南伊豆の山本剛さんの「はっさく」と「黄金柑」，入荷しました。
毎年，たいへん評判がいい，南伊豆の山本剛さんの無農薬，無化学肥料の柑橘類ですが，
ことしもその第一弾が入荷しました。
生産者の山本さんご一家
( 著作・がいやプロジェクト)
今回は定番のはっさくと黄金柑の二種類が入荷しました。
まずは「黄金柑」。
イメージ画像
(著作・ガイヤぷろじぇくと)
・黄金柑(↑)
サイズはピンポン玉サイズから野球のボールぐらいまでの大きさで，かなり小降りになっています。
ほぼ球体で，皮は厚めです。
半分から4分の1にカットして，皮と実を舌や歯で分離させるようにして食べます。
酸味もほどほどで，甘みが高いです。
日向夏を小さくした感じと考えるといいでしょうか?
つぎは「はっさく」。
イメージ画像
(著作ガイヤぷろじぇくと)
ソフトボールほどの大きさで，形もいいです。
味も酸味と甘さのバランスが絶妙で，みずみずさも抜群です。