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2021年7月
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七夕にむけて,素敵なお菓子はいかがですか?

□あいにく,雨の日がつづきますが,
もうすぐ七夕になります。

というわけで,七夕にむけて,ささやかなお菓子をご紹介させていただきます。

○「和三盆・七夕」

サトウキビの栽培も地元の徳島で行い,江戸時代からつづく伝統的な製法でつくった和三盆からつくった,シンプルな砂糖菓子です。

見た目はそっけないし,大きさからするとものすごく割高に感じますが,
食べてみるとその洗練された甘さと口溶けのよさに驚かされる,和菓子の一品です。

すでに包装されていますが,さらに紙袋などをご用意(紙袋は無料)させていただきます。

※和三盆も初夏のバージョンなど各種あります。
素材は同じで,形がちがいます。


○国産素材などこだわりの焼き菓子をつくられている埼玉県本庄市の「マリーレン」さんの
「星のクッキー」もオススメです。

国産小麦だけを使用し,国産バターをたっぷり使用した本格派ドイツ菓子を星の形でやいたかわいいクッキーです。

○「七夕あられ」
有機もち米,有機砂糖,有機醤油など,すべて有機にこだわり,あられとして,有機認証を取得しているこだわりのあられ。

さまざまな味わいが楽しめます。色付けもすべて天然素材のものをつかっています。

 


21年7月の予定になります。

□21年7月の予定になります。


○7月15日,山梨県山梨市の
「おもてなし薬膳せっちゃんごはん」の「せっちゃん」こと,馬淵節子さんが来店。
絶賛販売中の「たべる基本のだし」の料理のアドバイスと,お客様の体調をお聞きして最適な漢方茶をオススメするワークショップを開催いたします。参加無料。


詳細なお時間はおってお知らせいただきます
○月末の福引セールは,
7月24日(土曜)~7月30日(金曜)
になります。
(26日月曜はお休み)

○海の日(22日),スポーツの日(23日)の祝日は営業しています。

 


夏のフルーツ,ぞくぞく登場。

○ここ一週間は雨が多かっただけでなく,かなり気温も上がってきました。

本格的な夏もすぐそこまで。

真夏にむけて,夏の果物が入荷しはじめています。

○長崎有機研究会さんのデラウエア。

小粒のぶどうの王道ですね。

化学肥料は使わず,殺虫剤・殺菌剤も極力を使用をさせて栽培しています。


○千葉県の有機農業「あゆみの会」の加瀬さんのタカミメロン(貴見レッド)。

典型的なマスクメロンです。
タカミメロンは,味と価格のバランスが高く,満足度の高いメロンです。


今後は,

フルーツが続々入荷しはじめます。

・和歌山県のかたやま農園さんの自然栽培による桃

・北海道の須藤農園さんのさくらんぼ(水門)(超減農薬)。

・徳島県のヤマサ有機農園さんのスイカ(化学農薬,化学肥料不使用)

などなど

 

 


森蔵園さんの化学農薬・化学肥料不使用の野菜

○本日,大府市に畑がある森蔵園さんから化学農薬不使用・化学肥料不使用のお野菜がいろいろど入荷いたしました。

本日入荷したのは,

 

ニラ,えごまの葉,青シソ,スペアミット,赤しそになります。

赤シソは今期初入荷になります。

ちゃんと形のいいものだけを揃えて出荷していただいています。

当店の通常販売です,100グラム1袋で販売していますが,

もっとたくさんほしいという形には
必要な量をお用意させていだたきます。
(量に応じて多少の値引きもさせていただきます)
お申しつけください。
○明日,14日水曜日の午後15時頃(道路状況におうじて遅くなることがあります),

山梨県山梨市の「おもてなし薬膳せっちゃんごはん」のオーナー兼シェフである,
せっちゃんこと馬淵節子さんが来店いたします。
薬膳「たべる基本のだし」のレシピ紹介や
漢方茶の相談および試食会を開催いたします。

15日にも来店予定です。
○同じく14日は,海音さんの天然酵母・国産小麦のパンも入荷予定となっています。

 

 


「おもてなし薬膳せっちゃんごはん」のせっちゃんこと,馬淵節子さんが来店。

すでに告知させていたきましたとおり

本日と明日,
山梨県山梨市の「おもてなし薬膳せっちゃんごはん」のせっちゃんこと,馬淵節子さんが来店。

薬膳たっぷりの「たべる基本のだし」を使った料理レシピのご紹介と料理サンプルのご紹介と,

漢方茶について,それぞれの体調をお聞きして,最適な漢方茶をオススメするご試食会を開催させていただきます。

 

本場,山梨の桃も持ってきていただきました。

 


山梨の直送の桃と「おもてなし薬膳 せっちゃんごはん」 のせっちゃん,来店 試飲会・試食会,有機スイカ

□本日も山梨県山梨市の「おもてなし薬膳せっちゃんごはん」のせっちゃんこと,馬淵節子さんが来店され,

薬膳の「たべる基本のだし」を使った料理の試食会

漢方茶の試飲会

を開催いたしております。

 

