本日の野菜入荷情報。
本日も野菜がいろいろと入荷しました。
まずはのらくら農場さん。
・ほうれん草(↑)
・小松菜(↑)
・からし菜(↑)
食べると，ピリッとする辛さがあります。鍋にいれるといいアクセントになります。
ビタミン類も豊富です。
・ごぼう(↑)
・カブ(↑)
・大根(↑)
・紫大根(↑)
表面と中心部，それに内部の輪郭部分のみ紫がかっています。
基本的に色は白いです。辛さがなくて，生で食べるとほんのりとした甘みがあります。
オススメです。
・つづいてはRedRice自然農園さん。
・大根(↑)
・紅あずま(↑)
ちょっと形が悪かったり，傷がついています。
しかしその分，お安くなっています。
糖度が高く，焼き芋，蒸し芋に最適です。
・玉レタス
普通のレタスのできそこないではありません。
固定種でこういうサイズのレタスです。やっぱりソフトボールサイズですが，食感や味は格別です。
凝縮感があり，栄養価もその分高いのです。
本日は以上です。