知多半島・名古屋のすぐ南、東海市でマクロビ食材,無農薬・有機栽培・自然栽培の野菜,無添加で安全なお酒を販売しています♪

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2021年5月
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オーガニックビール,勢ぞろい!

□□当店は,明日,5月5日の水曜日は通常営業
いたします。

ゴールデンウィーク中ということで,海音さんのパンはお休みになります。
(かわりにザクセンのパンが少々入荷します)

森蔵園さん,野菜の城さんの野菜,入荷予定です。

特に野菜の城さんのレタスは大きくて立派でいて,激安なのでものすごくオススメです。
(もちろん,化学農薬・化学肥料不使用です)

その他
無茶々園の黄金柑
高知の生姜 1kgP 有機認証
さんぶの青首大根(葉付泥付)
ズッキーニ,キュウリ,高知のナス,宮崎のピーマン
などが入荷いたします。

 
□□オーガニックビール,勢ぞろい

 

ゴールデンウィークの真っ只中ですが,このご時世なので,

ビールが美味しい季節にもなってきましたし,

ご自宅でゆっくり家でオーガニックビールを味わうというのはいかがでしょうか?

まずは長野の「ヤッホーブルーイング」のビールから。

○「サンサンオーガニックビール」

有機栽培のモルトとホップを100%使用しています。

ホップは本場ドイツ産。

アルコール度数5°

色は明るい小麦色で,すっきりのめるピルスタータイプ。
冷やして喉の爽快感を感じることができます。
日本のビールのイメージに一番近いタイプになります。
○「よなよなエール」
「アメリカンペールエール」タイプのビール。その名前のようにアメリカで誕生したエールタイプのビールですが,ホップの香りをより強調させるような醸造手法になり,
できたビールもかなりフルーティな味わいになります。

この「よなよなエール」もかなりフルーティで,がぶがぶ飲むというよりも
一口一口味わって飲むという方が美味しさを堪能できるかとおもいます。

色も濃い目の小麦色。

口に含むとオレンジを思わせるフルーティさの中に若干の苦みがはいり独特の味わいを感じることができます。

あまり冷やしすぎずに10度ぐらいでのんだ方がよりこのビールのフルーティーさを堪能できるかと思います。
○「東京ブラック」
その名前のとおり「黒ビール」です。日本産の黒ビールという意味で「東京ブラック」というネーミングになっています。
黒ビールは焙煎してある麦芽を使うことで,色が黒くなりますが,

そのために,チョコやコーヒーのような香ばしい味わいが売れます。

この「東京ブラック」も香ばしさを堪能できます。
すこし甘い感覚もあって,まさにあんまり甘くないブラックチョコような味覚。

すこしずす味わうように飲むか,
味が濃い料理や脂っこい料理と飲むといいかもしれません。

推奨温度は13℃となっています。
□日本ビールの有機農法ビール

その名前のとおりすべての有機素材で醸造されたビール。ミレーの「落穂拾い」が缶にプリントされている「ミレー缶」になります。

ちょっと酸っぱさが含まれた穀物の風味としっかりした炭酸の口当たりのバランスが秀逸で,すこし濃い目なのですが,どんな料理にもあいそうな守備範囲の広そうなビールという印象です。

他のビールによりもちょっと高いのが唯一の難点ですか。
□□子供の日のお菓子,すこしですが,
まだ在庫ありますよ。

和三盆の「子供の日」用が
オススメです。

 

 


5月の日程になります。

□□5月の当店の日程になります。

○お休みは,
10日(月曜)
17日(月曜)
24日(月曜)
31日(月曜)
になります。

○月末恒例の「福引セール」は
5月26日(水曜日)~5月30日(日曜日)までになります。

 


母の日のプレゼントにいかがですか?

□明日,5月8日は「母の日」です。
素敵なプレゼントはいかがですか?

○無添加素材を使ったこだわりのせんべいや和菓子をつくられている「アリモト」さんの
「せんべい」の箱入りギフトはいかがでしょうか?