□本日,徳島県のヤマサ有機農園さんの化学農薬・化学肥料不使用のスイカ
と千葉県あゆみの会さんのタカミメロン

が入荷しています。
□本日入荷予定となっておりました,淡路島の弁天堂さんのヘルシーロールの切り落としセットですが,
次週7月22日(木)に延期になりました。
申し訳ありません。

 


本日,グリーンコーヒー煌の試飲会,開催いたします。

□オーガニックの珈琲豆をつかったグリーンコーヒーを
特許製法によって,飲みやすくインスタントタイプにした
グリーンコーヒーの試飲会を本日,午後3時より開催いたします。

主催の深谷さん直々ご来店いただき,詳しい紹介をかねて
試飲していだたきます。
□本日もお野菜がいろいろと入荷しています。
有機ほうれん草,ブロッコリー,小松菜,グリーンボール(化学農薬・化学肥料)
短根大根(化学農薬・化学肥料),有機青ねぎ,有機ゴボウ,セロリ(化学農薬・化学肥料)
自然栽培キュウリ,有機トマト,ミニトマト,青じそ,自然栽培つるむらさき,自然栽培名倉ナス(固定種,自家採取)などなど

山梨の桃も,若干在庫がありますよ(スイカは完売)。

 


Red rice 自然農園さんの自然栽培のお野菜,入荷!!

□本日,京都府木津川市のRed Rice自然農園さんから自然栽培のお野菜がいろいろと入荷いたしました。

入荷したのは以下のとおりです。

○万願寺とうがらし
固定種。自家採取。京野菜のひとつで,名前は「とうがらし」なっていますが,辛味はなく,肉厚で火が通ると甘みがでてきます。どちらかというピーマンに近い使い方ができます。天ぷらも絶品。

○つるむらさき
固定種。真夏でも平地地区で収穫できる貴重な野菜として有名。独特のぬめりと香りがあり、おひたし、和え物、炒め物、味噌汁など用途ば万能です。夏の3大野菜の一つで、ビタミンC、カロチン、鉄分、カルシウムを多く含んでいます。

○丸オクラ
八丈オクラという固定種。自家採取。実は柔らかく美味しいオクラです。サクサクした食感。そのまま塩ゆでし、その後に食べやすい大きさに切って、醤油とかつお節でおかか和えがやごま和え、サラダやマヨネーズ和えに。

○ゴーヤ
「あばしゴーヤ」という品種で固定種。夏野菜としてもう定番になった野菜ですね。肉厚でみずみずしくて苦みが少ないのが特徴です自然栽培のゴーヤは苦みがすくなく食べやすいのが特徴です。保存は冷蔵庫で。

○とよさと玄米・天日干し

固定種。自家採取。しかも天日干し。自然栽培のお米で天日干しはかなり貴重です。近畿地方でひろく栽培されていた品種で「京都旭」の系統。大粒で、香りがよく、あっさりとして透き通るような味で、噛めば噛むほど甘みが出ます。
その他,北軽井沢有機グループさんの,キャベツ,サニーレタス,グリーンリーフ。くらぶち有機組合のグリーンボールなども入荷しています。

 


「ヘルシーロール切り落としセット」販売中止になりました。

□本日入荷予定となっておりました,弁天堂のヘルシーロールの「切り落としセット」ですが,数が確保できないとのことで,販売中止となってしいました。

多数ご予約をいただいておりましたが,このような結果になってしまい,もうしわけありません。

□自然栽培の梅の栽培で有名な和歌山県の「かたやま農園」さんから,超減農薬の桃が入荷いたしました。
数量限定ですので,早めにどうぞ。


□徳島県阿波市の「ヤマサ有機農園」さんからは,先週にひきつづき,化学農薬・化学肥料不使用のスイカが入荷しています。

サイズはSとなっていますが,かなり大きい(サッカーボールより若干小さい程度)です。

□熊本県の「水の子会」さんの 蓮根素麺がセール価格にて入荷しています。

国産小麦に,水の子で栽培した化学農薬・化学肥料不使用の蓮根を練り込んでつくった
めずらしくかつたいへん美味しい素麺です。これからの季節にぴったりです。

価格は店頭にて。

 


月末恒例「福引セール」はじまりました。 31日まで

□□本日,25日(日曜)~31日(土曜)まで
月末恒例の「福引セール」が開催されます。

1500円(税込)お買い上げごとに1回(3000円なら2回),
いわゆるガラガラを回して
いただき,その出玉に応じて素敵なプレゼントをご用意させていただきます。

写真にありますように金賞だと2000円程度のお楽しみ商品があたります。

悪くても50円の商品があたります。

つまりハズレなし。
※7月26日は月曜で定休日になります。

 


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