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南伊豆の山本剛さんの「はっさく」と「黄金柑」,入荷しました。

毎年,たいへん評判がいい,南伊豆の山本剛さんの無農薬,無化学肥料の柑橘類ですが,

ことしもその第一弾が入荷しました。

生産者の山本さんご一家 ( 著作・がいやプロジェクト)

生産者の山本さんご一家
( 著作・がいやプロジェクト)

今回は定番のはっさくと黄金柑の二種類が入荷しました。

まずは「黄金柑」。

黄金間10318_105308

イメージ画像 (著作・ガイヤぷろじぇくと)

イメージ画像
(著作・ガイヤぷろじぇくと)

黄金間0318_105121

・黄金柑(↑)

サイズはピンポン玉サイズから野球のボールぐらいまでの大きさで,かなり小降りになっています。

ほぼ球体で,皮は厚めです。

半分から4分の1にカットして,皮と実を舌や歯で分離させるようにして食べます。

酸味もほどほどで,甘みが高いです。

日向夏を小さくした感じと考えるといいでしょうか?

つぎは「はっさく」。

山本はっさく150318_104937

イメージ画像 (著作ガイヤぷろじぇくと)

イメージ画像
(著作ガイヤぷろじぇくと)

ソフトボールほどの大きさで,形もいいです。

味も酸味と甘さのバランスが絶妙で,みずみずさも抜群です。

 

 

 


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