知多半島・名古屋のすぐ南、東海市でマクロビ食材，無農薬・有機栽培・自然栽培の野菜，無添加で安全なお酒を販売しています♪

年末・年始の営業日・営業時間は以下のとおりになります。

～31日まで通常営業

1月1日 休業。

1月2日 10時開店 8時閉店。

1月3日 通常営業。

要するに，1月1日のみ全面的に休業させていただきます。

その他は営業しております。

年末をそなえて，

明日も有機野菜がほぼフルラインナップで入荷予定です。

本日も野菜がいろいろと入荷しました。

まずはのらくら農場さん。

・ほうれん草(↑)

・小松菜(↑)

・からし菜(↑)

食べると，ピリッとする辛さがあります。鍋にいれるといいアクセントになります。

ビタミン類も豊富です。

・ごぼう(↑)

・カブ(↑)

・大根(↑)

・紫大根(↑)

表面と中心部，それに内部の輪郭部分のみ紫がかっています。

基本的に色は白いです。辛さがなくて，生で食べるとほんのりとした甘みがあります。

オススメです。

・つづいてはRedRice自然農園さん。

・大根(↑)

・紅あずま(↑)

ちょっと形が悪かったり，傷がついています。

しかしその分，お安くなっています。

糖度が高く，焼き芋，蒸し芋に最適です。

・玉レタス

普通のレタスのできそこないではありません。

固定種でこういうサイズのレタスです。やっぱりソフトボールサイズですが，食感や味は格別です。

凝縮感があり，栄養価もその分高いのです。

本日は以上です。

山形県の「庄内協同ファーム」の杵つき餅がいろいろと入荷しました。

スタンダードな玄米切り餅は6個入りで730円(税別)です。

山形は庄内地方の特別栽培されたもち米を杵つきでつくったお餅です。

当店では毎年，好評をいただいているお餅です。

また，明日はRedRice自然農園さん，プラネット農園さんから自然栽培のお野菜他，有機野菜がいろいろと入荷予定になっています。

詳細は，明日。

なにかとパーティの多い時期。

大勢のパーティにワイン，なんてときには，一升瓶入りのワインがおすすめです。

すべて，国産ブドウを原料にしていて，酸化防止剤無添加です。

通常のボトルのワインより価格的にかなりお得です(半額以下)。

値段も1600円から2300円ぐらいです。

ぜひ。

毎週土曜日はrootさんのおにぎり弁当が入荷します。

今日も入荷しました。

今日はうめとごまのおにぎり，2個です。

380円(税別)です。

マルカワ味噌さんから，入荷がありました。

その中で，いろいろお問い合わせをいただきました「自然栽培の玄米麹」が再入荷しました。

数量が少ないので，お電話にて在庫をご確認ください。

その他，玄米甘酒も入荷しました。

砂糖無添加。マルカワ味噌さんの甘酒です。

(おそらく年内発注は最後なので，本日入荷分でことしは終わりになってしまいます。お早めにどうぞ)

今日もいろいろと有機野菜が入荷しています。

〇岐阜県飛弾市のありがとうファームさん

ありがとうファームさんのお野菜もそろそろ雪が降る季節にはいり，次第に入荷が減ってきています。

飛弾ネギ(↑)

肉厚で甘く，生でも煮物でも，そのまま焼いても甘くておいしいです。

おすすめ。

小松菜(↑)

形が整っています。

大根(↑)

葉も新鮮で，おいしく食べられます。

チンゲン菜(↑)

・ニンジン泥つき(↑)

・ごぼう(↑)

・水菜(↑)

〇千葉県の小川由紀子さんの有機野菜です。

・白菜(↑)

白菜はカットしたものも販売しています。

・キャベツ(↑)

・サニーレタス(↑)

・サラダセット(↑)

内容はルッコラ，サラダ水菜，紫水菜，ラディシュ，サニーレタス(小)が入っています。

その他，水菜，ほうれん草なども入荷しています。

以上になります。

本日もお野菜が入荷しています。

まずはRedRice自然農園さんの自然栽培のお野菜です。

玉レタス(↑)

春菊(↑)

好評のRedRiceさんの春菊です。

花菜(↑)

鍋もの，おしたし，なんでも。

えぐみがなく，素直な味です。

にんじん(↑)

色と歯ごたえが違います。

じゃがいも(↑)

「デジマ」という品種です。

やや粉質で，肉じゃがなどの煮物，挙げても，なんでもござれ。

そのほか，自然栽培米「イセヒカリ」も入荷しています。

つづいては「のらくら農園」さんの有機栽培野菜です。

大根(↑)

大根はむしろ葉の方が栄養価が高いのです。

その葉もいただくなら，やはり有機野菜の大根ですね。

ほうれん草(↑)

定番。当店で一番の人気です。

値段もお手頃です。

小松菜(↑)

やっぱり歯ごたえが違います。

ゴボウ(↑)

しっかりした太いゴボウです。

その他

カブ，紫じゃがいも，キャベツも入荷しています。

マルカワみその「自然栽培の玄米麹」，入荷しています。

自然栽培農家さんのお米（ササニシキ）を自家採種菌で玄米麹にしました。

味噌作りや発酵食品は香りの良い方がいいですよね。
マルカワみその玄米麹は香りが良いので、味噌や甘酒にしてもいい香りがします。

農薬・肥料を使わない自然栽培玄米と自家採種の蔵付き麹菌

自然栽培(農薬といっさいの肥料を使わずに作物を栽培する方法)による玄米麹です。
色が茶色いのは，マルカワみそさんの蔵の中に自生する，「蔵付き麹菌」によって発行しているからです。
これでつくる発行食品は，強いコクと香りがあり，栄養価的にすぐれたものになります。

マルカワみそさん紹介ページ(↓)です。

http://marukawamiso.com/item/kouji-narisawagenmai.html

ごく少量，入荷していますので，在庫の有無をあらかじめお問い合わせください。

本日，岐阜県飛弾市古川のありがとうファームさんから，有機野菜がいろいろと入荷しました。

大根(↑)

こかぶ(花咲金町小かぶ↑)

葉付きニンジン(↑)

飛弾ねぎ(↑)

小松菜(↑)

カットごぼう(↑)

里芋(↑)

じゃがいも(男爵)(↑)

青トマト(↑)

青トマトは未熟成のトマトで，ピクルスなどにしてたべるものです。

有機栽培の青トマトはたいへんめずらしいものです。

下がレシピになります。

青トマトについて

以上になります。