知多半島・名古屋のすぐ南、東海市でマクロビ食材，無農薬・有機栽培・自然栽培の野菜，無添加で安全なお酒を販売しています♪

休日を利用して、
愛知県の北設楽郡の東栄町の
SAPONさんのショップ兼工房に伺い
@saposaposapon

素敵な焼き菓子をいただいてきました。

ナインナップは………

・ガレットナンテココア

・ハーブソルトサブレ

・キャラメルナッツサブレ

・米粉のクッキープレーン

・米粉のクッキーほうじ茶
の5種類。
相変わらずのクオリティの高さです。
東京の銀座や神戸の三宮の高級店に並んでいても決して引け劣らないと思います。
それは、東郷町時代から長年続けられていることと数多くのファンがいることが物語っている
のではないでしょうか。
しかし東栄町はあいかわらずいいところです。

歩くと自分の足音が一番大きく感じてしまうほど静か。
空気がきれい。

もし当店で焼き菓子を買っていきただき、気に入っていただけたら、
ぜひ、東栄町のSAPONさんのショップの方にも足を運んでみていただければと思います。

 
新東名の新城インターを降りて、山道を40分ほどで到着。
途中には温泉もあるし、今の季節ドライブには最高のコースです。
cake shop SAPON
北設楽郡東栄町大字本郷字東万場27-3
・駐車場は斜め向かいのダート
・営業日はインスタ等で要確認

 
オーガニックショップ・サンアイ
「有機野菜、自然食品、伝統的調味料の専門店」
定休日 毎週 月曜・火曜
営業時間 10時から19時
駐車場 完備約10台
052-603-4850
愛知県東海市富木島町外面15-3
クレジット，キャッシュレス決済対応

常滑市の海沿いの畑にて

自然栽培で、

お米やマコモダケなどを栽培されている農家、

「こもださんの農園」@como517さんから
自然栽培の「マコモダケ」が入荷しました。
「マコモダケ」は、真菰筍や茭白などとも表記されています。

ハナガツミもしくはマコモという
イネ科の多年草の茎に菌がついて

膨らんだものがマコモダケとなっています。

皮をむいて、白い部分を

煮たり、焼いたりしていただきます。

しゃきしゃきした食感で、あとでほんのり甘みでのこります。

もともと茎の部分なので、繊維質が多くて、

イネ課でもあり、カリュウムが豊富でデトックス効果が

期待されています。
東海地方では、三重県の菰野町が産地として有名。

というか、菰野町の町名の由来がマコモからきているとのこと。
菰田さんが、自然栽培で心をこめて、栽培された　マコモダケ。

今だけです。

数量限定です。
オーガニックショップ・サンアイ
「有機野菜、自然食品、伝統的調味料の専門店」
定休日 毎週 月曜・火曜
営業時間 10時から19時
駐車場 完備約10台
052-603-4850
愛知県東海市富木島町外面15-3
クレジット，キャッシュレス決済対応

#自然栽培#自然栽培のマコモダケ#como517#真菰筍#こもださんの農園#無農薬のマコモダケ#無農薬の真菰筍

鳴海で手作りでこだわりの焼き菓子やチーズケーキを作られている

KANADERUさん

焼き菓子が入荷しています。

今回、入荷したのは、

・サブレポッシュ（ココア&パンプキン）

・チョコチップサブレ

・発酵バターサブレ

の３種類になります。

バター類は、よつ葉のものを、小麦粉も北海道産をすべて使うなど、
えりすぐりの食材で丁寧につくられたお菓子たちです。

数量限定ですので、

お早めにどうぞ。

化学農薬・化学肥料不使用のそうめんかぼちゃが入荷しています。

大府市の森蔵園さんが作りました。

そうめんかぼちゃは、

金糸瓜（きんしうり）とも呼ばれていまして、

ゆでると果肉が、そうめんもしくは金糸卵みたいに、

糸状になります。

ふつうのかぼちゃのように芋のようにべたべた感はなく、

しゃきしゃきとした触感。

酢の物のようにお食べいただけます。

そして、

このそうめんかぼちゃは、

ハロウィンでよくくりぬいて使われる

カボチャ、「ペポかぼちゃ」と同じ種類なので、

これをくりぬいて、

ハロウィンの顔のかぼちゃにすることもできますよ。

数量限定なので、お早目にどうぞ。

めっきり寒くなってきました。

10月末にはハロウィン。

ということで、ハロウィン用のお菓子をいろいろご用意いたました。

国産小麦を使い、添加物の使用を極力ひかえたお菓子を作っている

サンコーさんのお菓子の詰め合わせです。

それから、ハロウィン用のかぼちゃもご用意しています。

 
化学農薬・化学肥料不使用のかぼちゃ。

品種はそうめんカボチャ。