知多半島・名古屋のすぐ南、東海市でマクロビ食材,無農薬・有機栽培・自然栽培の野菜,無添加で安全なお酒を販売しています♪

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店舗案内

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2020年9月
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オーサワうめしょう

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国内産梅干と本醸造醤油を使用しました。番茶を注ぐと梅醤番茶がすぐに作れます。


北海道からし(粉タイプ)

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北海道産有機からし種子100%使いました。風味豊かな香りと自然な辛味が自慢。添加物不使用


井筒生ワイン ロゼ

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生ワインとは甘みが残された発酵途中の段階で無濾過で瓶詰めしたワイン。にごりワインとも。甘みが残されたままなのでジュースのような直接的な甘みがあり,葡萄の成分も残されているので,ポリフェノールも豊富。アルコール度数は低め。瓶の中でも徐々に発酵が進みます。限定出荷品です。


天然葡萄酒 赤・中辛口

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明るい紫色。ぶるブルーベリーやアンズの香り。凝縮した果実味をまず感じそして酸味もある。甘さの中にちょっとした刺激が感じられる。ミディアムボディ。


天然葡萄酒 白・甘口

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透き通った黄金色。ミントやメロンの香り。口に含むとまず洗練されたまろやかな甘みが口の中に広がります。甘みが強いものの後味は爽快で全体的にフレッシュさが際立ちます。


天然葡萄酒 ロゼ

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明るいルビー色。糖蜜とアンズ,レモンの香り。口に含むと濃密でフルーティな甘みがまず感じられ,次第に酸味がにじみ出す。ライトでいながら奥行きのある甘さがまろやかな印象を与えてくれます。


収穫の詩・マスカットベリーA・赤

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参加防止剤無添加。渋みは押さえめで,アンズの味に木材に鼻を近づけたときの香りがとけこんでいます。印象は直線的で,どちかといえば辛口です。飲みやすい。


収穫の詩・コンコード・赤

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酸化防止剤無添加。やや甘口でとても飲みやすいです。葡萄の香りが詰まっています。「葡萄ジュース」のように凝縮されたうまさがあります。


収穫の詩・セイベル・ロゼ

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酸化防止剤無添加。セイベル9110種の白葡萄とマスカットベリーAの黒葡萄の混醸ワイン。鮮やかなバラ色。酸味,渋みがおさえられ,マンゴーのようなフルーティな甘さがセイベル種の独特の甘みの中にそえられています。


収穫の詩・ナイヤガラ・白

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酸化防止剤無添加。新酒ならではの、すがすがしさ。香りも芳醇で口いっぱいにぶどうの甘みが広がります。「甘い」と言ってもぶどうそのものの「旨み」で、ベタベタした感じもなく、すっきりとして後を引くうまさです。


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