西尾市幡豆町，ocean terraceさんへ行ってきました。
□西尾市幡豆町の海沿いにある素晴らしいCafe Ocean(カフェオーシャン)さんが装い新たに”Ocean Terrace”として期間限定のカフェ，イベントスペースやゲストハウスとしてリニューアルしたとのことで，23日の月曜日，訪問させていただきました。
当日は，「ocean terrace 内覧会」ということで，
2階ではパーマカルチャーデザイナーの榊笙子さんの「種のシェアリング」企画として「シェアシードスペース」が設けられていて，1階はカフェとして，
「菜食料理家・橋本瞳」さんによる春野菜のカレープレートランチがいただけるようになっています。
カレープレートランチをいたただきました。オーシャンさんの自家製野菜も盛り込んだ春野菜たっぷりのランチ。よもぎのナン。レモンのピクルスが添えられた玄米。パクチーなどハーブが彩られたサラダなどなど，創意工夫がふんだんに盛り込まれた料理は，見た目も味もすばらしいものでした。ありがとうございました。
・二階の「シェアシードスペース」では，栽培方法も種類も採取場所も採取された方も異なる様々な種が，また形や大きさが異なる容器に入って40～50種類ほど棚に並べられていました。これらは，使いたいと思われる方が使いたいと思う種を自由にいただくことができ，いただいた方はその気持ちをここに持ち寄られた方にお礼のメッセージやその後の栽培方法などのアドバイスを置かれているノートを通して連絡をとることができるようになっていて，種が人と人とをつなぐツールの役割をなしているとのことでした。すべての物やサービスが換金されて解釈されてしまう昨今，通貨を通すことなく，人と人がつながり，また種を受け取った方が新しい命を育む，すこしでも緑の多い環境にしていくという意図を併せ持ったすばらしい試みであると感じました。(気持ちとしてdonation(寄付)をお願いしています)。
写真にあるのは，「日の丸大豆」。
榊さんにはパーマカルチャーガーデンについてのお話やその活動ついてもすこししていただきましたが，あいにく時間がなく，そのはしりをお聞きしたのち，オーシャンさんを後にしました。