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信州のリンゴ「ピンクレディ」,入荷しました。

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信州のリンゴ「ピンクレディ」,入荷しました。

長野県下伊那郡の「熊谷農園」(熊ちゃん農場)による,特別栽培認定品です。

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ピンクレディというのは品種名ではなく商標登録名です。品種名はクリップスピンク。西オーストラリア州の試験場でレディウイリアムスとゴールデンデリシャスを交配して育成されたりんごで日本には2006年に長野県内で栽培が始まりました。

酸味の強いりんごですが、糖度も高く濃厚な味。ふじを食べあきた時に、またもともと紅玉のような酸味のあるりんごが好きな方には、とても好まれると思います。今回は特に小粒のもので酸味が強かったのですがその分長持ちして、今は程よく味に丸みもでておいしくなっています。

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