知多半島・名古屋のすぐ南、東海市でマクロビ食材，無農薬・有機栽培・自然栽培の野菜，無添加で安全なお酒を販売しています♪

□京都府木津川市のRedrice自然農園さんから自然栽培のお野菜が入荷しています。

本日入荷したのは，以下のお野菜です。

□スナップエンドウ
ものこすごくご好評をいただいております。
甘くておいしい。鞘も食べられます。

 

□□空豆
ポイントは以下のとおりです。

・自然栽培

・「陵西一寸」という在来種(固定種)です。

・形は写真よりもかなり大きく，ずんぐり，そしてずっしりしています。

・今期初入荷。収穫時期は3週間ほどで短いので貴重。

・食べ方① 3分ほど塩ゆで

・食べ方② トースターで焦げ目がつくぐらいグリル。

・鞘は食べられませんが，鞘のまわりの白いワタは食べられます。あまくて美味しい。
□生ニンニク

ポイント以下のとおりです。

・自然栽培

・今期初入荷。

・収穫してすぐの「生」だから，風味も栄養も格段にちがう。

・アントシアンが豊富

・「山東」という品種の固定種。

・大きめで形がいい。いかにもニンニクという形。

・食べ方①ホイル焼き

・食べ方②素揚げ(グリル)

・食べ方③料理の下味などに。

○その他，自然栽培の玄米「とよさと」も入荷しています。
□□12時半には「海音」さんの天然酵母・国産小麦のパンが入荷予定です。

その他「野菜の城」さんの有機小松菜・玉ねぎも入荷いたします。

 

本日，東海市太田町の太田川駅前の「どんでん広場」
で開催中の
「どんでん朝市」に当店が出店中です。

お近くの方はよろしかったらお立ち寄りください。

 

□□天然酵母パンのパン粉，数量限定で入荷です。

パン粉は食べ残したパンからつくるのもいいですが，
パン粉を専門につくっているところのものを使うのもいいですね。

今回はこだわりの天然酵母のパンのパン粉が限定入荷です。

すこししっとりタイプです。

◎こだわりのポイントは↓

・白神こだま酵母でつくったパンを使用

・北海道産小麦100％

・塩は赤穂の塩。

・パン粉専業のメーカー三木食品が製造

 

 

 

□□本日もお野菜，果物がいろいろと入荷しています。

○京都府木津川市のRedRice自然農園さんのお野菜から

・「スナップエンドウ」

固定種で，自然栽培です。今週から本格的に入荷しはじめます。

・「ニンニクの芽」

固定種の山東ニンニクの芽です。
この時期だけの特別な入荷です。

○静岡県・南伊豆町の山本剛さんのニューサマーオレンジ(橙)

毎年好評をいただいております山本さんのニューサマーオレンジが今年も
入荷いたしました。
今回はニューサマーオレンジでもオレンジ色の方が先入荷となっています。
ニューサマーオレンジ(日向夏もしくは小夏)は黄色いものが主流ですが，
甘みの方がこちらの方が上かれしれないです。
・その他，海音さんのパン，野菜の城さんの「小松菜」「玉ねぎ」，無農薬の葉ねぎ，青じそなどが入荷しています。

 

 

今年も梅ができる季節が近づいてきました。
梅の予約の第一段として下記のとおり
ご予約を開始させていただきます。

□辻本農園(奈良県山辺郡。殺虫剤1回のみ使用。化学肥料不使用)

①辻本農園の青梅1キロ 1247円(税込) 1155円(税別)
②辻本農園の南高梅(梅干用) 1キロ 1669円(税込) 1545(税別)
③辻本農園の小梅(梅酒・ジュース用) 1キロ 1669円(税込) 1545円(税別)

□小原出荷グループ(愛知県豊田市，化学農薬不使用・化学肥料不使用)

④小原の青梅 (梅酒・ジュース用) 1キロ 1198円(税込) 1109円(税別)
①辻本さんの青梅:6月８日(火)～
②辻本さんの南高梅:6月22日(火)～
③辻本さんの小梅:6月１日(火)～
④小原青梅:6月１日(火)～

①～④いずれも，ご予約の締切りは5月16日(日)までとなっております。
短くてもうしけわありません。