プラネット農園さんの「四角豆」が入荷しました
「四角豆」しかくまめってご存知ですか？
私は初めて聞きました
電話での説明では 「モロッコインゲン」みたいかな？
って思っていました でも 違いました
なんとなく サボテンみたいな形です
でも固くなく柔らかい トゲもないです
豆と言うより、茎ですね
切り口はこんな感じ
アロエみたいですがべとべとしてませんし苦味も有りません
油で炒めて 塩コショウでシンプルに味付けした物を頂きましたが
とてもおいしい！！癖もなく「茎」の歯ごたえが心地いい！！
茹でておひたしにも出来ますし胡麻和えでもおいしいそうです
切り口を変えると面白い料理になりそう
沖縄とか暖かいところの野菜です
１袋 ２００円です
本日 入荷です
「四角豆」です