知多半島・名古屋のすぐ南、東海市でマクロビ食材，無農薬・有機栽培・自然栽培の野菜，無添加で安全なお酒を販売しています♪

今日も野菜がいろいろと入荷しました。

まずはRedRice自然農園さんの自然栽培のお野菜です。

・つるむらさき(↑)

紫と緑の2種類があります。夏野菜の王様。栄養素も豊富です。

・空芯采(↑)

中国原産の野菜。煮物にも炒めてもいいです。

・万願寺とうがらし(↑)

京野菜のひとつ。「とうがらし」という名前ですが，全然からさはなく，ピーマンのようにお使いいただけます。

生でも大丈夫です。甘さもあります。

・丸オクラ(↑)

直採取の種から作ったオクラです。人気です。サクサクした食感。

・ゴーヤ(↑)

自然栽培のゴーヤなので，苦みが押さえめです。

・加茂ナス(↑)

京野菜の代表的な野菜。荷崩れしにく煮物に最適です。

京都では，高級食材のひとつで，その野菜の自然栽培ですから，

さらに貴重なものになっています。

・真黒ナス(↑)

色が黒めなので，「真黒なす」と呼ばれています。皮もしっかりしていて，

実は柔らかめです。どんな料理にも。

次は長野県ののらくら農場さんから有機栽培のお野菜がととどいています。

・キャベツ(↑)

高原キャベツです。

スナップエンドウ(↑)

軽くゆでてたべます。甘みがあります。

・ミニトマト(↑)

複数の品種が入っています。フルーティで酸味は少なく，糖度が高いです。

・ほうれん草(↑)

定番野菜

・小松菜(↑)

・ズッキーニ(↑)

本日は以上です。

 

有機JAS認証品で，ファートレードの有機バナナが入荷しています。

1箱単位で購入しています。ですので，比較的お値打ちな価格で提供できています。

ちゃんと日本の有機JASの認定もうけています。

コロンビア産。

詳細は以下のとおりです。

「生産者：ダビラ農園（コロンビアサンタマルタ市）
生産者のダビラ家はコロンビアで3世代に渡ってバナナを生産してまいりました。1993年に3つの農園ドン・ディエゴ、ボナンザ、カンクンを全て有機農業に切り替え、フランスのエコサート・日本のJAS認証を取得しました。ミネラル・栄養豊かな土壌、清らかな雪解け水、カリブ海からのやさしい風、燦々とふりそそぐ太陽、そして昼夜の温度差が15度もあるため、オーガニック・マウンテン・バナナはリッチで甘くなります。これらの理由で南米北部のサンタマルタ地域独特の環境はバナナ生産にとても理想的だとお分かりいただけるでしょう。」

 

半田市を中心にして，自家焙煎でオーガニックな珈琲豆を配達中心に販売されている，mamedoiさんの珈琲豆の

取り扱いをはじめました。

オーガニックな珈琲豆を中心にして取り揃えています。

・コロンビア・オーガニック(↑)

「さわやかな香りですっきりとした飲み口」

・オーガニック・ブレンド(↑)

「ほのかな苦みとしっかりとした甘み」

・東ティモール・オーガニック(↑)

「上品な香りにほどよい苦み，強い甘み口に広がります」

・エチオピア・オーガニック(↑)

「フローラルな香りとコク」

・ショコラ・ブレンド(↑)

「なめらかな深いコクとほろ苦い香り」

mamedoi(マメドイ，豆土井)さんはライフスタイルそのものとそのお仕事が反映されている希有な方です。

そういう方の豆ですから，味わいの方も格別です。

豆の品質を保つために，100g単位での販売になります。

(mamedoiさんのHPより)

半田界隈の方は直接，mamedoiさんへオーダーしてください。

東海市など知多半島北部の方は当店でお買い求めください。

 

 

本日も，「つむぎて」さんの自然栽培のお野菜が入荷しました。

葉付きニンジン(↑)

初入荷です。色どりが違います。

・ミニトマト(↑)

甘さが違います。三種類のトマトが入っています。

・オクラ(↑)

サクサクした食感です。色も薄めなのは，自然栽培ならではです。

また，プラネット農園さんのお野菜も入荷しています。

・パプリカ(↑)

なかなか自然栽培のパプリカは貴重です。

すでに売れてしまっていて，在庫は極小です。

また今日の午後には，地元を中心にした有機野菜がいろいろと入荷します。

さらに午後2時すぎからひかりのさとファームさんの国産小麦，天然酵母のパンがいつもように入荷します。

 

 

 

rootさんのマクロビ仕様のおにぎり弁当，入荷しました。

今日は，「しそ」と「胡麻」のおにぎりが一つずつです。

なお，rootさんの移転のため，おにぎり弁当の入荷はとりあえず，今回が最後になります。

数量限定ですので，お早めにどうぞ。

 

毎年，極めて厳密な基準で有機野菜を栽培されている飛弾市古川の「ありがとうファーム」さんから，有機野菜が今季初入荷しました。

例年なら，もっと早く入荷するのですが，今季は天候不順の影響か，野菜の出来が悪いようで，8月にもはいろうかというこの時期に初入荷となってしまいました。

・モロヘイヤ(↑)

ネバリけが違います。

・空芯采(エンサイ)(↑)

形がよく，値段もお安くなっています。

・ピーマン(↑)

夏野菜の代表選手。

・ズッキーニ(↑)

・きゅうり(↑)

大降りですが，安いです。

ミニトマト(↑)

いろどりが違います。

 

 

本日も，RedRice自然農園さんの自然栽培のお野菜がいろいろと入荷しました。

・空芯采(↑)

定番の夏野菜です。

・つるむらさき(↑)

緑と紫の二種類があります。やはり，夏野菜の代表選手で，ビタミン，ミネラルが豊富です。

・長なす(↑)

初入荷です。仙台の伝統野菜で「仙台長ナス」という固定種です。皮や身も柔らかく，様々な料理にお使いできます。

・加茂ナス(↑)

京野菜の代表的な野菜です。自然栽培の加茂ナスは本当に貴重です。

・玉ねぎ(↑)

「泉州中甲高玉ねぎ」という固定種です。みずみずしく，甘みがあるのが特徴です。

・坊ちゃんカボチャ(↑)

小さいサイズのカボチャです。小さいですが，ビタミンAなど栄養素は普通のものよりも高いです。

写真にはありませんが，「オクラ」(八丈オクラ)も入荷しました。

 

連日の猛暑ですが，本日は大府市のプラネット農園さんの自然栽培のお野菜が入荷しました。

・キュウリ(↑)

写真だけではわかりにくいかもしれないですが，結構大きいです。

形も整っていて，ずっしりとした重みを感じます。

もちろん自然栽培のキュウリです。

・じゃがいも(↑)

小振りですが，味わいは格別です。ﾌﾟﾗﾈｯﾄ農園さんのじゃがいもを楽しみしていらっしゃる

お客様も多いです。

その他にも，北軽井沢から，大根，グリーンリーフ，サニーレタスなどの有機野菜も入荷しています。