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プラネット農園さんの「四角豆」が入荷しました

「四角豆」しかくまめってご存知ですか?

私は初めて聞きました

電話での説明では 「モロッコインゲン」みたいかな?

って思っていました でも 違いました

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なんとなく サボテンみたいな形です

でも固くなく柔らかい トゲもないです

豆と言うより、茎ですね

切り口はこんな感じ

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アロエみたいですがべとべとしてませんし苦味も有りません

油で炒めて 塩コショウでシンプルに味付けした物を頂きましたが

とてもおいしい!!癖もなく「茎」の歯ごたえが心地いい!!

茹でておひたしにも出来ますし胡麻和えでもおいしいそうです

切り口を変えると面白い料理になりそう

沖縄とか暖かいところの野菜です

1袋 200円です

本日 入荷です

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「四角豆」です


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