とれたてのレモングラスでレモングラスティをつくりました。
家庭菜園的にハーブを栽培されている方から，レモングラスをいただきました。
見た感じでは笹に近いですが，ほのかにレモンの香りがすでにします。
これを刻んで，煮出して，ハーブティをつくってみました。
もうすこし葉を細かく刻んで，葉ごとカップにいれてもいいようですが，今回はこしました。
その名前のとおり，たしかにレモンの香りがします。どこか蜂蜜のようなとろりとした口当たりがして，甘ささえ感じられてます。
フレッシュな葉をそのまま煮出したことで，多少葉の生臭さがありますが，乾燥させるよりも香りは高いのではないでしょうか。
レモングラスティーは，疲労回復，消化不良に効果があるようです。