 

・「山田錦せんべい箱入 詰合せ 30枚入り」


酒米として有名な「山田錦」(兵庫産)だけでつくった素朴なセンベイです。
米油であげてありますので,さくっとした食感。

塩味と
海老せんべいタイプの海老味の種類
のセット。
個別に包装されていますので,すこしずつ食べるのに便利です。
○伝統的な伝統的な「注染」によってモダンなデザインの手拭いも
プレゼントに最適です。

現在写真のようなデザインがラインナップしています。

もちろん, 100%日本製の綿になります。

 

 


梅のご予約,第一弾です。

今年も梅ができる季節が近づいてきました。
梅の予約の第一段として下記のとおり
ご予約を開始させていただきます。


□辻本農園(奈良県山辺郡。殺虫剤1回のみ使用。化学肥料不使用)

①辻本農園の青梅1キロ 1247円(税込) 1155円(税別)
②辻本農園の南高梅(梅干用) 1キロ 1669円(税込) 1545(税別)
③辻本農園の小梅(梅酒・ジュース用) 1キロ 1669円(税込) 1545円(税別)

□小原出荷グループ(愛知県豊田市,化学農薬不使用・化学肥料不使用)

④小原の青梅 (梅酒・ジュース用) 1キロ 1198円(税込) 1109円(税別)
①辻本さんの青梅:6月8日(火)~
②辻本さんの南高梅:6月22日(火)~
③辻本さんの小梅:6月1日(火)~
④小原青梅:6月1日(火)~

①~④いずれも,ご予約の締切りは5月16日(日)までとなっております。
短くてもうしけわありません。

 

 


Red Rice 自然農園さんのスナップエンドウとニンニクの芽など

□□本日もお野菜,果物がいろいろと入荷しています。

○京都府木津川市のRedRice自然農園さんのお野菜から

・「スナップエンドウ」


固定種で,自然栽培です。今週から本格的に入荷しはじめます。

・「ニンニクの芽」


固定種の山東ニンニクの芽です。
この時期だけの特別な入荷です。

○静岡県・南伊豆町の山本剛さんのニューサマーオレンジ(橙)

毎年好評をいただいております山本さんのニューサマーオレンジが今年も
入荷いたしました。
今回はニューサマーオレンジでもオレンジ色の方が先入荷となっています。
ニューサマーオレンジ(日向夏もしくは小夏)は黄色いものが主流ですが,
甘みの方がこちらの方が上かれしれないです。
・その他,海音さんのパン,野菜の城さんの「小松菜」「玉ねぎ」,無農薬の葉ねぎ,青じそなどが入荷しています。

 

 


天然酵母パンのパン粉,数量限定で入荷です。

□□天然酵母パンのパン粉,数量限定で入荷です。

パン粉は食べ残したパンからつくるのもいいですが,
パン粉を専門につくっているところのものを使うのもいいですね。

今回はこだわりの天然酵母のパンのパン粉が限定入荷です。

すこししっとりタイプです。

◎こだわりのポイントは↓

・白神こだま酵母でつくったパンを使用

・北海道産小麦100%

・塩は赤穂の塩。

・パン粉専業のメーカー三木食品が製造

 

 

 


太田川駅のどんでん広場の「どんでん朝市」に出店中です。

本日,東海市太田町の太田川駅前の「どんでん広場」
で開催中の
「どんでん朝市」に当店が出店中です。


お近くの方はよろしかったらお立ち寄りください。

 


京都府木津川市 Red Rice 自然農園さんのお野菜

□京都府木津川市のRedrice自然農園さんから自然栽培のお野菜が入荷しています。

本日入荷したのは,以下のお野菜です。

□スナップエンドウ
ものこすごくご好評をいただいております。
甘くておいしい。鞘も食べられます。

 

