知多半島・名古屋のすぐ南、東海市でマクロビ食材，無農薬・有機栽培・自然栽培の野菜，無添加で安全なお酒を販売しています♪

□□京都府木津川市のRedrice 自然農園さんの自然栽培のお野菜が入荷いたしました。
無農薬・無肥料で，種も自家採取や固定種にこだわったお野菜を提供していただいております。
本日入荷したのは以下のものになります。

○こかぶ 「寄居」という品種で，新潟地方の伝統野菜のひとつ。固定種です。小さめのカブで，やや偏平でやわらかい肉質でどんな料理にも対応。甘みがあります。今回は葉付きで入荷しておりまして，葉の方もお召し上がりいただます。

○葉付ニンジン 「新黒田五寸」という固定種。すこし小降りですが，繊維質が豊富で甘みがあります。葉の方も，いためものやかき揚げなどにご利用いただけます。
○金時さつま芋 Redriceさんは，毎年，去年の種芋から栽培しています。固定種。金時芋の本来のおいしさを堪能できます。ねっとりというよりもほくほくです。
□□本日も半田市住吉町の「海音(カノン)」さんの天然酵母・国産小麦のパンが昼過ぎに入荷予定となっています。

本日のラインナップは以下のとおりです。
プレーン食パン
全粒粉食パン
玄米ご飯パン
バケット
おやきぱん(あんこ入り)
カレーパン
チョコチップパン
ピザ
コーンブレッドパン
黒糖ロールパン
虹色蒸しパン(赤米の入った蒸パン)
鬼まんじゅう
シナモンリンゴ
マフィン
キッシュ
パワーバー
スコーン
酵素チョコタルト

 

□□阿久比町の野菜の城さんから，有機野菜(一部認証がない無農薬野菜もあります)
が入荷いたします(写真は前回入荷したものです)

・ほうれん草
・小松菜
・水菜
・グリーンリーフレタス
・キュウリ
以上のラインナップになります。

 

その他，里芋，長ねぎ，小かぶ，チンゲンサイ(農薬不使用)，有機椎茸(菌床栽培)が入荷予定となっています。

 

□□「自然栽培＆有機栽培のリンゴ，そろいぶみ」
当店でもたびたび紹介させていただきております，自然栽培＆有機栽培のリンゴがそろって販売中です。

○自然栽培のリンゴは，青森県弘前市の「まっかなほんと」の対馬さんの自然栽培のリンゴで，今回入荷したのは，「ジョナゴールド」と「王林」になります。
数がすくないので，在庫の確認の方，よろしくお願いいたします。
○有機栽培のリンゴは，青森県南津軽群の晴香園の福田さんのリンゴになります。今回入荷したのは，「ジョナゴールド」です。

色がまっかで，香りがものすごくつよく，袋詰めしているときにも作業場がリンゴの甘酸っぱい香りがたちこめたほどです。
こちらは在庫の方が「まっかのほんと」さんのリンゴよりもありますが，入荷が不定期なので，この機会にぜひお求めください。
□□きょう午後から，東浦町のひかりのさとファームさんの天然酵母・国産小麦のパンが各種入荷予定となっています。焼きたてですよ。
□□その他，阿久比町の野菜の城さんの，ほうれん草・小松菜・水菜，グリーンリーフレタス，大根，が入荷予定です。

・また美浜町の丸山さんの白菜，長野県もしくは奈良県のキャベツなども入荷しています。

 

 

□□愛媛県西予市明浜の「無茶々園」さんの早生の温州みかんが入荷しました。

 

小粒ですが，かなり甘いです。「宮川早生」という品種で，比較的早めに収穫されるみかんです。甘いだけではなくそれなりの酸味もあり，濃厚なみかんのフルーツさを堪能できます。皮を薄くてむきやすいです。

 

□□たびたび紹介させていただきました，自然栽培のリンゴを栽培されています
青森県の「まっかなほんと」さんがテレビで紹介されます。

本日，11月21日(土曜日)
「サンドウィイッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん」
18時30分～20時
名古屋テレビ(テレビ朝日系列の全国放送)

よろしかったら，ご覧ください。

 

□□本日もオーガニックチョコが入荷しました。

きょうは，
チョコの本場ベルギー産のオーガニック＆フェアトレードのチョコ。
「チョコレート フロム ヘブン」（Chocolates From Heaven）

スタンダードの3種類です。

 

 

 

□□本日23日は月曜日ですが，「勤労感謝の日」で祝日ですので，営業しております。
明日，24日の火曜日をお休みとさせていただきます。

□□突然ですが，12月8日から12月11日の間，店内改装のため，お休みさせていただきます。
お客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが，ご理解のほどよろしく申し上げます。

 

 

・改装後，「リニューアルセール」をご用意しておりますので，ご期待ください!!

 

 

□□桑田農園の桑田さん

休日を利用して，美浜町の桑田農園さんの桑田さんにお会いしてきました。

桑田さんにはたびたび自然栽培によるお野菜をお分けしていただいていますが，今回も
お野菜をお分けしていただいてきました。

桑田さんは非常に真摯かつ純粋に野菜づくりに取り組んでおられる生産者の方で，いつもお話を伺う度に，農業のことや事業者同士のやりとりという枠を越えた，人間性に裏付けされた生き方の態度や発言にたいしていつも心を動かされるのですが，今回はとくにそうでした。

桑田さんの人柄がそのまま反映されているともいえる
自然栽培のお野菜をぜひ!!!

