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「紅大豆 甘納豆」と「五穀かりんとう」

□□台風もどうにか大きな被害もなく過ぎ去りそうですが,雨模様の天候でもあり,すっかり秋の様相を呈してきたなか,和風の素朴なスイーツを食べながら,ひとときをすごすのもいいかもしれないです。
そういうわけで,こだわりの軽食系和菓子を2点,ご紹介。

□「紅大豆・うす甘納豆」

紅大豆とは山形の米沢市からすこし北に位置する川西町の特産の赤い大豆のことで,地元でごく小量栽培されてきた貴重な大豆のことです。その名前のとおり,濃い赤色で粒は比較的小さいものですが,その紅大豆を甘納豆にしたのが,本製品です。
北海道産の甜菜糖や喜界島産粗糖などで素朴な甘さに仕上げてさらに「ガラクオリゴ糖液」を加えています。
もちろん保存料,添加物使用です。
□「五穀かりんとう」

小麦,大麦,ごま,はと麦,あわの五穀で作ったかりんとう。販売メーカーは健康フーズですが,作っているのは,岡崎の老舗でかりんとう専門メーカーの神谷製菓で,数々のこだわりのかりんとうをつくっておられるところの自信作になります。
甘さは黒糖のみでまったく添加物・保存料はつかっていません。

 

 


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