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2019年10月
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ほうろく屋さんに行ってきました。

□ほうろく屋さんの菜種油が入荷しました。
・伝承
・荒搾り油
・生搾り油
がそれぞれ入荷しています。
昨日の定休日を利用して,無農薬・無肥料で自ら栽培した菜種から菜種油を製造されている,西尾のほうろく屋さんにおじゃまして,菜種油を各種わけていただきました。そして代表の杉﨑さんにお会いして,菜種油への熱い想いや菜種の栽培や菜種油の製造販売を通して,地域社会への貢献や「ほんもの」の製品を広めることによる社会へのいい影響を与えたいといったことなど語っていただきました。


またちょうどほうろく屋さんからほど近い23号線バイパス沿いにある道の駅「にしお岡の山」でほうろく屋さんの菜種油とイサムポークのお肉を使った惣菜の売店が出店されているとのことでしたのでお邪魔させていただきました。


□岐阜県飛弾市神岡町の「ありがとうファーム」さんから,有機野菜がいろいろと入荷しています。今回入荷したのは,
・サンマルツァーノトマト(今季初入荷。細長で円筒形のイタリア原産のトマト。肉厚でジュースが少なく,主に料理用として。パスタのソースやラタティユなどに。そのまま食べることもできます)
・丸ナス(再入荷です)。
・ピーマン
・パプリカ(赤と黄色があります)
・ジャガイモ(ジャガイモのみ,有機認証取得しておらず「無化学農薬,無化学肥料」の野菜となっています。メークインと男爵の2種類)

 

 


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