 

○生姜(自然栽培。豊かな土壌でそだった，本物の生姜です。)

○パリグリーンレタス(自然栽培。固定種。ぱりぱりとした食感のリーフレタス。)

○万願寺とうがらし(自然栽培。「とうがらし」という名前ですが，辛くはないです。ピーマンみたいに使うこともできます)

□□25日(水曜日)から，月末恒例「福引セール」がはじまります。
またお野菜，海音さんのパンなど，続々入荷となっております。

□□本日，27日金曜日は，年末恒例「福引セール」の3日目になります。

1500円(税込)お買い上げでに1回(3000円なら2回)，いわゆる「ガラガラ」を回して
いただき，その出玉に応じて素敵なプレゼントをご用意させていただきます。
特賞だと2000円程度のお楽しみ商品セット。
一等なら，当店でお使いいただける1000円分の商品券。
少なくとも50円の商品券があたります。つまりハズレなしです
なんとまだ特賞も一等賞もたくさん残って残っていますよ。
□□今週もお野菜がいろいろと入荷しております。
ひとつひとつ紹介できなかったので，今回はまとめて紹介させていただきます。

○先日もお伝えさせていただきましたように桑田農園さんの自然栽培のお野菜が
入荷しています。

・生姜(不耕機の豊かな土壌の中でまったく無肥料・無農薬でそだった生姜)，ご賞味いただくとその違いがわかります。

・パリグリーンレタス(自然栽培)。大きくて立派で，歯ごたえ抜群。値段もお値打ちです。

・万願寺とうがらし(京野菜のひとつ。かなり立派なサイズ。辛くないです。煮物や煮びたしなどいろいろな料理にお使いいただけます。)
○Red Rice 自然農園さん

・源助大根—–加賀野菜のひとつで，ずんぐりしたフォルムが特徴。肉厚で柔らかい食感で，甘みがあります(甘みがしっかりしているのは自然栽培ならではではないでしょうか)。かなり大きくて，鍋，おでんなど煮物に最適です。葉もしっかりついているので，こちらもお食べいただけますので，お得です。

・小かぶ(葉つき)—–「寄居」という新潟地方で主に栽培されているカブです。固定種。しっかりした丸みがあり，荷崩れしにくく，葉もついています。

・葉付きニンジン—–固定種。「黒田五寸」という大阪地方原産のニンジンで，ニンジンそのものは小さめですが，歯ごたえがあり，しっかりしています。

・金時さつまいも—–固定種。去年の種芋から毎年栽培しています。しっかりした甘さです。
○ありがとうファームさん

・小松菜—-有機認証。固定種。今年のオーガニックフェスタの栄養価部門でグランプリを受賞した一品です。ちょっと普通の小松菜よりも葉の部分が多いですが，甘さが全然違います。

・葉付きカブ–有機認証。ターニップという西洋カブです。今回は葉も立派なものがついています。ポトフなどが代表ですが，もちろん和食にもあいます。

・ニンジン—-固定種。しっかりした実です。発色が独特ですが，客観的な栄誉価評価でも高い抗酸化値がでたニンジンとなっています。

・チンゲン菜—–有機認証。もう寒くなってきていますので，貴重です。

・赤茎水菜——赤紫色が特徴。有機認証。歯ごたえがあります。
○森蔵園さん
(すべて化学農薬，化学肥料不使用です)

・キヌアの葉——-あのスーパーフードといわれているキヌアの葉の部分になります。えぐみもなく，サラダで生がオススメ。もちろん少し茹でてたべてもいいです。

・セロリ—–小降りですが，葉の部分が多いです。小降りですから，お安くなっています。
・九条細ネギ—-こんかいのネギは少々太めです。ですので，お鍋に入れていいだいても言いです。

・ニラ—–定番のお野菜。

・とうがらし(赤)—–そのまま乾燥させると「鷹の爪」になります。

・甘長とうがらし——辛くないとうがらしです。炒めものにも最適です。
○その他，奈良県の当麻有機の会さんから，ブロッコリー，カリフラワー，スティックブロッコリー，なども入荷しています(キャベツは完売)。

○本日もおお野菜がいろいろと入荷予定となっています。
野菜の城さんの，有機小松菜，有機ほうれん草，有機水菜，大根，などが入荷予定です。

またひかりのさとファームさんの天然酵母・国産小麦のパンも入荷予定となっています。

 

 

□□いづつワインの生ワインの2020年新酒が入荷しました。

瓶詰め日が，11月25日と11月26日と刻印さておりまして，まさしくできたけほやほやです。

フレッシュさ抜群です。

生ワインとは極力濾過をせずに瓶づめしたワインのことで，加熱処理や濾過時に空気に触れることが抑えられることでよりフレッシュな状態でワインが瓶に保存されます。また保存料も無添加ですので，原料となっている葡萄本来の味わい，フルーティさ，フレッシュさを堪能できます

赤と白が入荷しています。

 

□□月末，福引セール4日目です。
まだまだ当たりがたくさん残っています。

 

 

□□退職後，無農薬農業に取り組んでおられる有元健二さんのお野菜がとどきました。

今回は白菜です。

100分の1に希釈した殺虫剤を一回だけ使用したとのことです。
今年はこれまで暖かくて，白菜がたくさんとれすぎたということで
激安で提供させていただきます。

なんと1/4カットで，「×0円」(税別)です。
□□本日，「福引セール」最終日です。なんと，まだ金賞(2000以上の商品の詰め合わせ)や
一等賞(1000円の商品券)などが残っています。
「残り物には福がある」といいますが，本日はお得な一日となっております。