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寒い日に温かい飲み物はいかがですか?

□寒い日が続きますが,身体が芯から暖まる,すこし変わった飲み物をご紹介させていただきます。

○クリッパーの「ドリンキングチョコレート」250g

ものすごく細かい粉末で,お湯に溶けやすいです。基本的にはコーヒーカップ一杯に大さじ一杯ぐらいが適量ですが,濃さはお好みで。砂糖入りですが,甘さは控えめです。砂糖の他には,カカオパウダーが40%,カカオ固形物が40%という構成比となっていて,カカオの固形物の方に元々カカオに入っている脂質や塩分がこのドリンクに独特のコクを生み出しているのかもしれないです。それにカカオ100%のもののように沈殿することがない理由かもしれないです。それでいて,チョコ(カカオ)の上品な香り,味わいが堪能できます。なかなか他のホットチョコレートにはないおいしさです。

○穀物コーヒー「インカ」150g

こちらはアリサン取り扱いで,メイドイン・ポーランドというなかなか珍しい来歴の雑穀コーヒーです。「雑穀」といっても,内容は,焙煎したライ麦と大麦だけなので,他の雑穀コーヒーと比べて味わいがシンプルなのが特徴です。こちらも粉末がかなり細かく,お湯にとけやすいです。写真ではデミカップに対して小さじスプーン一杯ですが,ちょうどいい味わいになります。コーヒーのように黒や酸味,フルーティさなどは望めませんが,香ばしさと苦みをそれなりにあります。やっぱり穀類の焙煎した風味があり,薄くすると,苦めの麦茶のような印象です。もちろんノンカフェイン。

 

 

 

 


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