315円,(愛知県,小原出荷グループ,化学農薬不使用,化学肥料不使用)
・いずれも税別です。
■青梅(品種:白加賀梅)※多少の傷はご理解ください梅酒や梅ジュース、梅シロップ等に使って頂ける青梅です。Mサイズ~Lサイズまでの綺麗な梅と少し傷のある梅を混ぜてお届けしますが、それでも大粒な果実で更に傷もそれほど無いものを出荷致します。
白加賀梅は、江戸時代から加賀白梅として親しまれてきた古い梅で、近年では関東地方を中心に多く栽培されています。南高梅とは異なり、皮が厚くて果肉が少し硬めなことが特徴です。また、白加賀梅は青梅の代表的な品種で、熟してもほんのり色づく程度なのでもちろん梅干しにも使えますが、どちらかと言えば梅酒や梅ジュース、梅シロップ等に使うのがおすすめです。

■南高梅。数十年かけて圃場の環境を整備しながら、低農薬栽培(殺菌剤1回)をされています。また、辻本さんは樹上で完熟させてから皆さんの元に届けられるので、果皮は黄色が増して薄らと紅色がさし、何とも言えない芳醇な梅の香りが辺りに漂います。果皮が薄くてやわらかく、梅本来の素朴で美味しい梅干しが出来ます。※南高梅ですが奈良県という気候の違いや化学肥料を使わないため、和歌山県の南高梅のように大粒ではありません。

■小原小梅、小原青梅、赤しそ小原地区の梅と赤しそは小原のおばちゃんたちが協力しあって出荷してくれます。農薬や化学肥料に全く頼らない栽培で、より自然に近い栽培をしています。塞選別です。そのため、キズやシミなどがありますが、価格もお安くなっています。

・10キロ以上のご注文は割引があります。詳細はお問い合わせください。

〇入荷予定日は以下のとおりとなっております。
・・辻本農園さんの青梅は6月19日(金曜),南高梅は6月29日(金曜)
・・小原の小梅は5月29日(金曜),小原の青梅は6月5日(金曜),小原の赤しそは7月10日(金曜)の入荷予定となっています。
※発育状況等の事情によって多少遅れることがありますが,ご了承ください。

〇第一段のご予約の締切りは5月18日月曜日午前11時(厳守)となります。

※今後も自然栽培のものや本場和歌山の化学農薬不使用の海のご予約がはじまります。

□□明日,水曜日の午後12時半頃に半田住吉町の海音さんの天然酵母・国産小麦のパンが入荷予定となっています。
入荷するのは,
・プレーン食パン
・全粒粉食パン
・玄米ごはん食パン
・バケット
・バジルチーズパン
・チョコチップパン
・ピザ
・コーンブレッド
・黒糖ロール
・レモンレモン
・マフィン
・パワーバー
・虹色まん
・スコーン
・酵素チョコタルト
・キッシュ
となっています。


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