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岐阜県産のお米だけを使った,米粉のパスタ。

岐阜県関市で作られた,ハツシモというお米を100%使用したお米粉のパスタです。

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パスタですが,原料がお米なので,白いです。

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残念ながら,お米自体は慣行栽培ですが,国産のお米でつくったパスタというだけでも貴重な存在です。

500g入りで比較的少量なので,無駄になることがすくないです。

ハツシモという品種は,岐阜県でしか販売されているもので,歯ごたえがつよくパスタには向いているようで,

パスタにすると色は白いものの,食感はパスタそのものです。

もちろんグルテンフリー。

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