京都木津川市のRedRice自然農園さんの自然栽培の野菜が入荷しました。
□京都府木津川市のRed Rice自然農園さんから，本日も自然栽培のお野菜が入荷しています。
入荷したのは，
○花菜(寒咲の「伏見寒咲花菜」という固定種で京都の伝統野菜のひとつです)
○紅菜苔(こうさいたい)(別名「紅菜花」。中国原産ですが最近は日本でも一般化しています。固定種。菜の花のようにおしたし，天ぷらなどにどうぞ。歯ごたえがしっかりしていて，ちょっとアスパラガスのような食感が特徴です)
○人参(「黒田五寸」という固定種。自然栽培の人参は濃厚で甘みがあります。)
○聖護院かぶ(今季初入荷です。京都の伝統野菜のひとつで，千枚漬けが有名ですが，ゆでたり，煮たり，生でもいただけます。極小量入荷です)
その他天日干し玄米も入荷しています。
□毎週水曜日は，半田市の「海音(カノン)」さんの天然酵母・国産小麦のパンが入荷予定です。午後12時半には焼きたてのパンが入荷予定となっています。
本日のラインナップは，
＜食パン＞
プレーン食パン
全粒粉食パン
玄米ごはん食パン
バケット
＜菓子パン＞
バジルチーズパン
おやきあんこパン
チョコチップパン
ピザ
アップルシナモンパン
＜まんじゅう＞
鬼まんじゅう
虹色米まんじゅう
＜焼き菓子＞
マフィン(穀物コーヒーとナッツのマフィン)
酵素チョコタルト
お芋のタルト
パワーバー
キッシュ(菜の花とポテトのキッシュ)
となっています。
□みよし市の美岳小屋さんの自然栽培のいちご「きぼうのいちご」が2月28日に入荷予定となっています。ただいまご予約受け付け中です(2月24日まで)。
価格などは写真のとおりです。
今回は少し傷がある「加工用」イチゴも入荷予定となっています。イチゴジャムなどをつくるのにはこちらがオススメです。