環境・原料にこだわり、木桶を使い昔ながらの技法で、製造した“しろたまり”です。
青森県産りんご果汁から造ったアップルワインをそのまま酢にしました。バーモントドリンクに、サラダドレッシングに。
イタリアの有機栽培のオーリブを低温圧搾して油に。オリーブの風味と香りが引き立っています。
有機玄米から酒を造り、さらに厳しい品質管理のもとでじっくり時間をかけて発酵させてつくられた玄米酢です。
圧搾法一番搾りで製油しました。軽くあっさりとした風味で,炒め物や揚げ物、ドレッシングに幅広くご利用できます。
京都丹後の農薬不使用玄米から長期発酵・熟成した黒酢。毎日の健康サポートに、大さじ1杯を水やジュースで薄めてお飲み下さい。
圧搾法一番搾りで製油しました。北海道産の菜種を使用しています。軽くあっさりとした風味で,炒め物や揚げ物、ドレッシングに幅広くご利用できます。
原料は京都丹後の農薬不使用の新米。百年以上伝わる昔ながらの職人技で、静置発酵・轟期熟成させた芳醇なコクと旨みの純米酢。
不足しがちなオメガ3(αリノレン酸)を豊富に含まれた有機亜麻仁油。そのまま飲むほか、加熱をしない料理にも
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