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今日のルートさんのマクロビ弁当

お弁当

お弁当

ルートさんの今日のお弁当です。 主菜はお豆腐を片栗ベースのころもで薄くコーティングするように揚げたもの。エスニック&四川&和風的な辛子味噌(玉葱入)がトッピングされています。その周りには南瓜のマッシュポテト風,水菜のサラダ,きんぴらゴボウが配置されています。左上にはじゃがいもの薄味ベースの煮物で,右下にはインゲンのごま和え。カボチャの甘み,辛子味噌の辛味,ポテトの上に乗った玉葱の酸味,こうしたさまざまな味覚がひとつのお弁当で味わうことができます。(素材はすべて,国産で,野菜は無農薬もしくは有機野菜です)


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