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宮崎県椎葉村の原木乾燥椎茸,入荷しました。

□宮崎県の東臼杵郡椎葉村(「シイバムラ」ではなくて「シイバソン」と読みます)から原木乾燥椎茸が入荷しました。
無農薬・無化学肥料・原木栽培の椎茸を特許出願中のとある製法で乾燥させた(今のところ諸事情から具体名はネット上で公表できません)乾燥しいたけと
となっています。

○椎葉村について
椎葉村は熊本県に隣接する九州でも指折りの山岳地帯に位置する寒村であり,歴史的には平家の落人伝説の地であり,また日本で唯一古来の焼き畑農業を継承している村でもあります。
そして「日本三大秘境の一つ」に数えられている緑豊な村でもあります。

そんな日本の原風景をとどめる椎葉村に魅せられて,当店のお客さんのひとりであるHさんは十数年前に自給自足の農業を目指して愛知県から移住を
されまして,お子様の進路の関係で最近愛知県に戻ってこられたようですが,そういう履歴を店内の雑談の中でしている中で,
椎葉村の椎葉さんを紹介していただき,話はトントン拍子で進み,
椎葉村の特産品である乾燥椎茸を当店で取り扱うことになりました。

生椎茸については,冷蔵での発送や価格などの条件が厳しく取り扱いが難しかったのですが,乾燥椎茸については
販売することができました。

Hさん,そして椎葉さん,ありがとうございます。
□水曜日。
半田市の「海音」さんの天然酵母,国産小麦のパンや焼き菓子が入荷予定となっています。12時半頃には焼きたてがて店頭に並ぶ予定です。

 

 


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