有機・天津あまぐり
むき栗なのでそのまま食べられます。生産から製造、出荷における管理を徹底させた、天津あまぐりです。
店舗案内
大根生姜のど飴
大根汁と生姜入りでのどにやさしいです。まろやかな甘さと生姜のピリッとした辛味がします。
rootさんのマクロビなビスケット。
rootさんのビスケット，入荷しました。
食材はすべて国産もしくは有機認定品です。砂糖・卵不使用で，マクロビ仕様のビスケットです。
6個入りで，230円(税込)
about roott
～ちょっと，よりみち，ゆるじかん～ 畑のマルシェ 6月16日
知多半島の，阿久比町で，偶数月の第3日曜に開催されている「畑のマルシェ」。
ひとりひとりが，自分の得意な手仕事的な作業の成果を形にした作品を出展しています。
10時～15時 今週の日曜日。すぐです。 ぜひ，
rootさんの今日のマクロビ弁当
rootさんのマクロビ弁当を食べました。
完全にマクロビオティックの仕様で作られたお弁当です。
普通の和テイストの弁当にちょっとひねりが加えられています。たとえばカボチャもカボチャの風味が失われない程度にカレー風味がついています。
中心の真ん中トマトケチャップがついているのは，里芋ベースのコロッケ。ケチャップは有機のトマトピューレをベースにオリジナルで作ったもの。
そののフライは蓮根のはさみ揚げ。切り干し大根には木の実(名前がわからないです)がアクセントで入っています。
もちろん，ご飯は天日干しされた玄米ご飯。野菜も有機栽培か自然栽培，無農薬です。その他の食材もすべて国産，有機認定品です。
800円(税込) 残念ながら当店では，売っていません。大府のrootさんに直接行って，お求めください。
お弁当ですが，店内で食べることもてきます。事前に店内で食べたい旨，伝えておけば，お皿で出してくれますよ。
800円(税込)
about root
南伊豆の山本剛さんの甘夏と日向夏(ニューサマーオレンジ），再入荷です。
山本剛さんは温暖な気候で知られる静岡県の南伊豆でご家族だけで，無農薬・無化学肥料で，主に柑橘類を栽培されいます。
今回はその山本さんの甘夏と日向夏が入荷しました。日向夏は小降りながらいいかおり。ジューシーさも申し分ありません。
甘夏も香りが高く，密度の高い甘みを堪能できます。もちろん無農薬栽培ですから，皮までジャム等にお使いいただけます。
こちらは甘夏です。
日向夏です！！
畑のマルシェに行ってきました。
愛知県知多郡阿久比町で開催された「畑のマルシェvol.7」に行ってきました。
会場は地元の公民館をお借りしています。
昼少し前にお邪魔したのですが，多くの人が来場されていて，活気にあふれていました。
会場内の光景。
会場(体育館)の中央には子供たちが自由に遊ぶことができるフリースペースがありました。
Red Rice自然農園 さん
Red Rice自然農園さん。自然農法で栽培されたお野菜を販売されていました。行ったときにはほぼ完売状態でした。
農園主の赤穂さんご夫婦は，この日のために京都の木津川からこられたとのことです。
(Red Rice自然農園さんのお野菜は当店でもお取り扱いがあります)
root さん
root さんもお弁当と焼き菓子を出品されていました。
お弁当は2種類で，カレーの方は完売していました。
なないろ工房さん
アクセサリー『ロザフィ』の制作販売と制作体験のなないろ工房さん。
ご主人は元パティシエで，素材にこだわった焼き菓子を制作されています。
奥様はアクセサリーの制作をされています。
無農薬栽培の紫玉葱とにんにく，それに焼き菓子を買いました。
下の写真がそれ。
Caffe ancora さん
南知多で自家焙煎のコーヒー豆屋さんを営んでおられる，Caff’e ‘ancoraさん。
水だしコーヒーのパックタイプのセットと2種類のブレンドコーヒー豆を販売されていました。
水だしコーヒーのパックと，二種類のブレンド豆を購入しました。
ぬく森さん
ぬく森さんは，本職は自然と共生する庭の制作をされておられるようですが，今回はシンプルで落ち着きのある木工小物・家具，それに焼き菓子を
出品されていました。
今日はマフィンを買いました。
その他，ｎａｎｏｈａｎａｙａのベーグルも買いました。
なんか食べ物ばかり買ってしまった印象です。
プラネットさんの無農薬栽培のとうもろこし(ピクニックコーン)
スポット的に大府で自然栽培で野菜・果実を栽培されているプラネット農園さんのとうもろこしが入荷しました。
ピクニックコーンという品種で，もともとすこし小ぶりですが，冷たくなっても甘くおいしくいただけるようです。やわらかいので
あまり茹ですぎない方がいいようです。無農薬・自然栽培のとうもろこしは珍しいですね。昨日の夕方に入荷したのでお早めにどうぞ。