□□空豆
ポイントは以下のとおりです。

・自然栽培

・「陵西一寸」という在来種(固定種)です。

・形は写真よりもかなり大きく,ずんぐり,そしてずっしりしています。

・今期初入荷。収穫時期は3週間ほどで短いので貴重。

・食べ方① 3分ほど塩ゆで

・食べ方② トースターで焦げ目がつくぐらいグリル。

・鞘は食べられませんが,鞘のまわりの白いワタは食べられます。あまくて美味しい。
□生ニンニク

ポイント以下のとおりです。

・自然栽培

・今期初入荷。

・収穫してすぐの「生」だから,風味も栄養も格段にちがう。

・アントシアンが豊富

・「山東」という品種の固定種。

・大きめで形がいい。いかにもニンニクという形。

・食べ方①ホイル焼き

・食べ方②素揚げ(グリル)

・食べ方③料理の下味などに。

○その他,自然栽培の玄米「とよさと」も入荷しています。
□□12時半には「海音」さんの天然酵母・国産小麦のパンが入荷予定です。

その他「野菜の城」さんの有機小松菜・玉ねぎも入荷いたします。

 


SAPONさんの焼き菓子,入荷しています。

□□SAPONさんの素敵な焼き菓子が入荷しました。
本日入荷したのは,

・バニラキプフェル
アーモンドプードル,バニラビーンズを
生地に練り込みサクサク感とバニラ風
味を加え,表面に粉砂糖をまぶしたオ
ーストリアの伝統の三日月型お菓子

・チーズビスケットチェダー
小麦をベーキングパウダーで膨らませた生地に粉状にした
エンガディナー・ブラックチェダーチーズをまぶして焼き上げたシンプルなビスケッ
ト。きび砂糖と自然塩の甘辛さにチーズの風味が加わっています

・エンガディナー・ブラック
キャラメリーゼしたくるみを
さらにブラックチョコでつつみ
こんだ,甘さと食感をダブルで
お楽しみいただける大人好み
ちょっとおしゃれなお菓子

・ハーブソルトサブレ
国産小麦とよつばのバターで生地をつく
りアーモンドプードルで香ばしさ,ハー
ブで香りづけした塩が隠し味のサブレ

・カシューナッツ・ビスコッティ
イタリアの代表的なビスケットのビスコ
ッティにカシューナッツをいれました。
素朴な甘さとカシューナッツの歯ごたえ
がハードな生地にいいアクセントを与え
ています。

□□おなじく美岳小屋さんの
「パン屋さんのビスケット」も入荷しています。

国産小麦など素材厳選した星型や動物の型など
のたのしい形をしたこぶりのビスケットです。
値段もお手頃です。
□□徳島県徳島市でしょうがい者の方々が集い,無農薬野菜の栽培などを中心にして活動されている特定非営利活動法人「いのちのさとさん」の切り干し大根が
お手頃価格で入荷しています。


もちろんもととなった大根も「いのちのさと」さんで,
化学農薬・化学肥料不使用で栽培したものです。
数量限定の入荷です。

 


第二弾の梅のご予約を開始させていただきました。

□□第二弾の梅のご予約を開始させていただきます。

今回の梅は以下のとおりになっています。


① 「キャプテンフォーム(大住さん)」(和歌山県)

自然農法青梅

1キロ 1480円(税込)

ご注文締切日
5月27日

お届け日
6月3日

一回のみの入荷です。

 

 

② 大西由春さん(奈良県)
自然農法・梅干用梅

1キロ
1756円(税込)

締切り日
5月27日

お届け日
6月18日

一回かぎりの入荷

 

③ 無茶々園(亀井さん)(愛媛県)
梅干し用梅
(化学農薬・化学肥料不使用)

1キロ
1742円(税込)

締切日
5月27日
お届け日
6月18日

一回のみの入荷になっています。
④ 西川年武さん(和歌山県)
自然農法・梅干用梅

1キロ
1520円(税込)

締切日
6月10日

お届け日
6月18日

④については6月18日以降も入荷する可能性があります。

⑤萩本農園(萩本さん) 奈良県

梅干し用梅
(化学農薬・化学肥料不使用)

1キロ
1056円(税込)
締切日6月10日

お届け日
6月18日

➄については6月18日以降も入荷する可能性があります。

ご予約はお電話にて承ります。
052-603-4850
(10時から19時)

 


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